“不烫了可以吃了。”
等了一会,西多士的温度下去一点后,李名这才递给众人。
他是真怕张若云这个口急的被烫死,到时候万一赖上他怎么办。
那真要成生产队的驴了。
西多士整体比较大,又不好拿手直接啃,一般的餐厅都是会配上刀叉或者在出菜前就切成小块。
这些东西现在肯定是没有的,但众人也丝毫不介意,筷子夹起来就是猛猛啃。
入口满满都是炼乳的香气,外酥里嫩的口感更是让人食指大动。
稍稍一咀嚼,花生酱的甜香里还带着些牛奶的芬芳。
这个味道吃一口就完全忘不了了。
特别是热芭、景恬和赵露司这个女生,味蕾上的享受和多巴胺的分泌都快让她们冒泡泡了。
“李厨,你为什么会做的这么好吃啊。”
黄文轩吃完一片,小小的脑袋全是大大的疑惑。
这么简单的东西他也会,但怎么都远远没有李名做出来的这般惊艳。
这就是差距吗,这么简单的美食都能做的如此美味。
“控制好用料和温度就行了,我也是第一次做。”
李名尝了一片点了点头,十分认可自己第一次做出来的西多士的味道。
第一次做?
这话说出来,在场有一个算一个是一个比标点符号都不信。
王德利也不信。
众人吃西多士的时候,碗里的奶也结起了一层奶皮。
李名掀开掀开防尘罩子,拿筷子在奶皮的边缘戳一个小洞。
这样既可以把碗里的奶给倒出去,也可以把奶皮完美的留在碗底。
从袋子里拿出几个鸡蛋,李名拿起鸡蛋在桌子上轻轻一磕,然后双手一开一倒一颠鸡蛋黄酒留在了蛋壳里,蛋清则都倒了出来。
把蛋清打散倒入先前的牛奶里,加点糖,再过滤一下倒入有奶皮的碗里就可以上锅蒸了。
这一步蛋清千万不能打过头了,起了泡的话,做出来的双皮奶就不滑了。
沿着碗边将奶倒进碗里,第一层皮也随之浮起。
李名看了看一脸馋样的众人,又看了眼正在舔盘子的张若云,他决定还是多做几碗吧。
等会张若云一口一碗,完了还对着他说李厨我还想要。
那多吓人啊!
将双皮奶隔水蒸五分钟,关火再焖十分钟就可以出锅了。
十几分钟后,随着李名把锅盖掀开,一股浓浓的奶香味瞬间将众人的视线牢牢吸住。
李名把锅里的双皮奶端出来递给众人。
之前的话干这个他还得带个手套,但现在他发现自己耐热属性有点高,这种情况已经完全不需要手套了。
双皮奶其实还是要趁热吃,不然口感味道都会差很多。
众人迫不及待的接过一碗双皮奶,拿起勺子就是一口。
正宗的双皮奶的状态并不像布丁那样QQ弹弹的,而是有点类似于豆腐那个状态。
而且拿勺子挖一勺,就能发现真的是有两层的。
超浓郁的奶香味,嫩滑无比的口感,恰到好处的甜度。
一口下去根本停不下来,几个人一勺接着一勺的很快桌子上只剩下了一堆空盘子和空碗。
“真的太好吃了,奶香味超级浓郁!”
“不开玩笑,我还能再吃八碗。”
“早上起来或者下午茶的时候能来上一份李厨做的双皮奶那真的会幸福死的。”
李名被夸的都有点不好意思了,他刚想说自己是第一次做,还有不足的时候,众人就学会抢答了,帮他说了出来。
靠,挂不得打游戏中止施法会有负面效果呢,这么整真会憋出内伤的。
吃完早餐后,众人肚子都撑的鼓鼓的。
热芭三女则拿着手机在查今天早上摄入了多少热量。
不过查归查,该吃还是得吃。
“李厨,那我们现在过去吧?”
王德利叼着烟打了个奶香味的饱嗝,开口说道。
“行,走吧,那今晚再见。”
李名点点头,跟其他人打了个招呼便和王德利出发前往养殖基地了。
来到养殖基地,大棚附近已经围了不少人了,其中有一个穿着衬衫的中年男子正蹲在地上满脸喜悦的看着长势喜人的羊肚菌。
“名哥!”
邹子晋眼睛比较尖,他隔着老远就看到了李名,一路小跑了过来。
“情况怎么样?”
“基本都活过来了,有几个大棚已经在采摘了!”
他满脸丰收的喜悦,看向李名的眼神里带着万分的感激。
“那还不错哦,反正记着我说的那几个点,出问题随时跟我联系。”
几人说着向着大棚走去。
看到李名与王德利到来,原本蹲在地上的中年男子十分热情的上前与二人握了个手。
“李厨,你好,感谢你对菇农们的帮助!”
中年男子是林城的副市长,叫曲伟达,一张国字脸,浓眉大眼的很帅,笑起来也很有亲和力。
“没有,都是些力所能及的事情。”
曲伟达双手握紧了李名的右手,那真心实意的感谢让他都有点不好意思了。
“李厨,我们林城适合种植羊肚菌这类菌类作物吗?有没有条件实现大面积种植?”
李名认真的想了想,“其实林城种植羊肚菌的自然条件一般般吧。”
“这样子啊。”
曲伟达闻言有些失望。
旁边其他的农户们,听着这话心里也有点难受。
西南地区的人其实都比较喜欢吃菌子,但贵省食用菌产业发展起步晚、底子薄,想种羊肚菌的话有点冒险。
要是能实现大面积种植,其他种植作物收割之后的空闲期就可以种植羊肚菌来增加农户们的收入。
那多少家庭的生活能因此变得更好呀。
所以他这才迫不及待的联系了王德利。
这可是能让林城老百姓们能把生活过的更好的好路子啊!
能让老百姓日子再过好一点的方法就摆在眼前,他一个副市长怎么能不积极主动一点呢。
“不过栽培技术嘛,就是能让这些生长环境苛刻的菌类在人工环境下茁壮生长嘛。”
不过李名接下来的话又让他重新燃起了希望,他目光灼灼的看着李名。
“所以李厨,你的意思是林城是有大面积种植的条件?”
“当然了,现在科技这么发达,只要栽培技术跟上,肯定可以的啊。”