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第46章 火锅(1 / 1)


小姐突然来厨房了。

厨房里的师傅如临大敌。

倒不是说菁柔平常在他们面前塑造出来的形象不好,只是像这般年纪小的孩子,哪有对厨房感兴趣的呀?

所以厨房里来贵人从来不多。

府里虽然人多,但是构成非常简单,像府里的那几个爷也都没有那些乱七八糟的妾室。

想要借着在厨房炖汤邀宠这样的事情更是从来不会发生。

所以厨房算是最安稳平静的地方了。安亲王府的厨房师傅,都是安亲王和王妃以前用惯了的。

他们这群待在厨房里干活的,要么是因为在府里关系不到位,被发配到这里——这种人倒是在少数,毕竟厨房也算是个好地方。

要么就是真心想待在这个纷扰少一些的地方,府里里面的贵人是很少见的。

“我只是想给大家做样吃的…”菁柔拉着自己的奶娘,迈着轻快的小步子进了厨房,因为昨天下了一整夜的雨,空气中有些湿凉,直到今天白天,也在淅淅沥沥的下着雨,这个时候吃点火锅是最合适不过的了,还能发一发汗。

机不可失,失不再来。若是等到一天闷热的,即便是火锅再美味,也让人没有胃口了。

所以今天一大早起来,菁柔就一直惦记着这件事情,得了外祖母的允许之后就立马赶过来小厨房了。

“那小姐只需要看着…”厨房的师傅为难了片刻,得到了身边奶娘的点头之后,犹豫着答应下来。

菁柔立马点了点头。

她自觉地后退一步,离炉灶和刀具都远一些。

厨房里的人就松了一口气,只要小姐在厨房里老老实实的,不要发生什么危险。即便是被她使唤着做些事情,他们也心甘情愿了。

菁柔也知道,就她这个小个子,即便是踩着板凳都够不到灶台,何苦去为难自己呢?

而且她可是很惜命的,厨房里的那些火呀什么的,推荐是绝对不会去乱碰的…

只需要在这里看着就好了,而且自己得到的那个方子也就只知道食材叫什么名字,要是让她去认的话,还真认不全呢!

“需要一个大一些的铜锅,然后往里面加调料…”

听了她的嘱咐,立马就有一个壮实的妇人麻利地拿过来了一个比较大的铜锅,菁柔满意的点了点头。

“铜锅是需要一直加热的…”菁柔歪了歪头。师傅皱了皱眉,不过去也难不倒他,只需要一直在下面听着会就好了,不过需要一个特制的桌子。

被赫舍里氏派过来配合菁柔的人也出去忙活这件事情了。

“这样材料需要炒制…”

菁柔站在一个小板凳上,看着眼前的人嘱咐着,然后厨房就热火朝天的忙了起来。

这个时间,还没有到厨房备饭的时候,所以并不算忙。

也是因为火锅底料准备的时间有些久,再加上那汤也需要炖的时间长一些,才能发挥出最美味的芳香,所以菁柔才早早过来的。

这还只是刚开始制作火锅底料,不过那红彤彤的辣椒放进去,再用那热油一浇,那种辛辣的味道就已经出来了。

等到再把静柔所说的那些调料一一放进去,那种味道就变得更加奇异,也诱惑十足,让人都开始流口水了。

厨房里的味道各式各样,待在厨房里的最好的,早就习惯了那种浓郁的味道。

还有些受不了了,捏着鼻子,捂着眼睛逃也似的离开了厨房。

但是确实这里聚集了更多的人,连那些在外间打扫收拾的小丫鬟都过来看着了。

火锅当然是现煮的好吃。

所以除了火锅底料之外还得准备各种食材。

幸好现在是夏天,蔬菜也要多一些,食材丰富多样,如果是冬天的话,相对也就匮乏了。

清朝是有辣椒的。一开始的时候被人视作了“魔鬼”,因为那种味道,一开始被人误会成了中毒,整个舌头都是麻掉的,不过后来也出现了一大批拥护者,自然是那些喜欢吃辣味的。

吃的辣多了,自然就有了一些抵抗力,对辣的承受也就高了起来。

菁柔的外祖父外祖母包括舅舅舅母,他们个个都是能吃得了的。

特别是外祖父,之前旧伤复发的时候,因为要吃中药,便不能食用辣味,可是让他馋了好久,有的时候吃饭都得唉声叹气的,觉得没有那辣一些的东西,生活都变得没有滋味了呢!

直到这一次身体奇迹一般的变好了许多,他吃的几乎顿顿都是辣食,当真是每一次吃饭都离不开的。

赫舍里氏还算控制他的——就算是身体好了,这种辛辣的东西也不能让他每一天都吃啊!

不过菁柔也准备好了其他的安排。

虽然她觉得鸳鸯锅这种东西是绝对不正宗的!

但是考虑到府里哥哥们也多,难免会有几个吃不了辣味的,或者是不方便吃辣的,菁柔便让人找了另外一个略小一些的铜锅,里面专门调配好的就是不辣的锅底了。

这就不得不再感叹一句系统的良心了。那个火锅方子里面可不止是辣锅的方子,还会有一些高汤锅,甚至是咖喱锅的方子,不过咖喱是从印度传过来的,在现在的大清肯定是没有了。

这样一折腾,不光要熬火锅底料,还得准备高汤,再加上备下了各种各样的蔬菜和肉类,厨房里面热火朝天的,虽然也产生不少动静。

到后来就连菁柔的几个舅舅也都知道了,原来是家里的珠珠在折腾什么新鲜的吃食。

大多数练武的人口味都要重一些,喝酒吃肉自然是免不了的。

像些辛辣的食物素来也是他们的最爱。可是却也从来没有闻到过这般香辣的滋味,闻到那股味儿,他们就觉得自己肚子里的馋虫开始叫唤了!

什么时候能准备好呀?

这边人就在想着,那边就立马派了人去厨房催促了。

赫舍里氏坐在屋里,听到外面有人过来禀告,有些好奇。

小孩子总是对很多事物非常感兴趣的,这一阵儿珠珠突然对厨房感兴趣了,她也不觉得意外,只是叮嘱人好生照看,就随她去了。

好像当真让珠珠搞出了什么有意思的名头?

赫舍里氏好奇,就过来看看。

她一走进厨房的院子,那一步越来越浓郁的香辣味儿就冲她扑面而来,一下午的凉茶水带点心,赫舍里氏也吃了一些,所以腹中并不觉得饥饿。

空气中的气息还是湿冷的,原本早早穿上夏装的人,这个时候也得额外披一件大氅。

可是一闻到这股味道,就让人身上热了起来,让人恨不得现在就酣畅淋漓的吃一顿。


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