鲜嫩的头茬韭菜,长势喜人,因为浇灌了加了灵泉水的井水,长得非常好。
比这个季节一般家的韭菜长得都高,还没有虫害。
后院一大片韭菜呢,一顿也吃不了,谷闲云打算做点韭菜馅饼,剩下的,等着徐老爷子回来时候,再吃一次。
这韭菜一割,香味就出来了,谷闲云比较喜欢吃韭菜鸡蛋的馅饼。
这东西吃了会有味道,不过有灵泉水漱口,就不用发愁这个问题了。
徐远山收拾菜园子,看着谷闲云提着篮子,里边装的是韭菜,就开始猜测今天晚上的晚饭。
“娘子,这是要做什么,韭菜炒豆芽?饺子,包子,馅饼,还是韭菜饼呀?”
谷闲云把篮子放在树下,开始挑韭菜,一边笑道:“你想吃什么呀?想吃什么做什么。”
虽然自己想吃馅饼了,但若是徐远山有其他想吃的,也可以改变一下,这个都没所谓的。
徐远山就是憨厚一笑道:“我呀,都行,你知道的,只要是你做的饭,我什么都觉得好吃。”
这不是假话,徐远山本来对吃食上,也不怎么挑剔,如今娘子手艺好,那自然是做什么,都是好吃的,他都是满意的。
谷闲云:“那就吃韭菜鸡蛋馅饼怎么样?”
“行呀,好久没吃馅饼了。”徐远山又答道。
“好,那一会忙完了,咱们先去摘杨树叶,捡羊肚蘑,然后回来烙馅饼。”谷闲云就道。
徐远山点头道:“行,一会我再把牛棚边上,墙边上收拾出来,之前不是说给你抱回一只小狗么,做个窝,打听着谁家下小狗了,我去抱一个。”
谷闲云点头,心里也很是高兴,徐远山他自己说的话,总能记住的,答应自己的事,也总是想着的。
“那就多收拾出来一块地方,我要养几只鸡鸭鹅,就不用去买蛋了,等着冬天下雪时候,还能炖肉吃。”谷闲云就道。
之前和三婶赶集的时候还说过这个事呢,现在这个时节,小鸡小鸭小鹅都孵化出来了,也是时候买了。
徐远山直起腰身,看着满树花下的谷闲云,她穿着朴素的农家粗布衣衫,头发上也没什么装饰,在那摘着韭菜,花瓣纷纷落下,落在她的衣服上,肩头上。
这样美好的画面,他从未见过,让他的内心无比的踏实宁静,这感觉他能记下一辈子。
得妻如此,夫复何求,娘子的美,善,和对生活的热爱,让他觉得,自己真是上辈子修来的福气。
“行,还是我娘子会过日子,你想要什么,弄什么,只需要和你相公说一声,我全都给你弄来。”徐远山嘿嘿一笑道。
谷闲云也笑了,点点头,她相信的。
将韭菜摘好,谷闲云就要帮着徐远山干活,但是徐远山是说什么都不允许,要她进屋歇着。
等他忙完了,太阳也没那么大了,热气渐渐散去,小夫妻这才提着篮子去捡羊肚蘑。
杨树林子在道路的另一侧,是很大一片的树林子。
但是这个时节是捡羊肚蘑的时候,家家户户都去捡,那东西本来就产量不高,所以很是难找。
转悠了好一会,也才见到六块,不过这也够一顿吃的了,回家给晒上,等着徐老爷子回来,一起吃。
谷闲云不是小气的人,有什么吃的,要等着家里人都在的时候再吃,而不是偷偷吃独食。
“行了,不转悠了,也就这么多了,摘树叶吧。”谷闲云就道。
“行,我摘吧,要不然弄你一手油子。”徐远山笑道,他个子高,摘起来更方便。
杨树叶子上有时候会有些树油子,弄到手上油腻腻的,还有味道。
“我小心点,没事。”
谷闲云虽然矮了一点,但是够靠下边一点的,还是没有问题的,这种嫩叶子倒是非常好摘,只要看着没有虫子就可。
夕阳西下,牧羊人赶着牛羊回家,村里是此起彼伏的妇人喊着自家孩子回家吃饭的声音。
徐远山拉着谷闲云的手,提着篮子,慢慢悠悠的往家走。
小山村一片宁静祥和。
回到家中,天色还不晚,徐远山和面,谷闲云切韭菜,炒鸡蛋,然后做馅。
把馅做好了,那边的面团也擀好了皮,徐远山又把两个大灶点着,谷闲云包馅饼,另一个大灶煮杨树叶。
杨树叶这种东西是不可以直接吃的,直接吃是苦的,要先给煮熟了。
然后过凉水,凉透了用凉水泡上三五日,每日换水,最后时候然后再用清水洗一遍,就可以吃了。
不过因为是灵泉水,换水就可以直接省略了。
徐远山煮杨树叶,谷闲云这边馅饼也下锅了,饼皮在热油下冒着泡泡,那香味就飘散到了院子里。
烙馅饼也是个技术活,既要熟了,又不能糊了,饼皮还要酥酥脆脆的才好吃。
“咱们在院子里吃吧,今天也没有风。”徐远山就提议道。
在屋里吃,黑灯瞎火的,又热,在院子里,闻着花香,还凉快。
“行,那你放桌子吧,把蒲团也拿出去。”
蒲团是用玉米的干皮编制的,农户人家,差不多家家都有,作用就是当小板凳的。
知道徐远山饭量大, 谷闲云特意多做了一些,没有做汤,就用灵泉水泡了点去火的味甘草药。
馅饼端上桌子,那香味更是诱人了,谷闲云拿起一个,凉一凉热气,用手掰开成两半。
里边的馅料非常的充足,韭菜鸡蛋的香味不住的往外冒,咬上一口,真是又鲜又美味。
“好吃,真好吃,我就爱吃韭菜鸡蛋的。”徐远山就说道。
这一点倒是和谷闲云很像了,谷闲云也喜欢吃,不论是包子饺子还是馅饼,觉得比肉馅的还好吃。
谷闲云:“咱们家韭菜种的可不少,喜欢吃以后经常做,这连菜带饭都有了,还省事。”
其实也不算省事,但是两个人一起做,就明显快多了,省事多了。
谷闲云知道,只要她做的饭,徐远山不忙,就肯定会帮忙的。
夫妻两个吃的喷香,徐远山饭量大,竟然都给吃了。
不过多吃点好,多吃点身体健康,还有力气呢。