江南和嘟嘟回到阳泉酒家摊位时，已经是半个小时之后。
随着吴十长、武雄兄弟被押送到巡捕衙门，礼亲王回巡抚衙门，事情才渐渐消散下去。整个街道渐渐恢复喧嚣模样。
而江南和嘟嘟则开始剥生蚝，打算开始制作蒜蓉生蚝。江南这一次准了25筐生蚝，准备大干一场。没了饺子兄弟的隐患，嘟嘟也开心不少。
现在唯一的对手就是羊城酒家的烧鹅，卖得特别火爆，每份几块的烧鹅卖8文钱，并不便宜，可是买的人却很多。
据王多钱打探回来说，羊城酒家已经卖出600多盘烧鹅，200多盘鲜虾饺，总计800多盘，他们的实力非凡，是这次美食节的大热门。
而王氏兄弟的云吞面，不过才卖出50碗，落后很多啊。
江南再次看了一下任务要求，发明一种新的料理，在羊城美食节上获得第一名。仔细想了想，蒜蓉生蚝应该是一种新的料理吧。
管他的，先弄吧！
接下来江南将果木炭引燃，放置在烧烤架里，开始准备烤生蚝。嘟嘟在一旁帮忙剥生蚝，这个活其实还是挺累的。
江南有些怀念郑如龙两口子帮忙的日子，两小只那时可轻松不少。
这两天郑如龙两口子忙着在附近海域的海岛上勘探生蚝数量，并在沿海一带寻找潮汐平缓的地方作为生蚝养殖基地，也是很忙碌。
江南信心十足，将生蚝放了50来个在烤架上，先做试吃。
随着蒜蓉酱的加入，生蚝在烤架上发出细微的滋滋声，一股奇异的香味飘散开来。
以前在南门集市卖生蚝的时候，因为集市在城外，空间较大，江风一吹，便将烤生蚝的气味吹散了，味道并不浓郁。
这次在东门大街上，这股烤生蚝味并未飘散出去，而是沿着街道弥散开来。附近的食客们突然闻到一股带着淡淡海草咸香，混合着奇特无比的蒜香，还有一丝令人头皮发烫的奇异香味，在空气中直往鼻孔里钻。
“好香呀！这是什么？”
“怎么这么香，是海带汤吗？”
“呀，口水怎么出来了！”
“这是蒜蓉生蚝，小当家的蒜蓉生蚝，我吃过！”
“啊，小当家祖传蒜蓉生蚝，我也吃过！”
一时间，食客们纷纷寻找，很快便来到江南的摊位前。因为越靠近江南的摊位，香味就越加浓郁。
看着面前拥挤的人群，江南心中一喜，高兴的道：“大家稍等啊。这一次50个生蚝，是试吃。试吃结束我们就正式开始售卖，而且每一个小时试吃一次，大家不要慌啊。”
“试吃！不要试吃了！”
“是啊，小当家，你就直接卖吧，我们吃过的，味道肯定好。”
“还试吃，这蒜蓉生蚝滋阴养颜，买都买不到，不要便宜那些不花钱的人。”
……
人们议论纷纷，都是建议直接开卖的。
“好吧！那就还是一盘3个，10文一盘。”
江南挠挠头，有些不好意思，问一旁的记录员道：“这位大哥，直接开卖可以吗？”
那记录员想了想，说：“美食节只是说要放一定试吃数量，没有什么不能直接开卖的说法。”
“哦，那谢谢大哥了！”江南说着，装起一盘，递给那个记录员，笑道：“这位大哥，你先试吃一下吧。”
“那，怎么好意思。”记录员在一旁口水直流，嘴里说着不好意思，手却很实诚的接过盘子。
蒜蓉生蚝一入口，一股奇香瞬间在他口中炸裂开来，一时间记录员激动不已，他可以赌咒发誓，他这辈子从来没有吃过这么好吃的东西。
随着江南摊位的开卖，一瞬间将整个美食节气氛点燃，一条长长的队伍，开始在阳泉酒家摊位前排列开来。
人们兴高采烈的边排队，边议论着小当家祖传秘制蒜蓉生蚝种种奇效。