“是啊,等我晚上给你们露一手。”
顾母没想到顾汐买了这么多花甲回来。
“你啊,就不能买少点,这店里还要各种开销呢,我们可得省着点。”
“好,我知道了,这些没花多少钱买的。”
顾汐把两只小兔子放进了笼子里,然后把它们拿到了院子阴凉处放着。
顾星在后面屁颠屁颠的跟着顾汐。
然后又进去拿了些水出去放进去给它们喝,接着又在院子里的菜地上拔了些菜叶子放进去。
“姐姐,这个小兔子吃这些菜叶子就能饱么?不用吃肉么?”
“小兔子不喜欢吃肉,就喜欢吃菜叶子。”
“啊,它不吃肉会长不高的。顾星一边摸着兔子一边说。
“好了,你别老摸它了,不然它们会害羞的。”
“那好吧。”
全部弄好之后,顾汐把顾星带到了客厅。
自己就来到了厨房里,把今天买的东西都收拾一下。
她把花甲都放在铁盘里面,把带回来的海水放进去。
又留了一点晚上要煮的放在另一个铁盘子里。
往铁盘里加入食盐,让花甲吐一下泥沙,这样晚上就能炒了。
然后把买回来的几条鱼和一些虾放在一边的池子里。
倒入剩下的海水养着,明天拿到店里去卖。
干鱿鱼顾汐把它们都包起来放了起来。
顾汐看着买回来的这么多好吃的,今晚准备做一顿大餐。
“江枫,我们晚上炒个花甲,再焖个大虾,再煮条鱼,鱿鱼就不做了,下次再弄,怎么样?”
顾汐跟在一旁的江枫说。
“煮这么多能吃完么?”
“肯定能吃完啊,我还要烫点粉丝,陪着花甲一起吃,就叫花甲粉丝。”
顾汐说着就去袋子把粉丝拿了出来。
把它们放在铁盘里,加入一些清水浸泡着。
“花甲粉丝,明天要卖这个么?”
“那当然啦,不然我们买这么多花甲回来不是浪费了嘛。”
顾汐再看到花甲的时候,已经想好了明天在店里卖花甲粉丝了。
不然她才不会买这么多呢。
“好,那我煮鱼和焖虾,你炒花甲和烫粉丝,我们一起合作。”
“好,等一会,刚刚我忘记给青菜浇水了,我去浇点水去,顺便摘点青菜。”
顾汐说着就跑道了院子里,到的时候看到顾母在已经在给青菜浇水了。
“母亲,我还想出来浇水呢,没想到你先来了。”
“反正我也没事干,就过来浇一下水,顺便种一下刚刚小娟拿回来的茄子苗。”
顾汐看了放在一旁的几颗小树苗,那是小娟在她娘家的后院移过来的。
“青菜我已经摘好了,就放在那边,等会我洗好之后就拿进去,你先进去弄着其它的。”
“母亲,没事,我把青菜拿进去洗了,你慢慢种,不着急。”
顾汐把角落里的青菜拿起来就走回了厨房。
“这么快就浇好水了?”
江枫在一边处理鱼一边问拿着青菜回来的顾汐。
“没有,母亲先过去浇了,我就拿着菜进来了。”
顾汐把青菜拿到池子边洗了起来。
“对了,那边的大虾要去一下虾线,你别忘了。”
“放心吧,忘不了,等我把这条处理了就去弄。”
自从顾汐教了江枫怎么去虾线之后,他现在已经知道怎么弄了,根本不需要顾汐动手。
顾汐把青菜洗好了之后,放在篮子里沥干水分。
接着便来到花甲旁边,看浸泡的差不多了,就过了几遍清水洗干净。
锅中倒入清,把洗干净的花甲倒进去,放入葱姜和料酒,大火煮开,把上面的浮沫去掉。
煮到花甲个个都打开了盖子之后,把它们都捞出来。
再用清水冲洗干净肉上的泥沙,放在篮子里沥干水分。
锅中下入猪油,葱,姜,蒜末,小辣椒放下去炒香。
再加入豆瓣酱和辣椒酱翻炒出红油,放入花甲翻炒均匀。
最后加入料酒,生抽,老抽,蚝油,淀粉,白糖和适量的清水大火翻炒入味。
最后把泡好的粉丝放下去,盖上盖子煮一会就可以出锅了。
“江枫,你拿边做好了么?”
江枫把青菜盛到了盘子上。
“做好了。”
顾汐把花甲端了出去,又进来帮江枫把另一些菜也端了出去。
“母亲,星星呢?”
顾汐教他们吃饭时发现顾星不在客厅里,往常这个时候他应该在客厅识字才对。
“他估计是在后院玩小兔子呢。”
“他今天识字了么?”
“还没呢。”
顾星刚回客厅不久,趁着顾汐在厨房里面做饭,自己就又偷偷跑去后面跟兔子一起玩了起来。
“星星,快来洗手吃饭了,别玩了。”
顾汐去后院把顾星叫了进来。
“来了。”
“下次不能天天去玩兔子了,也要在客厅识一下字,还有陪陪爷爷,知道么?”
顾汐看到顾星这么沉迷于玩兔子,都有些后悔把它们买回来了。
“知道了姐姐,下次我不会了。”
顾星一脸委屈的表情。
“没事,小孩子,看到新鲜的事物总会别玩几下。”
江枫知道顾星还是小孩子,玩心都会有。
“星星,你姐姐也是为了你好,小兔子每天都会在的,不会跑的,星星每天识完字都可以去看它们好不好。”
“好,还是江哥哥对星星好。”
“好了好了,姐姐也不是怪你,就是希望你别玩那么久,快吃饭吧。”
“父亲,尝一下这个花甲粉丝,好吃的话我们明天就卖这个。”
“好,看着还不错。”
顾父夹了一筷子放在自己的碗里吃了起来。
“特别的鲜美,好吃,明天可以卖。”
顾母和顾浩也夹了一些吃了起来,大家都觉得好吃。
“小汐,我之前还没吃过这个花甲跟粉丝一起吃呢,没想到混在一起还挺好吃的。”
“明天你拿点回去给赵阿姨,我今天买了很多花甲呢。”
“好好,那我明天拿点回去给她们然后也教她们这样做来吃。”
“这里还有大虾和鱼,都是江枫做的,你们别光吃那个粉丝,快尝尝这边的,这个大虾特别好吃。”
“真的么,我来尝尝。”