行家出手,就是不一样。
赵宇从小库房里,拿来了一只可以手持的,比较大的一只笼子,他走过来,递给了蒋霜,吩咐他一定要把这个笼子看好,一会鸡进去之后要防止鸡在扑腾着飞出来。
在这之后,他先是对鸡棚里洒了一些饲料,这些鸡也很熟悉他,没什么防备,直接就凑上来吃,就当是一次普通的干饭局。
就在这些鸡吃的大快朵颐的时候,赵宇一把掀开铁丝笼,眼疾手快,直接拽出来一只鸡,然后迅速地丢进了蒋霜拿着的笼子之中。
而很快的,赵宇又重复操作了两次,从鸡舍之中拽出了两只鸡,全部丢进了蒋霜的笼子之中。
三鸡同笼,大功告成,轻而易举。
"专业人士,就是不一样。"许愿笑呵呵地说道。
“这个鸡肉,需要我来帮你处理吗?”赵宇接着问道,他准备做好人做到底,顺带着帮忙处理一下鸡,反正,今天心事重,晚上也睡不着。
许愿点了点头,有人愿意帮忙,那自然是好事,“那这样,你帮帮忙,就先放血,然后用热水烫一下,拔毛,拔不掉的小毛直接用喷火枪烧掉,最后把内脏处理一下,不然屎袋子爆在肚子里了,鸡就没法吃了。”
赵宇眼睛一亮,“难得,行家啊,这些事情都懂,放心,我赵宇出手,肯定给你安排的明明白白的。”
许愿看着赵宇拎着笼子离开,就带着蒋霜回到了小院之中,他们身后的闪闪一边嘀咕着一边带着阿郎跟上了赵宇的脚步。
许愿先是吩咐一个车队的才成员去把厨房的砂锅先摆放好,然后他带着路星河几个人在校园里用砖头搭了个简易的土灶台。
路星河一边给许愿打下手,一边好奇地问道,“许哥,现在这是在干什么,撘灶台,烤火吗?”
一边的汪洋说道,“难道是烤红薯吗? 我以前吃过,用这种土灶 烤的红薯,可香了呢。”
“红薯肯定得烤,不过,我主要是准备做一下叫花鸡。”许愿说道。
“叫花鸡,那是什么?”路星河惊讶的说道,他从小锦衣玉食,压根就没听说过这种东西。
其实并不是路星河真的两指不沾阳春水,对老百姓们的美食一无所知,要怪就怪蓝星这个地方,叫花鸡并不怎么流行,只是小众吃法,不像在地球上很多地方都能吃得到。
汪洋倒是知道这东西,但是他没吃到过做的好的。
他吃的,感觉味道都很一般,甚至,有一次,可以用体验极差来形容。
那一次,他和朋友去农家乐,那个老农给他们做叫花鸡,结果啊, 老农的做法太粗暴了,做的时候毛都不拔,然后烤的时候火又不够大,导致了叫花鸡的毛根本没烧掉,最后拨开泥块的时候,连带着把皮和里面一部分肉也给带出去了,相当于影响口感。
当然,口感不好是他听朋友说的,因为,那顿饭他压根就没动那只鸡。
现在,堂堂作曲大神,也要做这玩意?
汪洋嘴角抽了抽,压根就不看好许愿接下来要做的事情。
只是,碍于今天许愿是上宾,仍旧奉承地说道,“哎呀,许哥,我觉得你的厨艺肯定了得,在我们北岛,流行一句话,一件事能干好,干其他的事情也不会差,许哥写歌都这么厉害了,想必,做这个叫花鸡,也一定不会差到哪里去的。”
路星河笑了笑,“老汪,嘴巴什么时候这么甜了,给刚才饭桌被掀的事儿找补呢?对了,你们几个吃了没有?”
汪洋赶紧打起了一万分的警惕,“我们吃了,都吃了,我们吃完了你们才来的,对了,之前叫的菜... ...”
“老大,你不是说你今天没吃饭,就等着这顿儿了吗?”汪洋旁边的一个车队队员小声地关心道,却被汪洋一个眼神儿给瞪了回去。
一点都不醒目,他仙人板板的,老子怎么可能去吃什么叫花鸡啊,一个平时都不一定会做几顿饭的作曲人做的叫花鸡,你敢吃?
那车队成员见汪洋眼神犀利,也不敢再说话。
“之前叫的菜,不能取消了吗?不能取消就让他们送过来吧。”许愿头也不抬的说,“这两只鸡,估计也不太够吃,这地里有红薯吗?”
“红薯,我记得是有,但是地里的红薯都是夏署,估计要10月份才能成熟吧。”一个队员说道。
“不用那么麻烦,我那里有红薯。”赵宇大大咧咧地拎着三只处理好的鸡走了过来,“在我们这,想吃什么菜,都能找的到,直接问我或者问我爸就行了。”
路星河等人看着三次已经剃毛了的鸡,微微惊讶,就这个速度,完全就是专业级的杀鸡员了好吗?
许愿指挥着赵宇把三只鸡放在旁边的案台上,然后继续搭灶台,看着许愿的动作,赵宇也有点微微惊讶,“你这是要做什么?”
“烤鸡。”许愿回复道。
而在旁边,蒋霜正抱着一些劈好的柴火走了过来,旁边的汪洋则是顺手把放在一边的灭火器拿了过来,这些都是许愿吩咐的。
安全为主,防消结合,综合治理,是华夏大陆对于易燃场合的处理方式。
作为五星好市民,许愿自然要严格遵守消防法。
闪闪和阿郎两个人看到这个场景,也是微微有些惊讶,这些剧组的人,这是准备在这里拍戏?怎么连灶台都搭上了?厨房里不是有可以做饭的灶台吗?
许愿在搭好灶台后,伸手拿过一只鸡,切碎,然后又把之前大家一起剥好的蒜和洗好的蘑菇拿了过来。
许愿先是找了个平底锅,加油,把这些鸡块给煎了一下,顺带着用盐给这些鸡块加了一些底味,防止出现汤浓肉淡的情况。
接下来,把之前剥好的大蒜拿过来,放进去三分之二,让鸡肉的油脂把蒜头煸香,煸到金黄的时候,把平底锅中的食材通通都倒入到砂锅之中,加着,再把之前剩下的大蒜都放进去,把那些蘑菇切成四分之一的小块,加入到了砂锅之中,随后,他在里面倒入了食材两倍左右的水,打开小火。