“我去上班了嗷，你别睡过头了！”
第二天一早，李名天没亮就起来了。
昨晚本以为热芭来了能好好检查检查睡裙合不合身呢。
没想到她居然不能喝冰的。
李名最爱喝的就是冰可乐，不加冰的可乐是没有灵魂的！
无奈之下，他也只能检检了。
“晓得啦~”
听着热芭从被子里传来的闷闷的声音，李名越想越气，掀开被子给她来了个脑瓜崩。
川渝话是能乱学的吗，现在是学“晓得啦”，那之后岂不是就要学“劳资蜀道山”了？
“李厨，我现在嘴还酸呢，放过我嘛。”
“谁让你喝可乐不加冰的？”
“下次不敢了嘛！”
说实话，热芭的酒红色睡衣好看是好看，尺码也合适。
就是质量不怎么好，现在都变成破碎版的了。
换好衣服，李名便向着星乐酒店赶去。
“李厨早啊。”
刚到楼下，于滨海和尹博已经把车停好在门口等着了。
他俩昨晚一人rua了三大块牛肉，今天都耸着胳膊，看起来一副萎靡不振的样子。
“李厨，你怎么看着神清气爽的呀，不应该啊？”
于滨海转头仔细打量了一番李名，见其一点虚弱的感觉都没有，反而一脸的神清气爽。
不对劲啊，就算年轻也没有这么猛的吧？
难道说，李厨有绝活？
李名没有回答，只是神秘一笑。
有些东西不好细说。
就像缘，
妙不可言。
来到星乐后厨，陈鸿志等人已经在后厨忙活了。
今天比昨天多了十来个人，这已经是李名打过最富裕的仗了。
“陈厨，早啊！”
“李厨，早！”
其他几个新被调来的厨师，看着自家主厨这和颜悦色还带点尊敬的样子，心里都有些诧异。
这还是平时那个凶的批爆的陈厨吗，还是说起猛了，眼睛花掉了。
这种可不是那种装出来的，而是发自内心的。
就这么一晚上，这个看着颇为年轻的李厨就彻底让平时严格的不行的陈厨心服口服了？
有点东西啊！
“今天要辛苦大家了，正好高汤也吊好了，就拿这汤下点面条吧？”
咋说人家都是特地来帮忙的，不然后厨今天就他们四人组，锅勺都得抡冒烟。
给人做顿早餐不犯毛病。
锅里的高汤此时已经熬了有八 九个小时了，食材里面的精华已经完全的融在汤里了。
一掀开汤锅的盖子，一股鲜到极致的鲜香味道争先恐后的就往众人的鼻子里钻。
李名搅合了一下汤，闻了闻味道又看了一下颜色，觉得差不多了就把猪瘦肉和鸡胸脯肉剁成泥，然后加水稀释开始扫汤。
撒过两次的汤，清澈见底，颜色呈现淡淡的茶黄色。
但汤的鲜味没有减去半分，反而鲜味的层次变得更加厚重。
“这清汤扫的太漂亮了！”
陈鸿志看着锅里的清汤，赞不绝口的说道。
他现在觉得看李名做菜完全就是一种享受，闲庭信步的就把每一步做到极致了。
光这一手扫汤的功夫，他看着都觉得脸红。
“清汤嘛，要做的精细点，就拿红肉扫一遍其实还差点意思，最好是再拿鸡肉再扫一遍。”
李名说着，起了个锅准备给众人煮点番茄鸡蛋面填填肚子。
用这熬了八 九个小时做出来的清汤煮的番茄鸡蛋面，美味程度还得再上几个档次。
随着面条下入锅中，番茄的香甜和清汤的鲜香完美融合后，一股炸裂的香味让在场所有人的口水都疯狂的分泌起来。
“李厨这煮的是面汤吗，这是龙肉吧？”
“是不是香的有点太离谱了？”
“闻着这股香味，我怎么觉得我以前见过的厨师都是弟弟呢？”
“我也感觉是，香的我灵魂都升华了！”
“你俩小声点，陈厨还在这呢！”
今天部分星乐的厨师还没感受过李名做出来的美食威力。
口水就像潮水一般，根本拦不住。
一人一碗番茄鸡蛋面吃完之后，都意犹未尽的。
陈鸿志吃完，是彻底的心服口服了。
一碗简单的番茄鸡蛋面，能做到如此美味。
只能说，李厨凶猛！
吃完早饭，就正式要开始干活了。
其他的菜倒是先不着急，得先把八宝葫芦鸭的鸭子给准备好。
整鸭脱骨，这真的能算是一门绝活了。
难度非常非常的大，稍一不小心就失败了。
李名得先把几十只鸭子给全部脱骨了先。
整鸭脱骨，得先从鸭脖开始。
李名抽出石小龙小刀，拿过一只简单处理过的鸭子就准备开始脱骨。
“李厨，你平常也经常干整鸭脱骨这类活吗？”
陈鸿志瞅着李名拿起鸭子云淡风轻的样子，还以为他平时也经常做类菜品。
需要整只脱骨的，哪个不是大菜？
李名可是在员工餐厅做大锅饭，即使每天见的都是山珍海味，他对嘉艺的员工餐厅也是羡慕的紧。
上辈子得扶多少老奶奶过马路，这辈子才能顿顿吃上李厨做的饭啊？
“没有啊，整鸭脱骨我还是第一次整呢，不知道整不整的好。”
李名回应道，双手掂量了几下鸭子，鸭子内部的构造立马清晰的浮现在他的脑海里。
这可能是庖丁解牛技能带来的一个衍生的小 便利，他现在只要把食材放在手里掂量一下，脑子里就会自动出现其的内部构造的模样。
“第一次？？？”
“没事，陈厨，李厨他就是这样，你习惯了就好了。”
旁边的黄文轩看不下去了，连忙帮着把他的嘴给合上，然后自己也拿起一只鸭子准备开干。
整鸭脱骨这事虽然难，但他跟陈鸿志都是主厨了，会肯定是会的嘛。
李名掂量完鸭子，将其放置在案板上，用石小龙小刀先在脖子上开个小口，慢慢的将颈骨捋出来后割断。
这个时候就能看到鸭子的胸腔骨，再慢慢的用小刀将其分离。
翅膀的位置要稍微细致一点，得把筋肉和骨头完全分开。
然后鸭子背上的骨头就自然而然的显现出来了。
到中部的时候，鸭腿也跟着露出来，这个时候需要用小刀把脊骨的连接处割断。
剩下的再慢慢的剔就好了。
对鸭子的构造熟悉，手稳心不慌就OK了。
“诶，鸭子放哪里去了？”
刚脱完三只鸭子，陈鸿志伸手想再拿一只鸭子来着，却发现托盘已经空空如也了。
不过没人回应他，后厨的人都凑到了李名面前。
他好奇的走上前一看，几十只脱完骨的鸭子正十分安详的躺在李名面前的托盘上。
“李厨，你太牛逼了，几分钟就脱完了鸭子的骨！”
“我剥个大蒜都不止这么点时间啊！”
“没有没有，第一次脱有点不熟练的。”
不是，真的假的啊？
我刚脱了三只鸭子的骨头，你就全给干完了？
这还第一次呢，合着我是个残废呗？
坏了，后厨有个闪电侠，我没开玩笑。