来到大门口,他扯开嗓子,对着来往的行人大喊道:“荣福火锅城开业大酬宾,前三天任意时段进店吃饭,统统免费!!!”
听到“免费”二字,路人瞬间齐刷刷地看向林威。有两个胆大的甚至凑上前来,小心翼翼地问道:“真的不要钱?”
“只要不浪费,就真的不要钱!我就是店老板,说到做到!”
看到林威信誓旦旦的样子,路人虽说有些心动,但多少还有一些忐忑。见状,他索性回过头,直接对着里边的伙计们招呼道:“现在在店里的顾客,通通免单!”
说罢,他便亲自走到刚才那桌要买单的客人面前,笑着对他们说道:“感谢各位捧场,今天这顿我请客,欢迎下次再来!”
桌上的那几个客人将信将疑地站起身来,你看看我,我看看你。见林威给他们让开了一条道,还做出了“请”的手势。他们这才一步步地走向店门外。
直到两只脚全都踏出了大门外,他们这才放心下来,对着外边围观的群众们兴高采烈地说道:“真的不要钱了,这个老板有信誉,说到做到!”
这下,人们立刻一窝蜂地朝火锅店里涌来!那些被林威的举措惊得摸不着头脑的伙计们,眼看大厅里一下子坐满了人,连忙回到各自的岗位上,配菜的配菜,点单的点单,忙得不亦乐乎。
荣福火锅城开业免单的消息很快就传遍了大街小巷。没过多久,三层楼全都坐了个满满当当,甚至门口都大排长龙。林威只得跑到门外,告诉那些等着排队进场的顾客,今天的食材供应不了那么多客人,让他们明天请早。
“那明天还免费不?”排在最前面的客户期待地问道。
“免费免费,前一周都免费!”说着,他还特意回过头冲着迎宾小哥说道:“你明天一早就去打印店做个横幅,写上免费信息,就挂在店头上。”
“老板,不是三天么?”迎宾小哥轻声提醒道。
“我说一周就一周,照办就是!”
“是,老板!”
他们的对话,被在场的客人全都看在眼里。林威面向众人,大声说道:“这下,大家可以放心了吧?都散了吧,明天起我会备足食材,确保所有进店顾客全都吃的到,都能吃得饱!”
那些排着队的客人见状,便纷纷冲他竖起大拇指,夸赞这个老板有气魄。
送走门外的大批客人后,林威重新回到店里。看着自家伙计们从愁眉苦脸变成热情洋溢,满怀激情地跑东跑西服务客户,他的心里,也暗暗欣喜。
他刚回到收银台,坐在里边的梅姐便站起身来,半开玩笑地说道:“阿威,该说不说,你这赔钱赚吆喝的本事,还真不一般啊~”
“嗨,赔不了几个钱,”林威掰着手指说道,“不管有没有客人,食材已经买来了总得用吧?伙计们上班总得发工资吧?电灯总得开着吧?最后无非就是多用掉点水费炭火费,就当培训员工了。再说了,我这七天免费吃,可比花钱在电视上打广告要划算多了!既得到了客户,又赢得了口碑,一举两得!”
梅姐听罢,不由地鼓起掌来:“好你个林威,算盘打得啪啪响!那你不怕这帮人免费期过了就不再回来了么?”
“有你梅姐的独家秘方在,我不相信他们好不上这一口!”
“小嘴变甜了嘛!”
“那可不,跟着梅姐混,还不得进步进步?”说着,林威一把将喜笑颜开的梅姐搂进怀里。二人看着人声鼎沸的大堂,心里别提多高兴了。
之后的一周时间里,不分白天黑夜,荣福火锅城的生意都好得飞起!碰杯声,吆喝声不绝于耳,往来宾客既有达官贵人,也有平民百姓,彻彻底底打响了知名度。
为了让顾客们在大夏天里吃得舒心,林威还特意吩咐小弟们临时去电器城采购了八台立式空调,靠在大堂的两边墙上,全功率开启,向室内送着冷风。梅姐则熬制了自家招牌的酸梅汤,不限量供应。那些从来没喝过酸梅汤的客人们,一下就被这独特的味道所吸引,甚至提出要出钱打包一些回去喝!
一周的时间很快过去,转眼就来到了免费品尝的最后一天。在送走了最后一桌客人后,林威把上上下下那几十个累得不行的伙计、包括十几个正在楼上轮休的伙计全都叫到大堂里,让他们坐到餐桌上。
待所有人都到齐后,林威站到大堂的正中央,一边转圈,一边说道:“开业第一周,虽然没有赚到钱,但我们荣福火锅城赚到了名声,赚到了人心!这里面,都是在座各位的功劳!所以,我和梅姐做了个决定,今天晚上,由我们俩为你们服务,请大家,吃顿火锅!”
话音刚落,就看到梅姐端着个大铜锅从后厨小跑出来,放到了离她最近的一个桌子上。然后,她又一路小跑冲回后厨,准备继续端锅子。林威也快步跟了上去,打算帮着她一起弄。
见状,伙计们大为感动,纷纷站起来想要帮忙,却被林威果断阻止。
这二人忙前忙后,很快便端出了十几口大铜锅,放到了餐桌上。接着,他俩又从后厨端出涮菜和涮肉,往每个桌子上分发起来。
待一切就绪后,林威举起手中的啤酒杯,高喊道:“兄弟们、姐妹们,大家辛苦了,我林某人,敬大家一杯!”
“谢谢老板!”众人纷纷举起酒杯,仰脖就喝。
“吃菜吃菜,我给你们倒酸梅汤去。”梅姐招呼了几声后,便回到饮料台前,一手提起一扎酸梅汤,麻利地给大家伙儿倒了起来。
见她满头大汗的样子,林威突生一丝心疼。他试图从梅姐的手中接过酸梅汤:“我来吧,你去跟他们一起吃去。”
但梅姐却毫不示弱,用屁股一把将他顶开,接着忙活起来,嘴里还说道:“哎呀不用,你都出了这么多钱了,我出点儿力怎么了?”
“行吧行吧,那你悠着点儿。”见状,他也只得笑着回到了收银台。