白微微真就去街上逛了几天，看了一下这个地方的风俗人情，心中就有了思量。
白微微这里物产丰富，做的吃食也多，所以在最简单的吃穿上没有什么办法可想。
不过她注意到这里对美的文化很高，又是桂花季节，很多姑娘家就爱在那桂花树下摘一些桂花放在香包里熏香。
于是她想到做香水，做香水这里没有去除酒味的办法，那只能用那种桂花酿的酒。
那桂花酒，还有桂花香水都能做。
她扒拉手指头算了一下日子，今年做桂花酒很久才能用，而做桂花米酒则正是好时候。
于是她让巧嬷嬷买了很多桂花，桂花正是季节所以价格便宜，白微微最先做的就是酿桂花米酒，这个出货快，可以最先回钱。
她用了冰糖，蜂蜜，糯米，酒曲还有大量桂花用了五天时间做出了很多很多桂花米酒。
张伯是老管家，以前也是和沈家老爷走南闯北跑生意的。
所以白微微得米酒做出来，在得了家里几个老人的喜欢以后，如何卖出去就是张伯的事情了。
张伯很聪明，在白微微的提点下，很快就在各个花宴上出现了。
这种酒最适合女子喝，很快桂花米酒就供不应求。
于是白微微请示了母亲，又买了几个家仆，开始大量的做桂花米酒。
这期间白微微又开始琢磨出桂花香水，她特意买了很多家得桂花高度酒，不是她做的桂花米酒只针对女性喝的，白微微买的是真正的桂花酒。
买了七八家的桂花酒终于在一家找到她想要的酒味没那么浓，桂花味又很香的酒，并且度数还很高，正适合做香水。
于是白微微可以说把大半个城的桂花全部买回来了，还有很多人知道沈家大量收桂花，会从附近的城镇收了来卖给沈家。
白微微都照单全收，只不过人手不够，她又买了好几个丫鬟小厮。
期间白微微从收了最初的老夫人给自己的五十两，又在做桂花米酒初期借了二百两，其他的花销都是卖米酒里得的。
甚至向母亲借的二百两也在陆陆续续中还上了老夫人。
白微微用正规的桂花酒泡上大量的桂花，然后又反复调试，过滤加入新的桂花，再加上一点点蜂蜜调筹，在买很多蜜蜂的小瓶子，把制作成型的桂花香水全部封箱放好，这才是她真正要做的生意。
沈老夫人从来不干涉白微微做什么，甚至还会每天做好吃的在家等着白微微，即便她知道这个女儿已经把偏院和内院分割起来，她也从不过问，给足白微微信任。
白微微成了这份情，也回以更多的爱，虽然她买来的下人都在做桂花酒，但是她都会抽空派人买一些吃食送去内院给三位老人吃，并且她也会不管多忙，晚上必然会陪着三个老人一起吃饭，然后再去看看那个名义上的哥哥。
她会坐在他身边讲，她到这个家发生的事情，做桂花米酒大卖的事，还有她调制香水的事。
一连三个月白微微的桂花米酒终于不再卖了，她同时也挣了大笔银子。