这盘肥肠不论是色泽还是香味,都挑不出任何的毛病,想必这味道也差不到哪儿去。
朱凯山叫住了送菜的阿丁:
“阿丁,你师傅这炒菜的手艺是不是又上升了些,我看他今天这道爆炒肥肠出品的速度比平常都要快了好多。”
“就连这香味和卖相,看起来都要好了不少。”
只见阿丁笑呵呵的说着:
“嘿嘿,掌柜的,今天这道爆炒肥肠不是我师傅做的,全都是交给徐虎来炒的。”
朱凯山一愣,随即说道:
“原来小虎之前还学过爆炒肥肠啊,我都还不知道呢。”
阿丁又接着开口:
“说出来您可能还不信,徐虎今天是第一次学爆炒肥肠呢!”
“今天早上在后厨的时候,师傅特意早点来到后厨里,用了点时间教他学这一道菜。”
“结果才演示过一遍,这徐虎就能将手艺学的差不多了。”
“刚炒出来的第一道肥肠就得到了我师傅的夸赞,所以今天的爆炒肥肠就全部交给他来炒了。”
朱凯山听见伙计阿丁的话,眼睛都快瞪出来了。
厨师小宋的眼光他是相信的,看人炒菜的手艺是绝对不可能出错。
这徐虎刚学,小宋就能放心的将这道菜全部教给他,看来徐虎是真的学到了精髓。
朱凯山满意的点点头,心里啧啧感叹道:
他朱凯山一开始把徐虎留下来真是明智之举,实在是旺他朱家的店铺啊!
果然老祖宗说的话还是得相信,只要一直做好事,那善报也会在将来回报给自己的。
这不,他们家的善报不就来了吗!
……
而此时徐虎还在后厨不停的翻炒着菜。
今天菜馆的客人基本上都点了这道爆炒肥肠。
徐虎一直在灶台边没休息过,这爆炒肥肠的手艺在他心里已经炉火纯青了。
而且炒菜的时候,他的脚法还和之前有些不同。
自从昨天学了那套拳法以后,此时他已经学会了如何用脚发力。
如何将这力气使得最为巧妙,这样颠起勺来就轻松多了。
所以他今天在菜馆里不仅增加了厨艺值,就连武艺也上升了一个层面。
这样来的划算,做一道菜,能提升两种能力的领悟。
就这样忙活了一整天,菜馆也到了打烊的时候。
后厨的人和伙计们也都纷纷落座,享用起了今天的晚餐。
才刚刚吃完饭,后厨的帮厨们就迫不及待的赶忙跑回去,一个个的炒起了菜。
菜馆里一整天都是很忙碌的,也只有现在这个时候。
他们能将自己的手艺用菜品表达出来,让师傅来尝尝味道。
不过今天这指导的机会,宋大哥毅然决然的让给了徐虎。
而徐虎也是认认真真的品尝了每个人的菜品,一一给出了自己的意见。
指出了每道菜品的优点,也指出了其中需要改正的地方。
而在后厨里帮厨的徒弟们也都十分佩服的看着徐虎。
对于做菜这个领域,想要快速的入门,就必须得有个好的师傅带领自己,告诉自己这做菜的窍门。
宋大哥也是满意的点点头,看徐虎这个模样也是欣慰极了。
其实这些徒弟们让他来指点厨艺,并不能得到多大的提升。
毕竟自己只是炒菜比较有自己的心得。
不过要是尝了他们的菜,要具体说出优缺点的话,还真是有些困难。
徐虎就不一样了,他不单单是自己有做菜的天赋。
也能系统的告诉每一位徒弟,该如何改正自己的厨艺。
而在徐虎认真点评的时候,朱凯山也在此时朝着里面走了进来。
他满脸笑意的看着徐虎,打趣的说道:
“小虎啊,照你这样的教法,咱们这朱家菜馆没多久又要出好几位大厨师了!”
徐虎也只是笑着挠头,谦虚的说道:
“朱爷爷您这是抬举我了。”
“我这也是帮厨了好几年才有了一些心得,能帮助大家伙儿的就一定知无不言,言无不尽!”
朱凯山很是满意,笑呵呵的说道:
“那后厨的这些伙计们可就交给你了,你也好给他们说说这做菜的要领。”
徐虎答应的很是干脆。
在旁的帮厨们也都很是开心,徐虎的指导更让他们觉得清晰明了。
毕竟宋大厨平常忙活了一整天,本来就已经很劳累了。
又不能具体的指出他们做菜的具体欠缺。
现在好了,有徐虎这么细致的讲解,想来他们的厨艺也能很快得到提升。
大家伙坐着聊了聊家常,徐虎准备告辞回到大院里去。
只是才刚刚走出菜馆里,就看见了那道熟悉的身影。
是徐惠珍???
徐惠珍慢慢悠悠的朝着他的方向走了过来。
还不经意的哦了一声,像是碰巧才遇见的徐虎一样:
“好巧呀,徐虎,你这个时候才下班啊。”
“要不要来我这酒馆里面喝点酒放放松啊?我请你喝一壶好酒!”
徐虎想了想,这忙活了一整天了。
喝喝酒放松一下心情也不错,便笑着答应了下来:
“好啊,那就麻烦惠珍来招待我了。”
徐惠珍的脸上带了些娇羞的意味,笑着用拳头往徐虎的胸口上捶了两下:
“这有什么麻烦的,这会儿酒馆的客人也走的差不多了,咱俩好好的喝喝酒。”
两人并肩走到了徐惠珍的酒馆。
刚走进来,徐惠珍就赶忙用双手抱了抱胳膊。、
就刚刚在外面吹了会儿冷风,还真把她给冷着了。
虽然身子感觉到寒冷,但是有徐虎陪着她,徐惠珍心里涌起了一股暖意。
这会儿徐虎已经坐在了凳子上,徐惠珍走在他的身旁,笑着说道:
“今天干爹不在店里,去外面拿酒了,得明天才能回来呢。”
这话里话外都在暗示着徐虎,今天这个酒馆里可只有她徐惠珍一个人!
“既然你肯给我面子,来店里喝酒,那我肯定会兑现刚刚的承诺。”
“等着,给你拿一壶好酒来!”
徐虎怎么会听不出她的意思呢,不过也只是笑了笑。