“哥哥你给我做什么好吃的呀?”
听到好吃的,沈庄庄马上止住了眼泪,目光炯炯地盯着段一二。
小男孩的鼻子和脸都哭得红彤彤的,看起来特别可怜,让人不忍拒绝。
“小孩子都喜欢吃什么啊……啃得鸡麦德劳?”段一二试探地问沈琅琅。
“我上哪儿给他买啃得鸡麦德劳去,这是大盛朝好吗?”
沈琅琅翻了个白眼,开始后悔自己怎么选了这个笨蛋当合作伙伴。
“那么多穿越者就不知道开个啃得鸡麦德劳?”段一二不可置信,“这么简单又挣钱的东西没人做?”
汉堡做法简单出餐快,流水线以后成本低,味道还好。多适合穿越开店啊!
然后再找些人发传单,宣传一下疯狂初一疯狂十五。再多推出点本土化产品,什么大盛羊肉卷之类的,不就可以横扫盛朝餐饮界?
正当段一二沉浸在用汉堡发家致富的美梦中时,沈琅琅无情地打断了他。
“这儿没有烤箱面包粉黄油沙拉酱,怎么做汉堡?”
段一二沉思片刻,面带自信的对沈琅琅说:“厨房借我,我给你做一个本土化的盛朝汉堡!”
………
“你是打算做肉夹馍吗?”沈琅琅好奇的问。
厨房里,段一二穿好围裙站在灶台前。
“当然不是,汉堡和肉夹馍哪里像了。肉夹馍难多了!”
“我想想啊,先腌一下鸡腿……”
段一二一边跟沈琅琅解释,一边动手处理鸡腿。
中式菜刀啪啪啪几下,鸡腿的骨头就被取了出来。
加了牛奶、酱油、醋、生姜、蒜泥的料汁早就备在一边,中间甚至放了一些这季节不常见的冰块。
段一二又是几刀,去骨鸡腿的表面被划了几道,丢进料汁中。
腌上鸡腿,他又不慌不忙将鸡蛋、菜籽油、牛奶和盐糖倒入面中,和成面团。
手起手落间,面团被分成若干大小相同的小圆球。
段一二把圆球擀成薄薄小饼,表面又撒了一层芝麻。然后直接丢进了锅中。
不多时,神奇的一幕发生了。小饼逐渐鼓成一个圆球,看起来十分喜人。
面包这就算做好了。
“你过来之前是厨子吗?”看段一二有条不紊的动作,沈琅琅忍不住问道。
“不不,我就是一网文写手。本本扑街赚不到钱,又喜欢吃东西,只好自己做。”
准备好面包,段一二又专心制作炸鸡。
腌好的鸡腿经过裹粉,过清水,裹粉几个来回后,被轻轻放入油锅。
菜籽油顿时咕嘟咕嘟冒起小泡,鸡腿在油中翻滚,表面逐渐结出一层金黄酥脆的鳞片。
被夹出锅时,炸鸡和筷子碰撞产生的清脆声音直击耳膜,挑动着沈琅琅姐弟的神经。
“好香啊!哥哥好厉害!”
守在灶台旁的沈庄庄早已按捺不住,罪恶的小胖手伸向了刚出锅的炸鸡腿。
“等一下,等一下。”段一二忙拦住小团子。
“还要组装一下!”
段一二将刚才烤好的膨胀面球横切开,里面竟是空心的。
他细心将炸鸡放入面球,又将刚才餐桌上的青菜夹了一些进去,抹上了由蛋黄、糖、醋打发的自制蛋黄酱。
这才给了眼巴巴等着的沈庄庄。
小团子抱着鸡腿堡大咬一口。真香!
“姐姐你也吃!我给爹也送一个去!”
庄庄脸蛋儿上沾满了酱汁和炸鸡碎屑,吃得十分开心。
书房内。
沈老爷因忧心女儿,没有胃口,所以没有和儿女一同用餐。
“爹,爹!段哥哥做了好吃的!您尝尝!”
小团子一阵风地跑进来,嘴角蛋黄酱并未擦去。
“那臭小子做的?我不吃!”一提到段一二,沈关山依旧怒火中烧。
沈庄庄把汉堡捧到沈关山面前,奶声奶气地劝道。
“爹爹,段哥哥说了,不好好吃饭会长不高的。你吃一点嘛!”
沈关山本想拒绝。但鼻尖传来一阵陌生的香甜味道。
他忍不住仔细端详起庄庄手中的汉堡,“这是何物?”
“这是,这是犹抱琵琶鸡腿包!”
跟在沈庄庄后面赶来的段一二抢着回答。他怕小团子随口说出这叫汉堡,传出去会暴露自己穿越者身份。
“犹抱琵琶鸡腿包……作何解释?”
“炸鸡腿就像犹抱琵琶半遮面的歌女一样,含羞带怯的躲在这空心包子中。”段一二胡乱解释道。
“噢……犹抱琵琶半遮面?这个比喻倒是新奇。”
沈关山说着,咬了一口汉堡。
入口香脆!之后鸡肉的汁水一下子迸发出来!混合酸甜有蛋香的陌生酱料。
“好吃!”
沈关山看像段一二的目光友善了一些,没想到这个小子里有些墨水,手艺也不错。
“爹,这个犹抱琵琶鸡腿包制作简单味道也好,不如在咱家酒楼里试着卖卖?”
方才一直沉默着待在一边的沈琅琅趁机向沈关山建议。
沈关山又咬了两口汉堡,柔韧的面皮和充满汁水的鸡肉在口中混合。
他点了点头,算是同意了。
“那干脆让段一二去管理酒楼,开发菜品,试试他的能力如何?”沈琅琅乘胜追击。
沈关山思虑良久。
解决朱贵在他心里是很难完成的任务,交给段一二的确存着故意刁难之心。
酒楼是琅琅及笄时送给她的小玩意儿,开业后生意一直不好。不如就拿酒楼来测试一下段一二的能力。
“好。那咱们回京城后,段一二就去酒楼当掌柜吧。”