房新兰解释：“二楼是正常用餐，人数不限，三楼是办宴席用的。”见他打量包厢，又笑着补一句，“这间包厢是自留的，我们偶尔会在这里聚聚。”
孟爱民不安了：“我们还是随便吃点就好，也不能让你们请。”
荆红妆微笑：“孟参谋不知道我们酒楼的水准，怎么向我们推荐人？”
孟爱民一怔，还真一下子想不出话来反驳。
陆垣忍不住低笑一声，向房新兰说：“只上些常吃的家常菜吧，那个才是最重要的。”
“我已经安排了，大多都是家常菜。”牧心迪知道两人的身份，自然知道怎么安排。
其实对于厨艺，硬菜做好易，家常菜做好更难。
比如炒土豆丝，几乎是家家吃得起的，可是一考刀功，二考火候，做出来好吃的会非常好吃，难吃的会难以入口，偏偏从食材到调料，没有任何的区别。
这就是试一个厨师的水平，往往要从家常菜入手的原因。
菜一道道送上来，本着不浪费的原则，用的全部是五寸小盘子，口味是由轻到重，菜式是由素到荤。
孟爱民和段文骞一道道吃下来，都是连连点头。
确实，虽然部队节俭，可是处于他们的位置，也吃过不少的美食，但是珍膳坊每一道菜式都是精心烹制，非常的可口。
看着最后的番茄蛋花汤上来，荆红妆才说：“新兰姐这里的厨师，经过好多回的筛选，新兰姐亲自带了很久，现在能掌勺的只有两位。现在多开几家酒楼不难，难就难在大厨难得。”
陆垣也难得的开口：“也就是说，你们推荐厨师，最好自己慎重挑选，这里挑人，只看菜品手艺，不看谁的面子。”
段文骞侧头瞪他：“你是在说我？”
陆垣反问：“不然呢？”
孟爱民倒是认同：“新兰同志能把生意做大，自然是有原因的，对食物来说，当然是味道取胜。”
可这么说着，心里又觉得没底，试着问：“那食品厂呢？总比酒楼里容易吧？”
房新兰点头：“食品厂难在配料，但需要不了多少人，剩下的程序，有力气有耐心，厨艺过得去就差不多。”
这还行！
两人对视一眼，大大松一口气。
吃过饭，房新兰又把人请进了小会客室，这才切入正题，牧心迪拿一份详细的规划给两人：“这是食品厂每一步所需要的人员结构，之后是酒楼，早点配送之类。”
“早点配送？”段文骞反问。
牧心迪点头：“早点铺子越来越多，不止现在离大厨房越来越远，以后等到食品厂会更远，让大嫂们骑三轮取货就不太实际，所以我们想以后用车分区配送。”
“你们也要买车？”孟爱民问。
“只要小型货车就好，只是资金有限，或者我们会几家共用。”荆红妆插话。
“几家？”段文骞问。
荆红妆数：“红妆地产、房记食品、红妆家具，还有妹族服饰。”
“妹族服饰？”孟爱民听到一个新的名字。
荆红妆微笑说：“在江城见过的陈小妹，她自己的服装品牌，也有一个厂子。”
孟爱民琢磨一下，有些失望：“做服装的啊。”
他的战士好像不能安排。
荆红妆明白他的想法，忍不住好笑，仍然把话题转回去，“不知道部队有没有小型货车替下来？”
“这个很少。”段文骞无奈。
陆垣这个媳妇儿，可真会把握机会。
想到了！
荆红妆眨眨眼，趁机又问：“那大卡车呢，你们既然来找我们，多少应该有些消息吧。”
就知道她会问。
段文骞挑了挑唇，点头说：“这个方案，我们研究过很多次，初步是觉得可以的。”
太好了！
荆红妆大喜，几乎欢呼起来，叶山鸣却已经是一脸的喜色。
段文骞顿一顿，又说：“只是裁军不是一下子完成的，所以不管是车还是人，都是一步一步来。”
荆红妆立刻点头：“完全没有问题，我们随后的资金，也要有时间筹备。”
之后的时间，几个人就随后的事情做了详细的方案。
虽然军区只在江城，可是战士却是全国各地征来的，而红妆运输的十个中转站，是分部十个城市，如此一来，自然是战士家乡就进的城市安置更加有利。
另外，军车退役，转为企业所有，就不能再挂军牌，车牌转换，段文骞倒是可以负责协调，可是转换到哪个城市，哪里的中转站，也需要研究。
整整一下午，方案只商量出一个大概，仍然在珍膳坊吃了晚饭，陆垣带着赵文将送两人回去。
第二天，也是段文骞和孟爱民在京城的最后一天，一大早又来珍膳坊，除去商量运输队的细节，还有炊事兵在房记的安置。
一上午时间，事情基本理顺，剩下的细节，只能是办事过程中再行考虑，孟爱民计算一下可安置的人数，仍然有些不知足，向荆红妆期待的问：“国家这么大，你们的中转站只到十个城市，怎么别的城市不打算发展？”
“当然要的！”荆红妆如实的答，“只是建中转站也需要筹备，现在十个中转站没有开始运营，就已经占着我们二十个人手，总要先让这十个转起来再说。”
“还有，中转站要运营，就要车要人，部队退下来的车虽然不少，我们也希望是车况好一些的。”
虽然部队的用车必然是最好的投入，可是前几年边境也没少战火，也有不少的损毁。
这一点，段文骞倒是坦然：“这么大的军区，区区一百辆，总不能给你破车。”
荆红妆微笑：“这一百辆自然是可靠的，孟参谋问我能不能再多建中转站……”话说到这里，沉吟一下说，“这次裁掉的，有四个军区，另三个军区或者也可以问问。”
两人一怔，迅速对视一眼，段文骞先说：“前几年榕城军区和春城军区参战较多，恐怕军车损毁的更严重，乌市军区这个月也已经开始……”说到这里停住，向孟爱民看一眼。
孟爱民无奈说：“要说都是我们的子弟兵，另几个军区也在为他们谋一条出路，只是……”
只是，人都有利己心，他们总是更心疼自己的兵。