周康看着手中有关农技的书籍,摸着下巴思考。
这时,刘子业疾步走来,看到周康手中的书,眼睛一亮,说:“康兄,这不是《农事纪实》吗?我小时候偷偷地读过这本书,里面有许多关于农事的知识,我当时很感兴趣。”
周康看着他,点点头,说:“是啊,我原本想从中找到一些关于制盐的技巧,但发现现在的方法过于复杂,用到的材料又难以找到。”
刘子业笑道:“现代的方法虽然复杂,但我们可以根据当地的情况,简化一些步骤,结合当地人的经验,制出一种既简单又好用的制盐方法。”
周康拍了拍刘子业的肩膀,说:“子业,你果然是我的得力助手。不如你我一同下去,看看如何开始。”
两人快步走到海边,看着退潮后的滩涂。刘子业弯腰捡起一把土,掂了掂,说:“这土壤质地紧密,晒干后应该能够堆成土堆。”
周康说:“是的,我们按照传统方法,先刮碱。你们准备铲子和其他工具,我会指导大家如何操作。”
不一会儿,众人便开始忙碌地用铲子刮起土壤,堆成一个个高高的土堆。看着大家忙碌的身影,刘子业笑道:“看起来,我们的工作开始得不错。”
淋卤的步骤开始了,每个土堆旁都挖了一小口井,众人用桶舀起海水,均匀地淋浇在土堆上。经过一番努力,土堆逐渐被淋湿,淋溜的水流进了旁边的小井中。
周康说:“好了,接下来就是煮盐。大家把这些卤水舀起来,我们准备了一些大铜盆,就放在那边,大家把卤水倒进去,然后烧火。”
刘子业看着卤水渐渐烧热,水汽腾腾地升起,心中不禁为之一跳:“我之前从未想到,制盐竟然如此有趣。”
煮盐的过程持续了好几个小时,直到大铜盆中的水全部蒸发,留下的就是洁白的盐。众人看着手中的成果,脸上都露出了欣喜的表情。
周康拿起一撮盐,尝了尝,笑着说:“不错,这盐的味道很纯,我们的方法确实行之有效。”
太阳在中天,阳光将滩涂照得闪闪发光。众人席地而坐,围绕着几个大铜盆,上面烧着旺火。卤水在铜盆中翻滚,逐渐浓缩,发出嗤嗤的声响。
远远看去,这群人仿佛在进行某种神秘的仪式。
周康指着那铜盆,向众人解释说:“制盐的过程并非一蹴而就,它需要我们的耐心和技巧。煮盐时,火候要掌握得当,卤水的浓度也要适中。”
刘子业站在旁边,笑着补充说:“正如书中所说,煮盐如同煮饭,关键是火候。火太大,盐会烧焦;火太小,盐又会不成形。”
众人听得津津有味,他们围绕着这两位“农技专家”,不时提问。大家互相交流着心得和经验,气氛热闹非凡。
时间似乎在快乐中飞逝,阳光逐渐西斜,铜盆中的卤水也越煮越浓,渐渐形成了白色的盐晶。周康看着锅中逐渐形成的盐,脸上露出欣慰的笑容。
终于,第一锅盐熬了出来。颗颗盐粒大小均匀,宛如冰晶,洁白、晶莹剔透,仿佛珍珠般璀璨。
周康捧起一把,递给旁边的人:“尝尝这盐的味道,看看我们的努力是否得到了回报。”
众人纷纷伸出手,舔了舔盐。一个又一个脸上的表情都变得欣喜若狂,口中都传出了夸赞的声音。
突然,一个壮汉跳起身来,大叫:“我们成功了!”言毕,众人纷纷欢呼,有的甚至跳入海中,欣喜地打起水来。
刘子业看着手中的盐,似乎有些恍惚,低声说:“原来书上说的是真的。我们真的可以靠自己的努力,制出如此美味的盐。”
周康拍了拍他的肩膀,笑道:“子业,这都是我们大家的努力。有时候,书本知识需要与实践相结合,才能得到真正的效果。”
随后,众人开始忙碌地收集盐,将它们装入袋子中,准备运往市集。而这一天,对于周康和刘子业,无疑是他们人生中最难忘的一天。
初升的太阳,染红了天边。滩涂上,薄雾渐渐散去,露出几道清晰的脚印。
周康一行人,每个人的脸上都洋溢着汗珠,但都显得精神奕奕。他们穿着短衫,挽着裤脚,泥里水里,与其说像是主人翁,不如说更像是普通的灶工。
“子业,过来帮我翻这铜盆。”一个壮汉喊道。
刘子业听后,急忙走过去,双手合力,和壮汉一起翻起了铜盆。盐晶在阳光下,晶莹剔透,像被雕刻过的宝石。
虽然众人都是出身显赫,但在这片滩涂上,他们如同普通百姓,毫无架子。但周康知道,这样的努力,仅仅是小打小闹,想要让盐业真正兴旺,必须招揽更多的灶工。
吃过午饭,众人坐在海边的一块大石上。周康皱眉说:“目前,我们几人虽然辛勤,但盐的生产速度还是有些慢。我们需要更多的人手。”
一名青年笑道:“周大哥,你说得对。我们需要更多的灶工,才能真正使盐的生产走上规模。”
周康点了点头,说:“我打算去附近的村落,招揽一些有经验的灶工。海边的人,对制盐都有一些经验。他们对我们来说,是宝贵的资源。”
刘子业忍不住说:“那我与你同行。”
周康看了他一眼,点头说:“好,我们明日便出发。”
第二天一早,周康和刘子业,骑上了马,来到了附近的一个村落。村里的人看到两位年轻的公子,都露出好奇的目光。
刘子业走在前面,与村民们打招呼。他询问:“请问这里有没有擅长制盐的灶工?”
一名中年男子走了过来,说:“我是这村里的灶工头,你们找我有何事?”
周康走上前,说:“我们现在在海边制盐,需要一些有经验的灶工。如果你们愿意,我们可以给予丰厚的报酬。”
男子眼中闪过一丝兴趣,问:“具体怎么说?”
周康笑道:“报酬是一天百钱,而且我们会提供住的地方和饭食。”
听到这,男子露出了笑容,说:“那我可以带领村里的灶工,与你们合作。”
周康和刘子业交换了一个满意的眼神,知道他们的计划已经迈出了关键的一步。