像一些需要炖煮卤的硬菜，不提前准备是不行的。
比如要炖个肘子，要是炖得时间不够长那肘子就不容易入味，吃起来就差点儿意思。
要不是李东鸿交待得仓促，李昂昨天晚上就准备开工了。
“先杀羊吧。”李昂脑海里快速闪过他今晚要做的菜品，随后道：“麦麦，拿刀来。”
麦麦跑到厨房取出尖刀，郑重地双手交给李昂：“哥，请！”
看那架势，麦麦还真挺像古代行军打仗时给将军抬刀的小卒。
李昂刮了一下麦麦的鼻子，先将刀放在一边，随后取来麻绳将羊腿绑住，再放倒在地上。
麦麦见状，还拿了块黑布过来捂住羊的眼睛和口鼻。
在吉寿村有个传统：杀羊时不能让羊看到自己的血、也不能让羊叫出声来，这样羊肉就不好吃了，会变得很腥。
一切准备做好，李昂提前了尖刀，刀光一闪，羊的喉咙瞬间被割破。
“啧啧，不愧是昂哥啊，出手快准狠。”
“我觉得昂哥要是在古代，搞不好能成个侠客啊，大家想想李昂当初割麦子的时候，那动作也快得出奇...”
“这现杀现宰的羊一定好吃，不过想想王牛晚上肯定会准备华丽大餐，不知道昂哥这今天的菜品能不能行？”
李昂当初当着观众们的面儿分解了黑毛猪王，所以看到李昂杀羊的这一幕，大家也就见怪不怪了。
正在此时，安德森庄园的弹出式三楼，王牛端着杯咖啡走了出来。
“我今晚准备的晚宴，完全达到了洋人的皇室标准，我就不信拿不下李昂少爷。”王牛胜券在握，心情大好。
端着咖啡倚着栏杆往下一瞧，王牛的魂差点儿吓飞。
安德森庄园本来就离李昂的小土屋不远，从这个角度，王牛刚好能看到李昂杀羊的画面。
李昂穿着个黑色围布，血溅了李昂一身，看起来分外可怖。
最关键的是，李昂的脸上还挂着若有若无的笑意！
这可把王牛吓坏了！
王牛这个食神从小接受的都是高端厨师教育，即便是实习期也是在顶级酒楼练手。
王牛要新鲜肉，那都是牧场现杀专车或者专机送达，可从来都没见过屠宰的场面。
虽然王牛也偶尔看过屠宰场的一些视频，甚至知道屠宰的基础理论知识，但是在视频里看和在现场看是两个概念啊！
这一瞧，王牛的双腿都有点儿软了。
“李昂少爷不会有啥特殊的爱好吧？”
王牛想起自己看过的一个恐怖电影，里面的剧情就是一些富家少爷喜欢杀人为乐。
仔细想想，李昂的背景可比恐怖片里面的那些富二代还大啊！
他不会...
王牛想着想着，浓浓的血腥味也飘了过来，王牛一个没忍住，直接吐在了地上。
此时，周围的村民们也闻着味儿来了，看到李昂在杀羊，眼前一亮。
“李公子这手法不错啊，手法利落得狠。”
“李公子，这头羊看起来真肥，咱们晚上可是也有口福啦！”
村民们和娇生惯养的王牛不一样，见到李昂在杀羊，都在一旁看热闹。
李昂微微一笑，随即把手直接伸进羊喉咙被割开的口子里，此时的羊食管、气管和主动脉都已经被割开，李昂偏移羊头，让麦麦先拿着个大塑料盆子接住羊血。
等羊血流速慢了一点儿后，李昂伸手进去，揪住了羊的食管。
在宰杀羊时，羊可能因为应激反应发生呕吐，这时候胃里未消化完的食物甚至粪便有可能出现反流，为保证羊肉质量，需要阻断羊的食道和肠道。
李昂娴熟地拽出食管肠道打了个结，随后就又伸到胸腔处捏了一把心脏。
至此，羊儿已经死得透透的了。
“残忍，太残忍了！”
王牛忍不住冲出房车去大声指责道，他的脸色变得跟纸一样白。
“你怎么可以用这么野蛮的方式杀死一只羊？”
王牛的横加指责，让村民们都懵了。
在村民们看来，屠宰家畜不是再正常不过的事情吗？
怎么还和野蛮扯上关系了？
“你们...难道不觉得李昂少爷手法太残忍了吗，我严重怀疑李昂少爷有暴力倾向！”王牛看向村民们道。
村民们更加懵了。
这王牛到底在说毛线呢？
“这...这有啥残忍的，不这么杀怎么杀？”
“就是啊，李昂少爷手法这么利索，那羊也就疼一下，还能有啥感觉？”
“你不是个厨子吗，你难道连杀羊都不会？”
在村子里，一般做大席的师傅也都会一手屠宰手艺，在村民们看来，王牛作为厨师也应该会。
被大伙儿这么一问，王牛脸色变了。
“当然不能这么杀，但...但我也不知道怎么杀...”
王牛支支吾吾地道。
听到王牛这么说，村民们都忍不住撇撇嘴。
这厨师...也太外行了吧？
这家伙做饭能好吃吗？
王牛席还没开，村民们就对王牛的印象分大打折扣。
听着村民们的议论，王牛脸皮子一抽。
这可是在直播啊！
他可是食神啊！
这样一搞，他王牛脸上挂不住了。
王牛还想再说点儿什么，李昂却开口了。
“大伙儿静一静，这王牛是接受精英教育的厨师，没有现场见过宰杀也正常。”正在此时，李昂开口了。
李昂少爷居然帮他王牛说话？
王牛心里猛然一松，向李昂道了声谢。
“不过啊，我看这城里的精英教育还是要改一改，这模式教导出来的厨子，忍心做刺身拼盘，却不忍心看杀猪宰羊，明明靠烹煮为生，却高呼为其屠宰家畜送上鲜肉的人残忍...”
“这么虚伪伪善的人，我劝大伙儿都躲着他远点儿，哪天下雨打雷了准劈着他。”
李昂话说完，村民们都“唰”一下离得王牛老远。
王牛本来苍白的脸又涨成了猪肝色。
王牛想要反驳，可偏偏又不知道该如何反驳。
最终，王牛只能是急得一跺脚，又跑回了房车中。
“现在的某些人啊，宰杀说残忍，吃肉说真香...圣人都让他们给装了，坏名都推给别人了，缺阴德。”
李昂的评价让村民们全都拍手叫好，弹幕也炸裂了。
李昂的话看似在说王牛，其实也范围攻击了很多现实里的圣母，这瞬间引起了观众们极大共鸣！