天色擦黑前,顾四郎和林子娇吃过饭就回镇上。
顾大郎赶着牛车送两人回到卤味铺,帮着把一铜盆蝎子端进后院,又和顾四郎去酒坊买了几坛酒拉回来,就回顾家村。
临走时,林兰氏把今个剩下的几只卤蛋,和她蒸的包子都给顾大郎装回去了。
林子娇回到卤味铺,林兰氏把今天的帐给她看了一下,林子巧和金豆在一旁连忙邀功。
原来,今个的帐是两人一起记的,两个孩子倒是蛮有成就感。
林子娇给两人各奖励了十文钱之后,两人就欢欢喜喜的去洗漱睡觉。
林兰氏则是和顾四郎一起帮着林子娇,泡蝎子酒。
泡了几坛之后,林子娇又捡出三十只蝎子装在一个小盆里,拿着去福寿堂送给薛大夫,然后又从福寿堂买了些养血祛风的药,跟蝎子一起泡。
毕竟只有一种蝎子太过单调,其实,林子娇还觉得蝎子跟蜈蚣,还有蛇之类的一起泡出来的药酒,价格会更高。
但眼下并没有活物,也就作罢。
忙活了大半夜,将酒都泡好之后三人才歇下。
翌日一早,顾四郎帮着林子娇将桃花酿都泡上之后,才匆匆吃过早饭去书院。林子娇则是去第一楼。
第一楼,这些天已经进入收尾阶段。
一到三楼基本的框架都已经收拾好,剩下的就只是些细节工作。
林子娇到处检查了一圈,对已经做出来的东西都很满意。
这些日子,除了木匠一直在赶工,金宝和铁头带着新招来的几个活计,也都干的很卖力,打下手的人多了,很多事情自然就快得多,进度也自然加快。
郝师傅和林义的手艺还是不错的,再加上这个时代手艺人的严谨,很多事情细节都处理的很好,工艺也十分精湛。
看完之后,林子娇和玉娘去了后院玉娘的房间。
“玉娘姐姐,报名的帮厨跑堂之类的,也都可以一起来上工了。再过五六天,主厨和帮厨也都该上工了。前期除了打扫卫生,清理各种杂物,还要给他们做一下培训。”
“培训?”玉娘惊讶的问道。
“对,毕竟很多人都是没有干过酒楼的,还有后厨帮工的活,各种分工以及工作范围…包括主厨帮厨试菜,试做我们的新菜谱…”
第一楼的主厨是从县城一个饭馆挖来的,是潘员外帮忙介绍,林子娇亲自去尝了那人做的菜之后,拍板定下的。
“好!”玉娘拿起笔,把林子娇说的话都一一记了下来,有不懂的地方,再次开口询问。
第一楼还没开始筹备之前,玉娘觉得以自己在京城的见识见闻,定然能把这家酒楼做的很好。但是等到第一楼开始一步步筹备,从每一处细节,以及林子娇跟她说过的这些之后,玉娘心底那股傲劲彻底没了。
林子娇比她懂得太多!
她不管说什么,娇娘都能接上几句,而娇娘说什么,竟有一大半东西都是她闻所未闻的。
玉娘充满了好奇的同时,也以极快的速度吸收着林子娇说的一切。
如果说,一开始两人决定开酒楼时,是满腔情怀的豪言壮语,那现在,在玉娘心里便是笃定。
对,她无比笃定,第一楼是一定会做大的。
因为第一楼无论是从酒楼装饰,细节,服务,菜谱,以及人员管理等各处,都是别的酒楼无法比的。
甚至玉娘自己,也都跟林子娇学到了不少新名词。
最重要的是,玉娘也从来没在哪一个酒楼,见到这么浑身都是干劲儿的小二和伙计。而她亲眼见到,娇娘寥寥几语,就将这些人的热情给点燃。
玉娘觉得新奇,自然不知道这是林子娇上辈子所掌握的精髓。
“嗯!还有今天,我们俩也得把奖励制度全部都做出来。在第一楼只要有能力,只要你有拼劲儿,拿多少银子都是可能的。甚至店小二和伙计跑堂,也都有机会干到掌柜的。”
“啥?”玉娘再次震惊。
小伙计干到掌柜的事情,她不是没见过。
但那都是穷其一生,至少也要用十年甚至几十年时间熬出来的。哪有人能在短短的时间里,身份地位就转变的如此快?
“有能力,自然要给他施展的空间…”说着,林子娇又仔细给玉娘解释了一下,虽然有些名词玉娘根本就听不懂,但是这并不阻碍她明白林子娇的意思。
那就是越能干的人,拿到的越多。
不管你起步是什么,不管你干的是什么,只要有能力,就能往上爬。
啊,对,娇娘管这个叫良性竞争…
玉娘边思索着,边将这些词都一一记在了自己准备的书册上。
见玉娘像个好奇宝宝一样,边听边做笔记,林子娇心里也很有成就感。嗯,她在这个时代培养的第一个代理人,就这么横空出世了。
玉娘出身风尘,又十分聪慧,有一颗好学的心,做酒楼自是最合适不过了。
“对了,娇娘。昨个,那崔老抠来过。”玉娘放下笔,满意的看着自己的字,突然想起一件事情。
“哦?他来做什么?”林子娇问道。
“好像是听潘员外显摆,潘丰在你那里买了什么桃花酿,一百两一壶,说是县城的云老爷子都来求的,能延年益寿强身健体…所以便来问问…”
“你怎么说的?”林子娇失笑。
“我本来就不知道呀!自然说不出什么,他问是不是要挂在第一楼售卖,我只说还不知道,你没跟我说过此事。”玉娘说着偷笑,“我猜,他这一两日定然要去卤味铺,找你问清。”
“他出一百两我是不卖给他。这酒不是凡品!若是将来放在第一楼的话,至少要二百两。”林子娇神情淡淡的说道。
玉娘虽然有些惊诧,不过也很快镇定下来。
在林子娇身上发生什么惊奇的事儿,她都觉得不算惊奇了。
这些日子了解下来,她已经见识了太多林子娇的本事。
也是头一回听说,有女子上山打猎,甚至还猎到了活野猪,还能从虎狼嘴里抢野物的。