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第37章 熬制香喷喷菜籽油(1 / 1)


郑氏的情况看起来好一些,族长叫了几个力气大的婆娘把郑氏扛回去。

“这郑氏怕是要提前生了,还是请稳婆去看合适。我刚把过脉,她脉象搏动有力,并无不妥之处,我就不必再跟去了。”郎中冲族长告礼,打算撤了。

“你别走。”林竹玉慌乱阻止,郑氏流那么多血,把她吓坏了,“我知道有钱你才看病,我有钱!不会让你白跑一趟。”

郎中面露难色,他确实是不喜吃亏的人,这林济和家,原本他不想来的,就算有钱他也不敢收,过不了几天,那林济和就会去他家闹着把钱要回去。

麻烦!

“竹玉,济文这人平时不靠谱,但在生死大事上他不敢糊弄,他说你娘不会有问题,就不会有,放心吧。”族长对族里的人都很了解。

林济文没什么善心,怕人赊账就不准备药材,让别人拿方子去买,不给钱就不出诊,但遇到生死关头的事,他也不会坐视不理,只当是救人一命,积点善缘。

围观的村民都不太敢相信,真没事了?

郑氏那血都流成那副模样了,竟然还没事?

但林济文确实会看病,族长的话也对,这郑氏平日里看起柔柔弱弱的,竟然这么能抗。

林竹玉看向林晓禾,有个直觉,她娘没有事,是因为林晓禾喂她吃了什么。

林晓禾思前想后,觉得林竹玉就算看见了,她认为有问题,也不会想到这东西是怎么来的,就放心大胆地让林竹玉瞧了。

林竹玉低垂着头,又抬起来,朝林晓禾走近几步:“晓禾,你能不能请你奶奶过来照看我娘一会儿。我没料到我娘现在就生了,东西都存在县城,我要去拿一趟。”

林晓禾点了下头。

被推倒在地的林济和指着林竹玉的鼻子骂:“小贱蹄子,竟然私藏东西,打不死你……”

“我拿回家,这些东西还能剩下?”林竹玉快步走到林济和面前,咬牙切齿,“我娘要是出了事,你也别想好过!”

林济和头一次看到林竹玉这么凶狠的表情,顿时就愣住了。

等他回过神,林竹玉已经走得连后背都看不到了。

“翅膀硬了还敢威胁我?养不熟的白眼狼。”

林济和还在骂骂咧咧。

旁边的人都散了,没人搭理他,林晓禾也赶着回家找徐氏。

一听到这事,徐氏只得把家里的事先放下,打算要林晓禾去把林以显叫回家。

“你这有事我就先回去。”徐磊摆摆手,阻止林晓禾去叫林以显,“那两个小子就让他们在这里帮忙,有什么活就叫他们做。”

“那也好,三哥,我就不留你了。”徐氏让林晓云拿了几个山梨,“这是我要去帮忙的这家人以前送的,你带回去,给孩子们吃。”

徐磊也不推辞,揣着山梨就出门。

徐氏准备了一些可能需要用上的东西,带着李氏一起去林竹玉家中。

林晓禾没跟着去,她们也不允许小孩子一道去。

临走时,还叮嘱林晓禾:“这饭你做不了,就去田里叫你伯娘回来做,带好小智。”

林晓禾应了。

已经熟悉了几日,林晓禾学会了烧火做饭,何况她原本就会,只是不太会烧火,不太会用这些锅具。

“小智,跟我来。”林晓禾把林世智安排坐在厨房的角落,给他洗了一个梨,“你就坐在这里吃梨,听到了吗?”

林世智点点头,抱着山梨啃了起来。

菜籽油随意堆放在角落里,林晓禾先把锅里的水烧干,而后弄了一盆菜籽油倒进锅里。

趁着家中没有人,她正好可以试试祛味办法。

菜籽油需烧热后放凉,再次使用时,味道很少很多。

但如果要油更好吃,在烧热的时候,放入各种料一起炸,等油冒烟,放入的料炸焦了,就捞出来,这些油放在盆里凉。

炒菜的时候用,不仅没有味道,而且炒出来的菜会特别香。

花椒、茴香、葱蒜、陈皮……

林晓禾之前在县城买过这些香料,这会儿正好用上。

香料下锅,发出“滋滋滋”的声响,看起来吓人,但绝对不会爆油。

林晓禾还特意看了一眼坐在角落的林世智,只见他还在和山梨奋战,没有被这些声音吓到,林晓禾这才放心的继续熬油大业。

家里人要是看见她把一个个昂贵的香料丢进都没人买的菜籽油里,都得训她一顿。

这也是林晓禾之前懒得弄的原因。

有些事情,只有做出来,别人才容易接受。前面说破了嘴皮子,别人也是意见多多,能接受都是不情不愿,浪费感情。

油冒出大量的烟,林晓禾将炸焦的香料捞出,把底下的柴火弄灭一些,等锅里的油稍微凉了些,林晓禾用抹布裹住锅两边的把手,将油倒进盆里。

这会儿林世智已经吃完了梨,吃在最后,眉眼都酸成一堆,冲林晓禾说:“姐姐,酸。”

“这梨核不能吃,走,我们去洗手。”

林晓禾笑着把林世智手里吃干净的梨核拿走,从厨房的水桶里舀了勺水,带着他走到门外,给他洗手。

梨核被她丢在旁边,等会再把里面的种子挖出来,以后能派上用场。

锅底还有油。

林晓禾洗了几片菜叶子,切成碎沫,然后从徐氏的房间拿了一小碗面粉和鸡蛋。

整个家里,没人敢从徐氏房间里拿东西,除了林晓禾。

或许是因为家里的银两都是林晓禾赚来的,徐氏对她的做法睁一只眼闭一只眼,拿一点点东西,她不会说。

面粉加上蛋、水,调成面糊,要有滑动状最好。

再将调好的面糊放入青菜碎沫,加少许盐,搅拌均匀。

放油烧热锅,将面糊舀出,放置锅中,这里不是平底锅,只能用勺子将饼压平,煎至两面金黄即可。

一小勺一个煎饼,一个个都很小巧。

林晓禾将煎饼放置碗中搁凉。

给林世智吃的,林晓禾没有放调料,这个油用调料炸过,本身就带有香味。

“小智,你坐在这里。”林晓禾给他拿了两个小凳子,矮一点的那个让林世智坐着,高一点的放着装煎饼的碗,林晓禾放了两块煎饼在里面。

“你坐在这吃煎饼,姐姐去做饭。”

“好的,姐姐。”林世智已经闻到了香味,乖乖的坐着不动。


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