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第49章 盒子蛋糕(1 / 1)


【阿妙】:有点印象,你有段时间很宝贝它,都不给我碰,后来就不见你戴了。我还不了解你吗,三分钟热度,怎么突然提到这个?

【纯情大母猴】:我最近又喜欢了,但忘记放在哪了?你自诩我肚子里的蛔虫,当然要问问你啊。”

【阿妙】:还用问,不在家里就在学校,不在学校就在家里。

【纯情大母猴】:好一个废话文学,回答得很好,下次别回答了。

聂小念想搞明白这一切,看来还是回云城一趟,找个时机试探一下沈瑾。主要是最近的梦太离奇了,哪怕醒了也有一种虚幻的真实感。

第二天,聂小念来到烘焙屋,整个店是粉黄的马卡龙配色,外观看起来就像一个诱人的蛋糕。

“你好,我预约了今天两点到四点的蛋糕制作。”

“啊啊啊,你是不是最近很火的那个网红,我昨天还刷到你了。”

“大概,可能,也许是吧。”

“那我的店是不是要成网红店了?”

“哈哈哈老板娘,要是你给我优惠的话,我倒可以给你宣传一下。”

“那美女,我给你免单,我的店能不能成为网红店就靠你喽。”

“好的,包在我身上。”

聂小念来到操作台,准备做最近很火的伯爵红茶蛋糕。她学着老板娘的样子,敲开两个鸡蛋,分离蛋白蛋黄。

接着她将红茶粉倒入开水中充分浸泡,冲匀后再加入牛奶,放凉后,倒入玉米油,用打蛋器搅拌均匀。

老板娘筛入低筋面粉,倒入分离的蛋黄,不停搅拌,直至表面看起来无明显的颗粒,黄澄澄的蛋黄糊就大功告成了。

接下来,聂小念往蛋白里加入几滴柠檬汁,分三次加细砂糖,打发至奶油呈小尖钩状态。

然后将蛋白糊倒入蛋黄糊里,用翻拌切拌手法迅速混合两者,最后放进烤箱150度60分钟。

在等待蛋糕胚的过程中,聂小念DIY了很多小蛋糕,她拿出一个小盒子,放入一层蛋糕胚,一层芋泥,一层淡奶油,一层肉松,最后还有一层薄薄的淡奶油,芋泥蛋糕盒子就完成了。

“老板娘,这种蛋糕盒子在网上很火的,很多人有的时候想吃点甜的,但平常的蛋糕不方便携带,这种盒子就很方便,是刚刚好不会腻的程度。可以随时随地拿出来吃一口,一整天的心情也会变得好起来。

而且,这种盒子供你发挥的空间特别大,也可以做成水果蛋糕盒子,比如放入一层蛋糕胚,抹上一层淡奶油,舀入两勺芒果酱和碎燕麦,最后再抹上一层奶油,撒上几颗芒果粒。这种芒果也很好吃。

“你们年轻人脑子就是转得快,别说顾客了,我都有买的冲动。不说了,后面的DIY你应该不需要我教了,那我再去准备多一点盒子蛋糕,今晚我就开始卖。”

烤箱“叮”一声,蛋糕胚就做好了,聂小念将蛋糕脱模放冷,均匀地切成三层。先在底下摆上一层,抹上一层奶油,再挤上一层草莓酱。

再放上第二层蛋糕胚,抹上一层淡奶油,撒上一层燕麦,最后盖上最后一层蛋糕胚。

聂小念往奶油里加入几滴绿色和黄色的色素,调制出绿色和黄色的奶油,聂小念本来想做成蓝色的蛋糕,但蓝色看了有些抑制食欲,还是算了。

她使出抹墙的手法,在外层糊上抹平一层黄色的奶油,最后她将绿色的奶油装进裱花袋里,给他画了一幅抽象的山水画,就是复刻他抖音的头像。

好了,她的任务完成了。虽然丑是丑了点,但好在丑得挺别致的。味道好就行了,但味道,似乎也不能保证…

“小念,你做完啦,这蛋糕好…好大胆的配色,好独特的构图,颇有一种东西方结合的美感,既怪异又和谐,妙啊!”

“老板娘,你能赚钱是有道理的,毕竟你这睁眼说瞎话的本事是真的强。”

“我说真的,好了,不跟你扯这些了,我的盒子蛋糕做好了,接下来该怎么办?”

“接下来就看我的啦!”

聂小念借了店里的一个手推车,将蛋糕盒子整整齐齐地摆开,将车推到蛋糕店门口,又干起她摆摊的老本行。

“走过路过不要错过,新鲜出炉的网红盒子蛋糕,十块钱一个,十块钱一个。快来看看啦!”

此时正值下班的高峰期,路上很多行人,刚好又是饭点,不少人围了过来,

“这些是什么蛋糕,我怎么没见过。”

“我们有几种口味的噢,有芋泥蛋糕盒子、芒果麦片盒子,奶油草莓盒子,还有透明小包装里装的是曲奇。”

“妈妈,我要吃蛋糕。”

“小朋友,你想吃什么呀?”聂小念笑眯眯地看着正在和妈妈撒娇的小女孩。

“我通通都要。”

“彤彤,你还吃,每次饭前都吃些乱七八糟的东西,到正餐就吃不下,我不会给你买的。”

“哇哇哇,我要吃,我不管。”小女孩立马开始闹了起来,局势开始失控。

“这位美女妈妈,我们的蛋糕分量不大,容易消化,孩子吃了不容易积食。小朋友,不要哭了好不好,你跟你妈妈保证,吃完饭再吃甜点好不好,吃了饭才能长高高噢。”

“好。”小女孩慢慢止住了哭。

“行吧,给我来一个草莓盒子和芋泥盒子,我也好久没吃甜点了。”

“老板,我也要两个芋泥盒子。”

“美女,我要四包曲奇。”

开了个头后,凑过来买蛋糕的人越来越多,盒子蛋糕尤其受到小孩子的喜爱,毕竟有谁会不喜欢好看又好吃的东西呢?老板娘在旁边看着,脸都要笑烂了。

不到一个小时,盒子蛋糕所剩无几。这个时候,突然从人群中窜出一个中年大叔,

“哎,你是不是最近很火的那个主播?是叫什么【纯纯大猴子】是吧,你之前不是卖卤味吗?现在怎么又卖上蛋糕?

你肯定捞了不少钱吧,你就发达喽。我女儿天天看你的直播,迟早要被你害死!”


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