“这道菜,选用各种珍贵鱼类的鱼子,用泉水清洗。再用我秘传手法处理,完全去除了鱼腥味!最后加入墨鱼墨汁,染成星空,最后加入珍珠粉,所以才呈现星空的形状。各位考官大人,请品尝吧!”芝琳一脸自傲的解说着。
礼亲王忍不住,伸出勺子就欲用餐!
“慢着!”“不要吃!”“不能吃!”
三道声音传来,一道声音是雷花夫人的,一道是江南的,最后一道声音是兰飞鸿的。
礼亲王吓了一跳,将手中勺子跌落桌上。
“大胆!惊扰王爷,该当何罪!”李三上前喝道,剩下几名保镖立即上前,站在礼亲王和众人之间,将礼亲王保护了起来。
有两名保镖一左一右,将芝琳围困在中间,暗暗戒备着。
“怎么回事?”礼亲王问向雷花夫人。
“我觉得这道菜有些问题,等我验证下。”说着雷花夫人用勺子舀起一勺鱼子,在鼻子边上闻闻,然后点点头,说道:“果然如此!”
“小当家,你是蓉城来的吧?”雷花夫人莫名其妙的问了一句。
“是!”江南回道,有些丈二和尚摸不着头脑,不知道雷花夫人怎么这样问。
“你怎么说不要吃?有理由吗?”雷花夫人话题转的太快,江南有些跟不上节奏。
“启禀亲王大人,雷花夫人!这道菜里面加了罂粟!虽然有着美味,但是吃了容易染上毒瘾!”江南回道。
“哎呀!这坏女人!想害本王呢,给我拿下去。”礼亲王气的一拍桌子,对于江南,礼亲王还是信任的,上次饺子里有淡淡煤油味都能闻出来,很厉害的。
两名保镖上前,将芝琳抓住,交给了一旁的官兵,然后押解了下去。
众人没有理会芝琳口喊冤枉,厨师在料理中加入罂粟,虽然能提高味道口感,但是对身体的毒害是非常大的,也容易让人上瘾。有良心的厨师,都不会在料理中加入致瘾物质。
“你呢?”雷花夫人看向兰飞鸿。
“和小当家一样的理由,加入罂粟的食物,是对厨师职业最大的亵渎!”兰飞鸿掷地有声的说道。
“不错,这么远都能察觉食材中的异样,你们这一代年轻人都很不错呢。”雷花夫人点点头,又道:“兰飞鸿,下一个菜你来上吧!”
“是!”兰飞鸿恭敬道。
兰飞鸿的菜品是一道鱼,侍女们抬上来的时候热气腾腾,弯曲的大黄鱼被炸得色泽亮丽,金黄灿烂,色鲜诱人。
圆形的菜梗被切成片,点缀在一个巨大的青色瓷盘里,让整个菜看起来翠中带金,奢华莫名。
“这道菜名叫灌汤黄鱼,选用4斤重的极品大黄鱼。再用素有海中三珍之称的鲍鱼、海参、鱼翅,加上三年以上的老母鸡熬制的高汤,灌入鱼腹。”
兰飞鸿说着,用一双筷子轻轻在鱼腹上一滑,一股淡绿色晶莹剔透的浓汤,混着一颗颗绿色珍珠般的小丸子。
随着汤汁缓缓铺满瓷盘,一瞬间这道菜变得华丽异常,就像一只鱼跳跃在绿色宝石之上。这一幕只看得三位评委连连点头。
三位评委用勺子舀了一口汤,送入口中,不断的点点头。然后再夹起鱼肉,蘸了一下汤汁,放入口中咀嚼起来。
浓郁的香气引得评委们不断夸奖。
“这道菜很不错!”
雷花夫人点了点头,赞叹道:“平时做鱼,我们喜欢将汤汁淋在鱼上,你的这道菜将汤汁融合在鱼腹,是一个很大胆也很聪明的想法。
“海中三珍浓郁汤味混合鱼的味道,再加上汤里用莴笋做的珍珠丸。既能突显出这道菜的华丽,也能冲淡肉食带给人们的油腻感!”
“你很聪明!这道菜我会给满分!”
“是啊,是啊,不错呢!”礼亲王吃的很开心,这鱼肉嫩滑,汤汁浓郁,配上莴笋做的丸子,让口感不那么油腻,非常不错。
“嗯,不错的创意!”杨大人也点了点头。
兰飞鸿看着这一切,眉头微蹙,心中一叹,有些失落。
“下一个!”雷花夫人等菜撤下去后,对另外两个厨师说道。小当家自己要求最后一个出场,现在就看看这两位厨师的手艺。
“我来吧!”伴林酒家单正说道。他的这一道菜,是熊掌炖鱼,寓意熊掌和鱼兼可得。
谁知道这道菜还没有上,雷花夫人就说道:“行了,你离开吧!”
“什么!”单正一愣,他这道菜可是想了很久,用他师祖的祖传秘方调制,平衡鱼和熊掌的味道。谁知道还没有开始,就结束了。
“怎么,想不通?”雷花夫人戏谑的问道。
“是,我是不服,鱼和熊掌我认为可以兼得,我用的秘制酱料完全可以平衡两种味道。”单正分辨道。
“嘿,你这个家伙!鱼和熊掌不可兼得,难道没有听过吗?”杨大人讥讽道。
“知道啊,所以我才努力让鱼和熊掌兼得。”单正做最后的努力。
“哎哟!”江南一拍额头,微微摇头,这家伙,死鸭子嘴硬呢。
“哦,小当家,你知道,那你说说吧。”雷花夫人笑道。
“是!”江南恭敬应道,然后对着单正说道:“单师傅,孟子曰:鱼和熊掌不可兼得!”
说完看向单正,单正一愣,挠挠头道:“我知道这句话是孟子说的,然后呢?”
三个评委也就礼亲王一头雾水,这个鱼和熊掌一起得了,没啥问题吧。
“哎!”江南无语,只能实话实说了,“几千年来,我们奉行的是儒家经典,你连圣人的话都敢反驳,所以大家不敢吃做的菜呀!”
江南有些无语,在这个儒家至上的时代,说句圣人的怀话都要被喷死的年代,你还敢否定圣人,咔嚓,这人的心怎么这么大啊。
“啊!”单正面色一白,他千算万算没有想到自己的行为是否定圣人。
一瞬间,额头冷汗淋淋。
这个时代,是读书人的时代,中华最有钱的一批人。自己的行为完全就是得罪这批人啊,名声臭了,以后怎么办啊。
“哈,本王明白了!”
礼亲王猛的一拍桌子,一副智珠在握的样子,站起来大声说道:“你这道菜就是否认孟子的话呀!呵呵,还好本王聪明,知道你不安好心,所以没有让你上这道菜!”
咔嚓!
众人只觉头顶阵雷滚滚!
被礼亲王的话雷得里嫩外焦!
脑袋里再次一万匹草泥马奔腾而过!
礼亲王简直不要脸啊,明明是雷花夫人阻止了单正上菜的,现在归到他头上去了。