“你好,打扰你们了,就是我们餐厅想让用完餐的顾客对我们家食物提出意见,麻烦你们可以花点时间提出宝贵的意见吗?”
“如果意见采纳的话,我们会送出一张我们餐厅的会员卡。”
邵拥觉得这家餐厅还挺有意思的,好像挺看重顾客的意见的。
作为拥有顶级厨艺的他,不介意给他们提出一点宝贵的意见。
“你们餐厅的食物都可以,食料都很新鲜,就是惠灵顿牛排有些硬了,牙口不好可能嚼不动,酥皮也烤焦了,所以桌子上的惠灵顿牛排我们都没怎么吃。”
其实这个餐厅说是要吸取顾客意见,其实就是主厨想听顾客夸自己做的食物好吃 满足虚荣心罢了。
这时候一个带着厨师帽的外国男人从厨房怒气冲冲的冲了出来,刚才他就一直在听。
服务员赶紧介绍道。
“这是我们这里的主厨,皮特先生。”
皮特穿着黑色的厨师服,戴着高高的厨师帽,不用解释邵拥也能看出他是这里的主厨。
皮特用着那蹩脚的华语说道。
“你凭什么说我做的食物不行?”
邵拥顿时有些无语,你自己让我评价,我评价之后又急了,玩不起是吧。
“别理他了,电影快开始了。”
姜小妍显然不想在这里逗留下去,想拉着邵拥赶紧离开。
这时,农宇跟林悦晴刚好吃完。
见邵拥居然得罪了这里的主厨,有些幸灾乐祸,打算添一把火。
“就是啊,我就觉得这个惠灵顿牛排很好吃啊,你怎么敢质疑从丑国那边来的三星级大厨的。”
邵拥冷笑道:“这种猪糠也就你能吃进去了。”
“你特么的……”
农宇被呛了一句,顿时有些恼火。
刚骂到一半,就被邵拥直接打断了。
“学长我知道你很急,但你先别急,我都说了不好吃的原因了,你们餐厅让我们顾客评价,评价了又不让走?”
“你们餐厅要是不会做惠灵顿牛排,我可以教你们做。”
皮特听完之后火冒三丈,教自己做难道不是挑战自己的权威吗?
想打我脸,哼,那要看看有没有这个实力了。
“就你这个小屁孩,要是你能做的比我好,我当场辞职不干,你要是做不出来,给我做的惠灵顿牛排道歉。”
皮特一脸不屑的说道。
“行,带我去你的后厨吧。”
邵拥拉着姜小妍一起跟着皮特进了后厨。
林悦晴跟农宇也跟了进去,这种能看邵拥笑话的机会,怎么能放过呢。
而且还没跟邵拥算刚才说他吃猪糠的账呢,等一会要是邵拥闹笑话了,自己刚好去嘲讽他。
“欢迎来到我的后厨,请开始你的表演表演。”
皮特让其他厨师都给他让位置。
邵拥先是用水洗了一下手,随即看了一眼就找了一块最新鲜的嫩肩肉,同时准备好新鲜的蘑菇、法式芥末酱、黄油、盐和胡椒等调料。
接下来把牛肉上多余的脂肪减去,然后使用厨师线将牛肉捆起来,以保持形状,这样能让牛肉在烹饪过程中的均匀受热。
热锅加入橄榄油,将牛肉放入锅中,用高火将其两面快速煎炒,以使得表面呈现金黄色。
不知道哪个厨师没忍住说了一句“好香啊”
皮特往那几位厨师里面瞪了一眼。
几人顿时不敢讲话,都把嘴闭上了。
刚才这句话就是在打皮特的脸,这可是他的后厨。
紧接着邵拥取出煎好的牛肉,将其放在一块烤盘上,再加入一些切碎的蘑菇和一小勺法式芥末酱。
然后用保鲜膜将牛肉包裹起来,确保牛肉在烤制时保持湿润。
随后他将烤盘放入预热到适宜的温度的烤箱中,把温度调到180℃,大概烤制了十五分钟左右。
烤制的时候,邵拥顺便熔化一些黄油,并加入少量切碎的蘑菇,翻炒至软烂。
他打算一会加入一些盐和胡椒来调味,把蘑菇黄油酱将用于装饰牛肉。
当牛肉烤制完成后,邵拥将它取出并静置几分钟,这样可以让热量均匀地分布在肉块中,同时也可以保留肉汁。
然后他将装饰好的牛肉放在盘子上,并倒入一些蘑菇黄油酱。
最后切片摆盘,上桌!
“做好了,惠灵顿牛排。”
做完之后邵拥用毛巾擦了擦手,示意他们可以品尝了。
皮特走了上来,他脸色有些阴沉,因为从过程上来说邵拥做的很完美,甚至比他完美许多。
正所谓行家一出手就知有没有,摆盘也是非常的漂亮,牛肉的香味也很香。
虽然皮特还没有吃,但是他知道这份惠灵顿牛排肯定不会差,他现在只能祈求这份惠灵顿牛排味道不要太好。
他缓缓的拿起刀把惠灵顿牛排切下一块,用叉子插了起来,随后送进嘴里。
皮特刚嚼了几口,顿时呆在了原地。
这也太好吃了吧!
这牛肉的柔软度,跟自己做的比起来的话,自己做的简直就是牛蹄啊,还有酥皮不仅脆,而且不干。
此时的皮特眼角已经流出了泪水,这起码有五星级厨师的水平。
跟自己的比起来,自己做的惠灵顿牛排确实可以说是猪糠了。
见主厨都好吃的哭了出来,几个厨师也赶紧上来品尝了一口。
几人吃完顿时呆愣住了,太好吃了。
果然是人外有人啊。
“怎么样,还可以吧。”
邵拥笑着说道。
还可以?
这太可以了。
皮特赶紧走上来握住他的手。
“是我有眼不识泰山了,我会辞职的,今天能吃到五星级厨师做的牛排,值了。”
邵拥笑着摆了摆手说道:“没必要辞职,以后你们餐厅要谦虚点,顾客的意见要认真听取就行了。”
“是是是。”
皮特连连点头答应。
他只会佩服比他厉害的厨师,显然邵拥已经被他当成偶像了,现在什么都听他的,像个跟班一样。
此时的农宇跟林悦晴有些尴尬,本来两人是来看邵拥笑话的,没想到自己是过来被打脸的。
邵拥看向农宇的眼神充满不屑,农宇虽然生气但也无可奈何。
他跟姜小妍也没多留,刚才两人已经重新买了电影票,看完刚好能回学校。