这边的房子也是两房,王妍把其中的一间给了盈姐。
至于怎么进行软装?王盈觉得王妍装的挺好看的,就由着王妍给她装。
因为房子啥都是现成的,阿魏伯走之前的前一年刚翻新过。
所以只软装的话还是挺快的,关键咱有钱呀,咔咔一顿买,你叫十来个婆子,每天打扫清理装修。
半个月过后,王盈踏在自己屋子的门前,激动的不得了。
全屋通铺地毯,搭的炕也是青砖的,还有一个类似于现代自习室的小书桌。
最最重要的是,这个房间的面积也太大了。
但其实认真说起来,这边的屋子和王妍她俩现在住的差不多,不过王盈激动是因为这还是从小到大第一次完整的拥有一个房间。
所以很是欣喜,摸摸这里,看看那里。梳妆台王妍没有提什么现代的建议,因为现在的很多梳妆台都是仿照古代做的,还远没有人家做的精细。
盈姐的梳妆台就是请了华千楼有名的妆娘子来做指导,请了木工,花了20两做的一个梳妆台。
王大娘看着闺女装修出来的房子,也有点羡慕了,跟王妍来找事儿,
“你装的时候咋就不想着给我和你爹也换一下。”
她要是说这个话,王妍可就不认了,一叉腰,“当初装的时候是不是跟您说了,您还骂我多管闲事。
还说自己那儿住的好好的,我给你瞎捣鼓什么?一点都不让我去碰,去改动。”
嗨!王大娘那叫一个后悔呀,关键咱也没想到人家能装的这么好。
可这会儿就算是后悔也晚了,“哼!”
王妍见她哼自己,也一仰头,“哼!”
至于家里,她和王盈之前住的那个屋子又重新大改,翻新一下,给了王兴住。
王兴,行吧!
家里这段时间是接二连三的有好事,先是做席面闯开了路子,再是房子有了着落。
最后也是最让人兴奋的一点是王兴考中了!
他的县试,府试已经过了,现在是稳稳当当,实实在在的一名童生了。
一家人感觉都没咋关注,都没有什么印象,人家自己照顾自己,啥都考过了。
虽然说成绩只是中段并不突出,但这也是好事,大好事了!
为了庆祝这一大盛事,也为了庆祝近日接连的好运气,一家人决定去樊楼消费。
今儿个去那边不止吃饭,还要去住两天,白帆楼的眉寿酒叫了两壶。
王胖子和王大娘喜欢喝,王妍可喜欢吃人家这里的河豚鱼脍了。
今儿先去点了两大盘子,其他的各色菜品也都挨个的上。
人家白矾楼近日来还引进了一道新菜——肝膏汤。
选用新鲜的猪肝,用刀背把猪肝剁成茸泥。
里面加入大量的姜水,胡椒粉,黄酒搅拌均匀,再用细纱布过滤出多余的水分,这一步是为了去掉腥气。
再次往猪肝泥里加入鸡蛋,盐,老吊鸡汤搅打上劲,取来一个圆口深碗,里面均匀的抹上一层猪油,把猪肝泥全部倒入碗里,上锅蒸两刻钟。
蒸好的肉泥取出,这个肝膏了。再拿小刀把肝膏分成一块块的,倒入清汤中小火微煮,煮开即可上桌。
做好的肝膏汤里的肝膏要汤不见油,肝膏要表面细腻光滑,不能出现一丝气孔。
所以这道菜看起来平淡,但入口却是清香醇厚,软滑可口。
这个汤王大娘比较喜欢喝,王盈本来准备再去打上一碗,看到王大娘喜欢的紧,于是把筷子一转,转到了玫瑰炸糕上。
玫瑰炸糕,甜香酥脆,香浓可口。一盘玫瑰炸糕要用到的鸡蛋有五个,鸡蛋液在碗里打散,加面粉,淀粉,再加适量的水搅成面浆。
然后取来一些玫瑰花瓣,泡软剁碎备用。
起灶开火,把锅烧热,面浆倒入锅中,不断搅拌直至成团。
再找来一个大瓷盘子,把搅成团的面浆倒在上面抹平晾凉。
凉了之后切条,然后再起锅,锅中倒油,油热后把切条的面团分两次下锅炸至焦黄捞出备用。
再次起锅烧火,里面放入适量的山泉水白糖,熬糖稀,等到糖稀冒大泡的时候,加入剁碎的玫瑰翻炒。
然后快速的把炸好的面团倒在里面,再翻几下,使每一条上面都均匀的裹上蜜糖玫瑰后,立刻端离火口,倒入盘中,趁糖还凝固之时摆好造型。
就这道菜,甜甜香香,外表焦脆,内里软糯,盈姐给王妍夹了一根,王妍一口就爱上了。
而且根据这道菜她还想到了现代做的炸牛奶,怎么说呢?
这个口感层次比炸牛奶更丰富一些,然后用的是蜜糖,吃起来的甜味也是恰到好处。
王妍在心里佩服,你别说咱们古人做出来的各项美食可不比现代发明的那些差。
说不定那道炸牛奶就是参考了现在的玫瑰炸糕才做出来的。
不过她也不确定,但是看到白帆楼送来的果子时。
她这个可以确定,现代小鬼子们卖的那些和果子可是全部!全部!百分之百的学的是咱们的,而且做出的味道还贼拉难吃!
一群死货!照搬照样的学,它们都学不会!
不光和果子,它们那个地方吃生鱼片是不还挺名的!他喵的,那也是学的,学的啊!
一群死鬼子!H废水喝多了恶心人的脏货!不得好死的烂人!
话说回来,反正今天一家人坐在这里吃饭,每个人点了自己喜欢的菜。
王兴喜欢的是紫苏盐煎鸡,取四个月的小嫩鸡,直接砍头剁死。
剁小块,盐,胡椒,抽油,糖, 生粉抓匀腌制一刻钟。
紫苏叶切好备用,然后锅里放油,倒入腌制好的鸡块煎,两面都煎好后,再放入紫苏,
紫苏下锅后推散,也煎到焦脆,要和现代的烘烤过的海苔一样,掰开有脆声的状态才可以起锅。
出锅后鸡肉柔嫩多汁,外表焦黄可口,吃一块鸡再搭配上一口紫苏,紫苏的香气中和了鸡的油香。
吃起来不会那么腻,算是比较美味可口的一道菜了。
王妍也尝了尝这道鸡块,她口味和哥哥不一样,没有那么喜欢吃这道菜。
不过倒是挑了好几块脆脆的紫苏拿出来,嘎嘣嘎嘣的嚼着,可脆了。
王胖子没有特别喜欢吃的菜,但是这里面的酒他喜欢喝。
“等咱走的时候,把这酒也打包一壶给路棋那老小子送去呗!他也喜欢喝。”
王大娘点头,“那有啥不成的,到时候你和王妍一起去送 ,说不得还能混进大厨房里待一会儿, 让路棋再考察考察王妍这段时间学做菜学的咋样了!”
“我看成,就这么定了!”
就听完他俩全部对话的王妍:“……。”没啥,就是觉得有时候一群人坐在这吃饭也挺无助的。
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吃完饭一家人出去逛街了,盈姐的玉容粉用的差不多了,这边的铺子里面卖的粉质好,再去补充一些。
然后,还是老规矩,自己喜欢去啥小摊子玩就自个儿去吧。
王妍爱听书就去了说书摊子,王大娘王兴王盈去了杂耍摊子。王胖子也是去了说书摊,不过人家去的那个,那里的先生在讲史。
他不乐意和王妍一起听这些精怪故事,一家人各自分散开来去玩。
到了下午,王妍王盈又带着一家人去看茶百戏。
茶百戏呢,就是以研膏茶为原料用清水在茶汤上作画,变换多种图案的一项杂耍技巧。
又称之为分茶,水丹青,画竹画花,画山画水。
怪道能被人称之为水丹青,王妍看到人家在点好的茶汤上,几下就画出了一幅兰花。
可真好看呀,王妍拍拍身边王胖子的胳膊,“爹!你看,你能像人家这样在茶上作画吗?”
王胖子:“……,这个我也练过,但是没有路棋练得好。等明儿去见你路伯伯的时候,让他给你画一幢房子。”
行吧!“那我现在想喝茶,她画出来的兰花,我要这一杯!”
“买!”
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一家人在白帆楼住了一天,第二天收拾打道回府,家里还有生意等着做呢。
只不过王妍王胖子绕道去了一趟侯府,果然让王大娘说中了。
能进去,两人被路棋顺顺利利的接了进去。
然后王妍苦哈哈的烧菜做菜!路棋和王胖子搬了个凳子,坐在一块闲聊。
路棋听说王兴考中了童生,高兴的不得了,“哎呦,没想到咱们老王家真的出了个文曲星。好好好!”
他说完后就站起来,回了自己休息的小屋子——就在大厨房后面。回屋摸了一个红包,封了二两银子。
拿过来让王胖子带回去给王兴,王胖子起初时还推辞着不要。
可路棋一跺脚,立刻就麻溜的收下了。
“那兴哥什么时候去参加院试? 是今年八月就去,还是明年?
这到时候院试再一过,就是实打实的生员(秀才)了吧!”
王胖子:“这不是三年内考两回吗?孩子打算明年再去。
虽说是和三少爷在一块读了那么多年书,可咱也说到底是奴才,哪里能学的那么精细?
死记硬背一些内容可以,但是融会贯通这方面还差的远。”
路棋点点头,“说的也是,孩子这段时日也确实辛苦,只要有这个心,接着往上考呗。”
“可不是,咱就是让孩子先好好的歇息歇息,逼得太紧也不好。 ”
“嗯,对!”