嘉艺内部消息,最广受关注的也是传的最快的,不是什么明星八卦,也不是什么狗血故事。
大家的心都紧紧的牵挂着员工餐厅。
还有那个男人。
先前尹博带着后勤的同事们一趟一趟用推车往后厨运食材的消息很快就传开了。
大家也在纷纷猜测着,李名今天中午是不是有什么大动作。
“听说没,尹博今天带着后勤部的人去买食材,一大帮子人推了好多车都没推完呢!”
“真的假的啊,李厨中午又要上新菜了?”
“你这思维就不能大胆一点吗,李厨平时上三个新菜也没要这么多食材啊。”
“我懂你意思了,你是说李厨明天也要上新菜,所以才准备这么多食材的!”
“没事了,大傻春你继续工作吧。”
偶尔出现的几个大聪明,也并没有影响众人热烈讨论的氛围,而是更加期待起饭点的到来。
“我就知道李厨是疼我们的,上节目之前做一顿超级大餐给我们,真的太泪目了!”
“来自后勤部的最新消息,他们说有些食材见都没见过。”
“见都没见过?那何止是超级大餐啊,简直就是超级无敌究极螺旋大餐吧!”
“照这么说,今天中午的新菜数量不得奔着六道菜以上去了?李厨真的!我哭死!”
“不止,我觉得起码得奔着八道新菜去吧!”
“你八道,他六道,那我直接猜十道!”
如果说眼泪有味道,幸福的眼泪肯定是甜蜜又激动的。
在嘉艺众人的泪目中充斥着甜蜜和激动的味道。
与此同时,花都影视城,打入嘉艺内部已久的张若云也第一时间收到了这条重要情报。
“二十一道!”
看完重要情报后,他整个人就像一只飞天蛤蟆一样直接窜起来三米高。
别说旁边的胡君和王千远了,监视器前的张文等人都这高八度的叫声吓了一跳。
正拍着重要的剧情呢,给他这么一打断又得重新拍了。
“张若云,你犯病了?”
张文小暴脾气挠的一下就上来了,他拿过旁边的大喇叭,深吸了一口气然后十分“关切”的开口问道。
“二十一啊!”
此时的张若云虽然没有再像飞天蛤蟆一样一窜,窜老高但脸上的欣喜若狂完全的压不下去。
情到深处,他揽过胡君和王千远一人来了一口。
旁边那几只追了他好几天的狗狗他甚至都不准备放过。
幸好他只是太激动了,看着几只剽悍的大狗狗他讪讪的停住了手,给身旁的两人又补了一口。
“什么二十一啊?若云你前几天难道真的被咬了?”
“这也不对啊!”
“哪里不对?”
“时间不对啊,不是说这个病潜伏期很久的吗?”
“什么跟什么啊?”
张若云见二人误会了,连忙把手机递给他们。
三秒之后,影视城内又出了两只一窜,窜二米的飞天蛤蟆。
为什么没有像刚才那只窜三米呢,因为这两只年纪有点大了,有心无力。
“二十一啊二十一,一生一世吃不完!”
“我就知道上次错过的婚宴,总会以其他的形式来到我的身边!”
“耶比耶比耶!”
见又疯了两个,又听见吃和婚宴的字眼张文皱起眉头,疑惑的走了过来,想着看这三个人还有没有抢救的机会。
“你们三个在搞什么飞机?”
张文疑惑的接过递过来的手机,下意识的看去。
当看见“李厨今天中午要上二十一道新菜”时,他也如同醍醐灌顶一般领悟了一些奥义。
随后,又一只飞天老蛤蟆在花都影视城原地起飞。
“比上次婚宴还多了五道菜,还全部都是新菜!??”
上一次刘远明的婚宴,给当时在场所有人都留下了可以用一生去回味的美味。
在渝城,不少人都还对那天婚宴上的美食流连忘返,甚至星乐酒店的生意都因为那一顿婚宴提升了几个档次,快成渝城独一档的酒店了都。
张文等人更是无时无刻不在怀念那天吃到的美味。
而就在今天,李厨今天中午居然要上二十一道新菜!
如此美妙的开局!
正在后厨忙碌着的李名还不知道蛤蟆已经有飞天的品种了。
“我咋感觉背后凉飕飕的呢?”
莫名其妙的,他突然有一种很多双眼睛盯着他后背的似得。
“那我把空调温度调低一点?”
“不用,继续忙吧。”
握紧了游乐王子剔骨刀,李名顿时感觉踏实了不少。
此时的大鹅已经煮够火候了,他将鹅肉捞了出来,然后用刀将鹅脯分了出来。
这个时候的鹅肉煮的虽然保持原状,但实则已经是脱骨了,鹅脯非常容易的就分了出来。
分出来的鹅脯斜刀切片,将腌制用手化开,把鹅肉粘上七色胭脂的颜色后,送上蒸锅再蒸一会。
煮好放凉的白肉也差不多了,将其切成厚厚的薄片铺在盘子里。
然后起锅烧油,热油将葱姜还有八角爆香,炸出香味后捞出继续下入蒜末爆香。
接着下入切好的酸菜和笋丝翻炒,最后下点盐再翻炒几下就可以出锅了。
最后把炒好的酸菜笋丝铺到白肉上卷起来,淋上用酱油、醋、蒜泥、香油调成的料汁,白煮肉就完成了。
“脖子,鸡头米的食材端过来!”
“好嘞!”
鸡头米的食材都已经提前处理好了。
虾仁挂上了鸡蛋糊腌制够了时间,鸡头米同样也焯好了水。
锅烧宽油,温度上了一些后,将虾仁倒进锅中,略微炸制一会后接着下入胡萝卜丁。
当虾仁成熟之后,沥干油,锅留底油放入姜末爆香,随后加入虾仁和鸡头米进行翻炒。
当香气渐渐开始融合后,再淋入用葱姜水加上白糖和胡椒粉调成的碗汁和鸡油再翻炒至香味融合即可。
“鸡头米也行了,出锅!”
虽然今天中午的六道菜,听起来略微有点勉强。
但忙也是真的忙,一眨眼的功夫马上就要到饭点了。
想还原经典可是要付出很多心神的,再加上他指望着靠这六道红楼中比较经典的菜品把章正平拐过来呢。
鹅脯马上就蒸好了,李名换了个锅倒入清汤。
略微煮了一会,随即加入白糖、蜂蜜、盐、少量的红曲粉继续开煮。
待汤汁浓稠时,最后淋入一点香油即可。
苹果片打底,蒸好的鹅脯按颜色摆盘,淋上酱汁,配上酸梅酱就可以上菜了。
至此,今天中午的六道菜全部完成!
李名瞅了一眼钟,还有点时间。
他拿过几根黄瓜,准备再整点蓑衣黄瓜给胭脂鹅脯的摆盘弄的更精致一点。