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第92章 自己采购食材(1 / 1)


噗呲,江南和嘟嘟笑的不行。

这个阿飞真有意思,不是惹事,就是在去惹事的路上,将王虎鲁莽冲动的性格描绘的格外到位。

“什么来玩的!我是来考核特级厨师的。”王虎虽然很粗鲁,不过看起来颇为忌惮兰飞鸿,口舌争辩一番,倒也没有动手。

咣!突然一声锣响!惊醒了广场上的考生。

在考场的门楼上,几道人影出现了。其中一个中年人,穿着官服,官员左右,各有两名抱着一捆白布的差役。

众人看到官员,停止了喧哗。王虎这时候也老实多了,安静下来。

看着渐渐静下来的人群,官员对着楼下的考生吼道:“特级厨师考核正式开始!”

“时间从现在开始,到晚上太阳落山为止!将开始第一轮考试,今天的主题是……”

官员说到这里便停住,对着右手面两名抱着一匹白布的差役一点头。两名差役将手中的白布从门楼上放下去展开。

白布展开,一幅巨大的“普通”两个字出现在众人面前!

紧接着官员朝着左边的差役再次点头,两名差役将手中的白布在门楼上展开,只见白布上写着两个巨大点“华丽”二字。

“什么意思?”

“这两个字完全相反啊!”

“普通肯定是要用普通的食材。不过食材哪有华丽的?”

“是啊,是哪个脑残的主考出的题。”

“感觉好难啊。”

“玛的,比科举截题都难。”

……

众人议论纷纷,完全摸不着头脑。

主楼上的考官再次发话:“这道题是我们羊城目前唯一的女特级厨师,雷花夫人出的题,大家从现在开始去采集自己心中的厨具和食材吧。”

“正午时刻,就是正式考试的时候!只有通过考核,才能进入到下一步环节!”

考官的话音刚落,四周人群一哄而散,全部跑去买食材,就江南在门前有些发呆。

“小当家,快走吧!他们都去抢食材了。”嘟嘟急忙提醒。

“普通,华丽?”江南喃喃道。

这题,够难的!

普通就是普通食材,华丽就是普通的食材要做出华丽的效果,这其实很难。

比如用普通萝卜做菜,最多雕刻出华丽的装饰,看起来华丽,可是这个东西并不能吃,一个特级厨师出的题目,没有这么肤浅。

深沉次来讲,稍微贵一点的食材,就会被列入不合格里面。

这道题,水很深啊!

特级厨师考核!果然不简单!

这个雷花夫人,江南并不认识,正月十五的那天,雷花夫人并没有到阳泉酒家来。

雷花夫人也不是八大酒楼的人,而是巡抚衙门给巡抚大人做菜的私厨。

当然,雷花夫人的名气很大,她的佣金可并少。

“小当家!走啦!”嘟嘟都急了,人都跑光了,现在到正午,不到3个小时了。厨具和食材都要自备,很是紧张。

“啊,走吧!”江南思绪被打断,也反应过来。

想要购买新鲜的食材,羊城有四个地方。东门、北门、西门、南门四个大型集市。如果要买海鲜之类,一般是去渔港码头。

有着中级厨艺加成,以及刘昂星本身对食材的敏感。

鸡蛋的新鲜度、牛奶是否加水、母鸡年龄大小、猪肉是否新鲜,这些对江南来说都很简单。

在现代社会,买菜什么的,做什么饭,江南是从来不过问的,没有想到在这个时代居然锻炼出来了。

至于这次考试,江南想过蒜蓉生蚝。

不过蒜蓉生蚝是便宜,但是要说华丽,还差的远。

江南思量一番后,带着来到东门集市,心中已经想好要购买的东西。

这次考试他不打算做海鲜类食材,而是一道看起来普通,却不简单的菜。

在现代社会,只要刷过斗音的人,都知道一些普通食材,却做出老百姓吃不起的菜肴来。

就比如一小片面包,只要刷一撇巧克力酱,外加一片香菜叶和一个好看的瓷盘,妥妥的米其林三星菜肴。

一道菜不要9.9,只卖999!

当然这种西餐逼格在特级厨师的考场不适合,江南敢这么做,妥妥被刷下去。

这次考试,以为官方会准备考试一样的题目,同时也给大家准备一样的食材。没有想到考试的时候,连食材都要自己准备。


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