钱师爷万万没有想到，江南不仅仅做菜好吃，而且见识更是不凡。
什么统一食材，统一选料，食材标准化。
什么统一雇佣店员，统一训练礼节，统一服饰树立品牌形象。
什么散发传单宣传辣酱，开业期间打折促销，什么区域经销商，避免内部恶性竞争之类的。
听得钱师爷感慨万分，真是江山代有人才出，长江后浪推前浪啊，不服老都不行了。
经过江南点拨，钱师爷瞬间打开了一道从未接触过的新世界大门。
对于江南说的，钱师爷感觉不但可行，而且一旦做到，将秒杀整个清朝的商业模式。想要不发财，都是一件困难的事情。
其实江南说的这些东西，后世都玩烂了。
接下来的日子，江南见识到和官府合作的好处。
首先就是辣酱厂的选址，在钱师爷的操作下，直接购买一座占地十多亩的大庄园，据说是一个土财主的闲置庄园，花了大概200两。是的，就这么低的价钱，而且土财主是很欢喜的卖出的。
据说那个土财主的儿子是个纨绔公子，上街调戏妇人，欺负老百姓，然后被巡街的衙役抓了。
鲍大人很生气，下令严查到底，绝不妥协。
最后的结果就是钱师爷200两买到一座庄子，纨绔公子高高兴兴的回家。这操作弄的江南有些发懵，所谓灭门知府破家县令的传闻，江南第一次深刻体会到了。
在钱师爷的帮助下，各色食材纷纷汇聚到江南这里，比江南他们自己去寻找，简直迅速太多。
不到七天，陶家辣酱配方所需的食材和调料，江南全面找到，甚至找到更适合更美味的辣椒以及食用油。
很快阿贝仙女辣酱厂正式开工，各种食材源源不断运往澂江府，各色牛皮纸坛子大规模汇聚。
因为用工量太大，附近的青年甚至女人都过来找工作，让平日里冷清的澂江府变得热闹喧嚣起来。
而各地的阿贝仙女辣酱铺，也在滇省各地紧锣密布的悄悄开始装修，准备开业。
辣酱铺的名字，江南决定用这个世界没有见过面母亲的名字来命名，这是他给刘昂星这个名字的回馈。
鲍大人欣然同意，在这个百善孝为先的古代社会，这种孝行很得士人们欣赏的。
两个月后，滇省各地突然开了一间间阿贝仙女辣酱，辣酱比起陶家的辣酱来说，味道更胜一筹。
等几天后，阿贝仙女辣酱就全面占领了整个滇省市场。打的陶家辣酱还没有反应过来，就全面失去了滇省市场。
因为阿贝仙女辣酱不但美味，更有神奇的疗效。
不错，是疗效。
滇省大多数地方比较炎热，还有很多沼泽湖泊。蚊虫自然比较其他地方多，蚊虫更容易带来痢疾。
有些身患痢疾的病患，在闻到阿贝仙女辣酱的香味后，有了食欲，仅仅吃了几口，便感觉体力大幅度恢复。
到了晚上不再发冷发热，拉肚子的症状也迅速好转。
越是辣的阿贝仙女辣酱，效果越好。
平日里有发烧的人，吃了辣酱，迅速出汗并退烧，体力也迅速恢复，简直比草药效果都好。
这年头，因为发烧死亡，或者变傻，小儿麻痹等事情可不少见。迅速退烧，可就捡回来一条命。
更厉害的是阿贝仙女辣酱，还有驱除体内寄生虫的效果，这对于长期喝生水的滇省老百姓来讲，无异于天大的好消息。很多人都是被寄生虫夺走了性命。
这辣酱，简直比草药还厉害！
甚至堪称仙药！
江南没有料到，一缸三百斤的辣酱缸里，只放了三钱左右的灵泉水，居然将辣椒的精华发挥到如此恐怖的地步。
辣椒的药用价值很高，有止住痢疾、驱虫、发汗、开胃、健脾等诸多功效，经过灵泉水的放大，这辣酱已然逆天了。
逆天的后果就是，江南本想用味道打退陶家辣酱，结果变成了用疗效征服了滇省百姓。
现在滇省澂江府的阿贝仙女辣酱已经势不可挡，购买者络绎不绝，各地已然开始大规模断货。
当初被连总督下令必须代理辣酱的代理商们乐疯了，当初他们被逼签下贩卖阿贝仙女辣酱区域代理协议，可谓愁云惨淡。
每年代理费价值不菲，而且陶家辣酱已经深入滇省民间，简直像一棵不可撼动的大树。来一款新的辣酱，名字倒是仙气十足，可怎么能能和几十年老牌陶家辣酱媲美。
被逼成为代理商的商贾们，想的是连总督可能变相收取贿赂，可是大家有苦说不出。
谁知道逆转来的如此突然，现在每个代理商愁云惨淡，这次是愁有钱都挣不到，因为阿贝仙女辣酱由于产能不足，断货了！