“这也不知道有没有时间回去,我们可以中秋后一天回去,不然中秋节那天不知道敢不敢得回去。”
“你姥爷姥姥他们想让我们一家子都去他们那过节。”
“都去啊?家里有这么多房间住么?”
“有的,后院还有很多房间空着呢。”
上次顾汐去也是匆匆忙忙,没怎么注意看后院的房子。
“但是再看看时间吧,我们有可能没有时间过去,而且爷爷也老了,经不起舟车劳顿。”
“到时候我们可以把姥爷姥姥过来我们这边过。”
毕竟他们比顾汐爷爷年轻很多,身体还算硬朗。
“你说得很对,我光顾着自己了,倒忘记了你爷爷的身体受不了了。”
“那我们到时候再说,现在先把店顾好,以后总会有时间去的。”
“这些碗我来洗就会好了,你回去休息吧。”
“小汐,上次你不是说订了个台子么?”
小娟看最近来的客人越来越多了,前面要是有个台子就会方便很多。
“对啊,已经叫师傅去做了,但是一直还没送过来,估计是比较难做,花的时间久了点。”
“好,那就再等等。”
“明天我找时间去问问。”顾汐也觉得这个台子做的过于旧了些。
第二天中午过后,顾汐出了门往家具铺走了去。
“老板,我前段时间订做到台子做好了么?”
顾汐一到店里就开始问起了老板。
“你那个台子快做好了,今天就能给您送过去。”
“那就好,挺久的了,我还以为你忘记了。”
“不会忘记的,只是你那个台子做起来太复杂了,我们的师傅也是做了很久才做出来,实在不好意思。”
“没事,最好了就行,下午送过来是吧?那我回店里等着。”
“好的,您慢走。”
回到店里之后顾汐就告诉小娟等会台子会送回来。
这时,店里来了一个年轻小伙,带了一个小男孩过来。
“顾老板在么?”
“在的,请问您需要什么?”
“我儿子非要吃你家的小酥肉,你看现在还能做么?我愿意出双份钱。”
小伙子也知道了现在店里已经不营业了,但是自家儿子一直吵着要吃。
最后拿他没办法,只能过来问一下了。
顾汐看了一旁已经哭的眼睛都肿了的小男孩,忽然有些心疼。
“可以的,加钱就不用了,你们先坐在这里等我一下,我马上进去给你们做。”
“谢谢老板,真的麻烦了。”小伙子连忙道谢。
顾汐进去厨房看了一下,现在店里只有少许五花肉,还有一些土豆。
她把五花肉切成条状,又把土豆也切成条状。
锅里倒入猪油,油热之后就放下去炸至金黄。
炸好后把它们都放在篮子里,顾汐没有撒上辣椒粉,而是做了一个番茄酱。
她把中午剩下来的番茄和柠檬洗净,番茄表皮划十字后放入开水中烫一会,捞出后去皮去蒂再切块,用研钵捣碎。
把捣碎的番茄汁倒入锅中,加入2勺白糖,大火煮开后改中火继续煮,煮到番茄汁变少一些的时候挤入柠檬汁,加一点点食盐,然后继续煮。
在煮的过程中不断搅拌,等酱汁粘稠时就可以盛出来了。
把东西都放在盘子里端了出去。
“小酥肉来了,店里剩下的肉不多,我就又炸了点土豆,你们尝尝。”
“谢谢老板,真的是麻烦你了,休息了还要你给我们做。”
“没事我们还没关门之前就都可以营业。”
“小朋友,快尝尝好不好吃,我怕你吃不了辣,就做了一个番茄酱,粘这个番茄酱更好吃呢。”
小男孩开心的拿起了小酥肉吃了起来。
“吃慢点,这些都是你的。”
“不好意思啊,我儿子自从那天吃了你家的小酥肉就很喜欢吃,不带他来吃他就吵闹,我也是没有办法。”
“没事,喜欢吃我们随时欢迎,我可以把做小酥肉的方法告诉你,以后在家也可以做给他吃。”
“真的么?真的太谢谢你了,我给您付点教学费吧。”
“不用不用,这都是小事,也不是什么秘密的事情。”
顾汐说完就拿出来一张纸和一支笔,在上面把需要的原料和步骤都写了下来。
然后交给了小伙子。
“你回家按照这个步骤做就可以了,番茄酱的做法我也写下来了,照着做就行。”
“谢谢老板。”小伙子接过了顾汐递过来的纸不停的道谢。
“谢谢姐姐。”
顾汐从小男孩进店开始就一直没开口说过话,现在主动跟顾汐道了谢。
不好意思啊,我儿子他比较怕人,平时很少跟陌生人说话,现在他跟你说话,说明他很喜欢你。
“不客气,你们慢慢吃,我们先进去打扫为什么了。”
“好,你们先去忙,不用管我们。”
顾汐就进去打扫厨房的卫生了,打扫结束出来发现那两个客人已经走了。
她过去收拾碗筷的时候发现底下垫着一些钱的,还有一张纸上面写着谢谢你。
顾汐把碗筷收拾进去。
“老板在么?”
顾汐出去看,发现是师傅把台子送过来了。
“老板,这个台子已经给您送过来了,您看给您放在哪里合适呢?”
“就放在门口就行。”
顾汐指了一下门口前面的位置。
她把师傅搬下来的台子仔细的检查了一下,发现跟自己预想的差不多。
上面也没有被损坏过,还是最新的,就签收了。
“小娟,快出来,台子送过来了。”
“这个台子这么高呢?”
“不高的,你站到旁边试试。”
小娟站到旁边发现刚好到她手边,刚好是手可以够得到的地方。
“这个台子外面看着虽然高,但站上去了也不是很高,刚合适。”
“那肯定啊,特意根据你的尺寸定做的。”
“这样你把一些菜单放在这里,就可以很方便了,可以多放几份,客人多的时候也可以应付的来。”
“好的。”
小娟就跑进去从里面拿出了很多份菜单放在上面。
“小汐,晚上我们得把台子搬到店里面吧?不然别人会搬走的。”
“好,我们现在把它搬进去,就回家吧。”
两人把台子搬进了店里面,就收拾东西回家了。