冬至这天,府上包了猪肉角子(饺子),除去大厨房拿的几道菜,侯夫人还赏下了两道。
一道炙烤羊肉,一道甜品蜜煎金桔。
这个金桔不是油煎,而是浸泡熬煮制而成的。
把金桔从中间切开去掉果籽儿,放进低度数的米酒酒酿煮透,然后晾凉。
换锅继续加上蜜糖熬煮,一斤金桔,五两糖。煮一刻钟,把金桔捞出,余下的糖水可做饮品。
之后用木勺子把金桔的汁液挤压按扁,再次换锅熬煮。
这次加黄冰糖,蜜糖,砂糖,在锅里翻拌均匀,煮至微干。
出锅后就可以直接食用,吃不完的,放入干净的罐子中可保存许久。这个吃起来还有止咳润肺之效。
王妍很喜欢,多吃了两个。其他人都在争抢羊肉饺子,她专一门只盯着这道果子。
孙大娘发的饺子也是羊肉馅的,和她们小丫头的馅不一样。
但是孙大娘顾不上吃饭,太太早上吃祭祀赏下来的饺子,吃腻味了。
中午的菜没动几口,连角子(饺子)都象征性的只吃了两个。
于是孙大娘只喝了两口汤,就赶紧去给太太做一道清淡些的饭食,梅花汤饼。
取来一把之前储存的白梅花干和檀香木末,清洗干净,温热水浸泡,纱布过滤出带了梅花香气的泉水。
用这个水和面,擀成一张大的面饼,然后用梅花模具压出一朵朵梅花。
汤底选用一只砂锅,锅里搁上一只老母鸡,然后放陈皮,枸杞党参干姜大枣等辅料,加大量的山泉水,文火慢熬去吊汤。
最后只单取出熬好的鸡汤,换锅煮开,只加一点点盐调味,里面放入做好的梅花面片。
做好后就到了晚膳的时间了。把煮好的梅花汤饼放入小杯碗中,开胃理气,冷香鲜美。
太太用了一碗,还赏了一个荷包,一盘金桔。
孙大娘中午发现王妍喜欢吃,于是把这一盘分了两半,一半给茯苓,一半给了王妍。
王妍带回去等到晚上钻被窝里后,和屋里众人一起分着吃了。
…………………………
安伯府,许宴的嗣子一路上紧赶慢赶,终于在冬至这天进了城。
伯府的陆管事和姜嬷嬷桂嬷嬷几人一大早就在门房这里等着了。
等传信小厮提前一个时辰报信回来,伯府上下都转起来了。
泡茶水,端果子,点碳火盆,换熏香,备热水,取新衣,一应上下全忙了起来。
等到许宸到之前的一刻钟,管事和嬷嬷们就站在门外等着了。
许宸刚一下车,几位就连忙上前见礼。看到伯父家下人的殷切态度,许宸的心里熨帖放心许多。
忙回了话,只让管事陪着送到院子,两位嬷嬷年龄大了,回去歇息着吧。
吴嬷嬷两个对视一眼,心下暗忖,这位少爷倒是个好性子的,大善!
一番洗漱,许宸未曾歇息,叫了管事带着先去见过伯父伯母。恭敬的磕头行礼。
姜时宜见了他是欢喜的,上次过嗣的时候忙着其他事情,没怎么接触。
这次见面忙搂了过来嘘寒问暖,又嘱咐下人准备饭食,冬至在一起用了顿饭。
许宸这次来后就不走了,许巍在京城给他找了间书院,以后就住在伯府。等到成年了再回去琉璃街的巷子。
侯府这边,听到“弟弟”来了,许韶清忙写了信想要回去探望,可伯府那边没有回信。
许韶清无奈,只能派了桂香带上一套文房四宝回去拜访。
门房上见只有桂香回来,回去禀报一声,很快,桂香就没有什么阻拦的进了伯府。
先去了许宸那里,呈上礼物,他身边的嬷嬷赶紧上前接了。
还赏给了桂香一个镶嵌红色宝石的金镯子。这是“嫡长女”的丫鬟,不能怠慢。
“多谢阿姐如此费心,程嬷嬷,去把那幅匡庐图取来送予姐姐。”
顿上一顿,又道,“改日有机会,我亲自上门去拜谢姐姐。”
桂香接过嬷嬷递来的盒子,又说了两句场面话,然后退了出去。
出去后没有着急回侯府,反倒被伯夫人叫去问话了。
姜时宜看着桂香,心中万般思绪复杂纷乱,也不知晓要问些什么?
“你们过去后,衣食住行如何?”
桂香犹豫了一下,还是决定把小姐对宸少爷的打算说出来。
否则,真听了姑爷的谗言蛊惑,等闹出什么洋相,小姐就没法儿再在满城勋贵里里立足了。
“回太太的话,一切都好,小姐前两天还和姑爷一起商量要把宸少爷接过去扶养。
是侯府二太太拦了这事,还训斥了一通小姐姑爷,不过除了这次,其余时候二太太都没说过一句重话,小姐日子自在的很。
只除了刚成亲那几日去晨昏定省过,这段时日,因着天冷现在也免了。
前两天倒是跟姑爷拌了好几次的嘴,后来姑爷提了宸少爷扶养,小姐许是觉得感激,最近这些天两人相处和谐。”
饶是桂嬷嬷见多识广,心有城府,听了桂香的话,也有些瞠目结舌。
前阵子顾肖来胡说八道她是晓得的,但是,她也没料到算计宸少爷还有三小姐的一份?
姜时宜直觉心口一窒息,喘不上气来,“你所言为实?你家小姐……”
问到了一半,又重重长吁一口气,其实哪里用再去确认?
连日来,许韶清的所作所为就已经说明了事实。
出嫁前口口声声不会连累她大姐,嫁过去不足一月,给学士府写了十封帖子。
还联想到许韶清最近又是送信,又是让桂香回来探亲。还有什么不明白的?
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桂香回了候府,许韶清急急的唤了她过来问话,
“可有见了小弟,他在家中过的可还适应?”有没有……(答应了许韶清的要求。)
看出了她的未尽之言,桂香微不可见叹了口气,然后回道,
“回小姐的话,宸少爷一切都好,还让奴婢带话,过两日空闲修整好,就来拜望小姐。”
许韶清听完这话就笑开了。“差事办的不错,自个儿去妆匣子里挑个小玩意儿吧。下午也不用来上职,好好歇息歇息。”