过伙也叫过火，第一个意思是从一个环境搬到另一个环境所用到的形容词，
第二个是一个名词或者动词的形容词，具体看语境，一般搬新家按理说用的是第一个名词，
后面随着人们逐渐习惯安稳定居下来，这类行为发生的就比较少了，固定下来之后，大家开始有了通俗的一些认知信仰，
比如搬新房子的时候，要祭拜火神灶神土地爷，这类行为当中都跟火密切相关的关系，
因此，后面就把搬新房称为这个过火。(有的时候真的是很想水文字，奈何我也只敢偶尔想，从来不敢放心做)
晚上，就着请来的乡村厨师下午处理了这么多的食材，把一些边角料收拾收拾简单处理之后，就成了今天晚上的晚餐，
吃过晚饭之后，一家人按照习俗今天晚上要守夜到明天天亮。
院子中间烧起来一堆火，一家人围坐在火盆，陈老爷子夫妇跟陈大河一家人也都在，
一家人在这闲聊着，刘氏装了一些瓜子花生零碎嘴之类的出来，大家有一搭没一搭的坐着守夜，
偶尔传来谢氏争抢食物的声音，伴随着婆婆李氏以及陈大河的呵斥，一切氛围又归于和谐。
明月当空的时候，陈老爷子跟李氏两夫妇带着儿子从大山夫妻，在堂屋里摆上“三牲”
点燃香烛，祭奉先祖，陈老爷子领衔，陈大山为主，双手拿着三根木香，成作揖状，
嘴里默念着家宅平安，先祖保佑之类的话术。而后一躬身，再躬身，三躬身，
完毕，端起桌上的酒杯，走到大门口，先敬天地，横洒酒水，再供土地，洒酒水，最后敬灶王爷，三洒酒水。
仪式以毕，静待香火燃烧殆尽。月上三更，陈大山又从家里找出一个火盆，
在院子中间装好了炭火，用手提着火盆，刘小娘在厨房用罐子装好了盐糖五谷，
陈老爷子提着竹篮，里面放着祭祀用的三牲，陈大河挑着一担木材……。
全家所有人不能打空手，寓意不好，大人小孩要么拿着等一下必须用到的东西，
要么拿着象征着吉利的象征物品，
李氏在一旁监督提醒，还不忘看着自己手里的香烛是否准备齐全。
陈大山提着火盆走在最前面，后面大家一一提着东西跟着大山就准备进新房，
一边走一边说着吉利话，一人说一句，走在前面的先开始，
按顺序来，前面的说完，其余的人就得起势鼓掌喝彩，气氛一下好不热闹。
陈大山进屋之后就把火盆架在新房正中间，又添了木材，燃的红红火火，
每个房间把油灯也添上了，灯火通明，大家围坐在新房子里面开心聊天，女主人们忙着泡茶添零食。
等到酒过三巡菜过五味，距离凌晨还有一个时辰左右，大家也累了，房间里面开始越来越安静了，
于是，陈大山招呼他爹娘跟他大哥一家人先回家歇着去，明天还有着他们的忙活，自己一家人在这守着就可以了。
第二天，陈小野醒来的时候院子里已经忙碌开了，
大厨带着帮厨已经在处理食材了，厨娘们也忙得分身乏术，不时有村民或者亲戚过来，
陈小野他爹娘跟他大哥大嫂忙着接待招呼，看他醒来了，安排大哥大姐负责跑腿，各种事情的跑腿，一直是忙到中午开席的时候。
100文钱一桌的标准，确实是让所有人都觉得垂涎欲滴，大厨的手艺也好，
是附近远近闻名办酒席的大师傅，随着一道菜一道菜的端上桌面，来吃席的群众热情越来越高涨，
由于院子里面坐不下这么多桌，新房子里面跟院子外面都开了桌席。
随着最后一碗端上饭桌，八大碗终于上齐全了，由于今年特殊情况，
粮食的稀缺，导致水酒价格贵的离谱，也是因为这个原因，市场上基本断了货，没人买也卖不出去，
因为这个事情，刘氏在跟婆婆李氏的商量之下，熬煮了大量的农家茶水，
其实就是加了一些草药熬煮的清热解毒的凉茶，
在陈小野的建议下又往里面加了一些黑糖，既有一股草药的清香，还有一丝甜甜的回甘。
做出了以茶代酒的安排，用几个大木桶装在院子中间，要喝的自己拿碗去装就行了。