往碗里的鱼放入葱，姜，料酒，食盐抓拌均匀腌一会。
这时候江枫已经把土豆烧鸡给焖上了。
欧阳则在一旁打下手，给她们递一下东西。
顾徐在腌制鱼的时候取出一个空盆，往里面放入适量淀粉和面粉。
然后打入一个鸡蛋，加入少许清水用筷子调成流动状的面糊。
锅中倒入猪油，将油烧至五成热时，放入鱼块进行炸制，一面炸好后翻面再炸另一面，等鱼块炸透后控油捞出。
将油再次升温烧热，再把鱼肉进行二次复炸，炸至酥甜脆后控油捞出来。
“江枫，你那个鸡肉好了没有？”
“准备好了。”
“你把它盛出来之后就把旁边的土豆丝炒了，我把这个做好就可以吃饭了。”
“好的，没问题，我马上就好了。”
顾汐往锅中倒少许油，然后放入两大勺自己熬制的番茄酱，再倒入一些白糖和陈醋。
倒入一些清水用铲子搅拌使其化开，熬至沸腾起泡时，加入少许水淀粉进行勾芡。
把炸好的鱼块倒下和糖醋汁搅拌均匀，就可以盛出来了。
“欧阳，把菜端出去吧，可以开饭了。”
欧阳把菜都端到了桌子上，顾母看饭菜都做好了，便招呼着欧阳父母他们坐了过来。
饭桌上，顾汐热情的叫欧阳他们夹菜。
“叔叔阿姨，你们别客气啊，多夹点菜吃。”
“好好好，做了这么多菜，真的是辛苦你们了。”
“不麻烦不麻烦，以后常来，这边还是有很多好玩的地方的，叫欧阳带你们去逛逛。”
“现在店里这么忙，我哪有时间带他们过来逛啊。”
要不是今天过来把钱给顾汐，欧阳他们今天都没打算过来的。
“哪天节日的时候我允许你们把店关了，带着叔叔阿姨他们去玩不就好了。”
“那怎么行，节日的时候最多客人来吃饭了，我们不去逛也可以，没关系。”
欧阳父母知道开店最重要，现在能自己儿子在一家店铺工作，以后很好了。
“没事的，阿姨，店里面的生意你们看着做就好，不需要天天开店营业，有时候也要休息的。”
“休息一天就少赚不少呢。”
“不要紧，欧阳，以后一个月你们休息四天，具体哪一天休息你们自己安排哈。”
“真的啊？这会不会影响店里面的生意啊？”
欧阳怕不开店，有些客人会流失掉。
“不会的，客人不会因为我们不开一两天就不来了，我们味道做的好就不怕没有客人来，放心吧。”
“那行，我们先谢谢顾老板了。”
欧阳早就想带着父母去别处玩一下了，现在父母年纪越来越大了，再不去以后就走不动了。
既然今天顾汐都说了，欧阳以后就放心的找时间带父母去逛了。
顾汐也知道开店很辛苦，所以今天就说了这件事，而且自己这边店铺也偶尔会关店休息。
还是需要劳逸结合才行，钱都是赚不玩的，身体健康才是最重要的。
“客气啥，你们给我赚钱，我给你们休息的时间是应该的，我可不是一个剥削劳动力的老板。”
“对了，我舅舅今天怎么没跟你们一起过来。”
小娟好奇的问道。
“周大哥啊，本来说是要跟我们一起过来的，但是准备走的时候突然就有事，就没有一起过来，下次我一定叫上他一起过来。”
“好好好，没事，他有事就先忙吧，我就是久了没看见他，有点想念。”
“来来来，多夹菜，这是我做的糖醋鱼，尝尝看。”
“这个鱼挺好吃的，很久没吃小汐做的菜了，今天再次吃到还是一样好吃。”
“好吃就多吃点，别客气。”
顾汐她们一边吃饭一边聊天，很快愉快的晚饭时光就过去了。
晚饭过后，顾汐跟欧阳他们坐在客厅上聊天。
江枫他们则在旁边跟顾爷爷一起下象棋。
聊了没多久，欧阳就把顾汐叫到了一旁，他从衣服口袋里把近期店里赚的钱都拿了出来给顾汐。
“小汐，这个这段时间店里赚的钱，我已经去钱庄把它们都换成了银票了，你看看。”
顾汐接过欧阳递过来的银票数了一下，足足有六百两呢。
“这段时间店里就赚了这么多钱么？那生意很好啊。”
顾汐没想到一个分店才开一个月就赚姥姥这么多钱。
“你们还没有发工钱吧？”
顾汐以为他们没发工钱，不然怎么会剩下这么多。
“工钱已经发了，还留了一些零钱在店里用，这些都是拿过来给你的。”
“那你没留一些钱下个月买原材料么？”
“我留了五十两，不用留太多，平时猪肉都是赵大哥送过来的，我们只需要买一些别的花不了多少钱。”
“不行，多留点总是对的。”
说着顾汐拿了一百两给了欧阳。
“这些钱你拿着，留着店铺采购东西用，五十两太少了。”
欧阳觉得下个月营业就有钱了，所以就只留了五十两在店里，没想到顾汐觉得太少了，非要再给他一百两放着。
“好吧，那我先拿着备用。”
“店里哪些东西不够了，就自己看着添置就行，不用问我，你可以做这个主，我相信你。”
顾汐非常的肯定欧阳。
“好，现还没有什么需要添置的，你就放心吧，我一定帮你把店铺经营好。”
“我当然相信你啊。”
欧阳把钱给了顾汐之后，两人就走了出去。
“爹娘，我们准备走吧，天不早了。”
“好，那我们就先回去了。”
“行，你们路上小心啊，对了，把那个门帘拿上，别忘了”。
江枫帮欧阳把门帘放上了牛车。
“走了。”
送走了欧阳他们之后，顾汐就回房间把刚刚欧阳给的钱放在存钱罐子里面。
“小汐，今天欧阳拿了多少钱过来啊？”
顾母很好奇那边的店铺赚了多少钱。
“那了六百两呢，不过我又拿了一百两给他留着用。”
“这么多呢，那很不错啊，都快赶上我们这边店了。”
“对啊，他们都很努力在经营着店铺。”