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第168章 打卤面(1 / 1)


她总去镇上卖爆米花,有时候还会跟人聊两句。

知道的可比村里人多太多。

镇上有名的品轩楼,那里面有一部分菜都是言枝想出来的呢。

之前有幸尝过,安言枝亲手做的菜。

再去品轩楼尝尝才知道,言枝的手艺是多么好。

那厨子都学不出来言枝的精髓。

只是言枝很少亲自动手做饭。

安言枝但笑不语,略微有些羞涩,被夸的不好意思。

她也就在吃的上面有特别研究了。

怕李则青在说些什么,安言枝转移了话题。

“舅母我先把想法说给你听,临阳也有不少铺子是卖面条的,咱们也可以开个面店。

主要它操作比较简单,只要汤汁熬的好拿鞋底子都能就着吃咯。

你说是吧,舅母?”

“你的意思是咱们开个面馆?”

李则青摩挲着下巴,认真的思考起来。

“可是开面馆怎么用到你说的新食物?”

这一下就问到安言枝的点子上了,她手里和面的动作不停,嘴上细细的给李则青讲解。

“咱们可以做打卤面?”

“打卤面?那是什么?”

李则青没听说过,又重复了一遍。

脑海里想不出安言枝说的是什么。

“打卤面可跟镇上卖的汤面不一样,汤面的讲究都在汤,而打卤面的精华都在卤上。”

“卤子可以做成不同口味,这样那些想吃的人就可以挑自己喜欢的尝尝。”

李则青听后连忙称好。

现在镇上的面馆一家铺子就一个味,吃多了就不想再吃了。

言枝说的这个好,好几个口味,这样好啊!

不过她只能想着,做饭她可做不来。

现在看安言枝在厨房里做饭,李则青想的都是打卤面出锅后的味道。

见李则青只说好却没打算学,安言枝奇怪。

不是觉得很好嘛?怎么不说想要学习学习怎么做?

她现在都要开始做卤子了。

“舅母您不想学吗?”

安言枝还是将疑惑问出,哪知李则青变了脸色。

李则青面露尴尬,挠了挠后脑勺讪笑道,

“这......我没做过饭,在家都是你舅父做的,我学不会。之前尝试过,太难吃......村里的...狗...都嫌弃。”

最后一句话说出来,李则青生无可恋。

说来也是,她饭都不会做,还想开个卖吃食的铺子。

也不知道会不会有人来吃。

李则青一下子就开始忧心起来。

安言枝有些尴尬,这不小心揭了人家的短可怎么办。

“没关系舅母,打卤面只要做卤子就好,面条下在清水锅里就行。”

“我现在做个最简单的卤子,要不我把步骤说给你听,你记下来让舅父试试?”

一听面条只用清水煮就行,李则青蔫吧的信心一下子就起来了。

紧接着听到安言枝的话,李则青才想到家里等待的人。

是啊!她不会不是还有周如吗?

瞧她的脑子,把这么重要的人给忘了。

她做饭不行,她家周如的手艺可是非常好的。

吃了快二十年,每次想起她都馋得慌。

“行行行,我现在就找纸笔记下来。”

幸好她上过几年学院,认识字。

原本还以为一辈子不会派上用场呢,现在倒是可以给言枝侄女展示一番......

呃......还是不要展示了。

看着自己写在纸上歪歪扭扭,自己都要不认识的字。

李则青小心将纸叠好收起。

“终于可以尝尝打卤面的味道了。”

李则青闻着刚出锅的卤子,一脸的期待。

不仅是李则青,还有来厨房准备做饭的众人,都不自觉的咽了口水。

安言枝将另一个锅里煮的面条捞出来,一转身就看见厨房门口围了一群人。

“还愣着干什么!中午吃打西红柿鸡蛋卤面!不够的自己再煮。”

安言枝将面条捞了几碗出来,把剩下的交给其他人。

李则青上前帮忙,给每碗都舀了满满一勺西红柿鸡蛋卤。

西红柿就是安言枝说的新食物,不知道味道怎么样。

李则青心里暗暗想着,把碗端到平常安言枝她们吃饭的地方,坐了下来。

“哎呦,今儿吃什么啊,一群人这么热闹。”

大老远就听到安宜岚从厨房路过时发出的疑问。

安宜岚平日里吊儿郎当的没什么架子,厨房的一群人倒是不怕她,还好心的回答她的问题。

一听今天的饭是安言枝做的,安宜岚那是双眼放光。

害,为了吃那点出息算什么。

安宜岚匆忙打了招呼就往餐桌前面赶。

还是要点面子的她,忍着自己差点没倒腾到飞起来的腿,稳步走到了餐桌前。

此时李则山,卫旭熙早已经坐好,就等安宜岚了。

李则山见到安宜岚那迫不及待的样子,没忍住低笑一声。

李则青也是打趣,“没看出来啊,弟妹竟然这么饿。”那架势最后都跑起来了吧。

安言枝和卫旭熙两人在一旁憋笑。

安宜岚本来见李则山笑她还有些不好意思的,但李则青一开口她完全就不在乎了。

“你不饿?那你别吃啊。”

咋,你还不是看言枝下厨来蹭饭的。

谁比谁高贵。

“饿,我也饿。”

李则青也不跟她开玩笑了,等这人来都等了一会儿。

她闻着面前的香味早就忍不住了。

这会儿人到齐了,她也不管什么规矩不规矩的,都是种地的庄稼人讲什么繁琐的规矩。

李则青抱着碗,学着安言枝把面条和卤子拌匀,用筷子挑了一大口送入嘴里。

安宜岚也不甘示弱,三下五除二的将面条拌匀,紧接着吃了起来。

其他人也不紧不慢的跟着吃了起来。

入口顺滑有弹性,西红柿口感酸酸甜甜开胃可口,每一口都沾满了浓郁的卤汁,加上鸡蛋的清香,吃的人那叫一个满足,流连忘返,唇齿留香。

“真不错啊言枝,就是西红柿这东西不好整吧。”

李则青饭后咂吧了下嘴,好像还在回味。

感觉开个铺子卖打卤面也不错。

就是食材方面有些麻烦。

跟玉米一样,西红柿都是言枝去山上找的,还能不能找到都说不准呢。


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