众人不停的忙碌着,有熬好的糖浆过滤、入模、脱模。
刘勇看着红红的糖块,拒绝不了好奇心,用手拿了一块,掰开了一点,放进了嘴里。
瞬间甜滋滋的味道在嘴里炸开。
刘勇第一次尝到糖的味道,小时候根本就没有机会尝一口糖的份。
年纪大一点就去当兵了,兵营里都是大男人,根本就舍不得花钱去买糖吃。
甜甜的味道一直沁到了心里,顺手把剩下的一小部分也扔进嘴里。
两眼笑眯眯的看着叶映,"少主,这糖真甜。"
"那当然,这就是甘蔗做的红糖,很有名的药食同源,可以辅助治病,是补血的好东西呢!"叶映看着大家伙说着。
"这些甘蔗的的嫩芽可以留下来,开春时可以栽上,秋天就有了甘蔗,可以熬糖卖了。
"快,听到队长的话了吧,砍下甘蔗的同时,把有嫩芽的留下来,做种子。"刘勇很激动的吩咐着。
"是。"众人应着,手上很是麻利的把带芽的部分留下来,很是细心的放到一旁储存起来。
俗话说得好,再好吃的东西也也要留个根,不能吃绝了不是?
叶映拿起一个栗子割开,做了一个示范,大家一起动手割着栗子,干着活说笑着,一片喜气洋洋。
俗话说得好,人多好做活,不多时,蒸熟的栗子全部开口了。
"少主,割口子的栗子不好储存,容易坏的。"小瘦子看着大家都在割着,有些担心的说着。
"这些东西,一会大家就吃了,坏不了,放心吧,割开是方便入味,一会吃也很方便。"叶映安慰的说着。
"现在教大家做糖炒栗子,这一大片林子够大家卖一阵子,换些银子买粮食。"
"大家知道哪里有河沙吗?咱们不用细沙,用米粒大小的沙粒。"叶映看着大家问了一下。
"有,离这里不远就有一条河,就有沙子。"一个二十左右年纪的人说着。
"你领着几个人去弄一下沙粒,越多越好。"
"是。"
几个年轻小伙子带着筐,嘻嘻哈哈的一起向河的方向跑去。
叶映拿出一些糖用水化开,倒进锅里,割好的熟栗子倒进了锅里。
"小瘦子,点火,小火慢烘,火大就会糊锅了。"叶映嘱咐烧火的瘦子。
"有力气的过来一个,要不停的翻炒栗子,直到糖水烤干了,就出锅。"
"好,我来炒。"刘勇环视一圈,觉得自己是最正常的人了,胳膊腿没有伤残。
这个栗子炒出来就是很好吃的零食。
"倒进熟的栗子,不停的翻炒就是好吃的糖炒栗子了。"
"少主,锅里加水倒沙子,还得把水炒干,直接炒沙子不行吗?"一个小土匪提出疑问,他觉得锅里放水再炒干有点麻烦。
"不行,水热的快,水热得均匀,沙子热的慢,不能保证全部都是一个温度,热得不均。炒出来的栗子就会生熟不匀乎,影响味道。"
叶映想着这是物理问题,只要记住就行,一时半会解释不明白的。
"记住了,栗子炒着卖,就不用割开了,以防变质,吃坏了肚子。"
"知道了。"几个人应着。
"撤火,入味了,好了。"叶映用勺子扒拉出一个栗子吃了,很是入味,立马命令停火,出锅。
"用沙子炒是最理想的,不容易糊锅,炒的匀乎,可以现炒现卖。"
"少主,用沙子怎么炒?"刘勇听说能挣钱,立刻来了兴致。
现在知道有钱的重要了,有机会就得挣钱,手里有了钱,心里才踏实不是吗?
用的沙粒可以用河里的,山上的沙石都可以的,最好是制造琉璃的作坊用的石英沙,份数比栗子多一倍,才能保证栗子熟的匀乎,把沙子洗干净空干水分就可以用了。"
"锅里加水,把沙粒倒进锅里,把锅里的水炒干,把糖倒进锅里,同沙粒拌均,再放点油拌均,这样炒出来的栗子油汪汪的好看又好吃。"
众人吃着糖炒栗子,听了这个东西也能卖钱,都兴致勃勃的讨论着上山捡栗子,挣了钱才是吃饱饭的前提。
"刘勇,带着大家上山去,要做好充分准备,深山里有野兽,预防为主。"叶映嘱咐着。
"是,队长。"刘勇兴奋的应着。
"明天都去,顺便带上打猎的家伙,下一些陷阱,没准能有猎物呢!"
"对,大家准备一下。"
众人热情的畅享、谈论着卖栗子的挣钱的兴奋之意。
"队长,明天可以到长白城里的街市摆摊卖红糖、糖炒栗子。"一个年纪大一点的人建议着。
"好,二狗子,明天就带几个人去长白城试卖。"刘勇笑得一脸菊花的吩咐着。
心里想着:总有一个正当的买卖,光明正大的挣钱,心里也踏实,最主要的是不用东躲西藏了。
大家躲在四处透风的屋子里,在背风的地方坐在柴堆上。
点着火堆取暖,烤火聊天,诉说心里的故事。
这时,几个捞沙子的人,抬着一筐沙粒说说笑笑的回来了。
"小瘦子,烧火,用沙子炒一锅栗子。"叶映来了兴致,跃跃欲试的想一显身手。
"好嘞。"小瘦子应着,麻溜的点火,锅里加水,把筐里洗好的沙粒倒进锅里。
刘勇看着一眼拿着铲子的叶映,觉得这么多膀大腰圆的汉子,让一个瘦小的人来干体力活,心里有点于心不忍,连忙喊了一声,
"我来炒。"刘勇毛遂自荐的说着,快步走上前去,接过叶映手里的铲子,挥动胳膊炒起沙子。
叶映看着炒沙粒的刘勇,心里想着:这家伙还有点眼力见,知道这是体力活。
转念一想,这么点事情都看不明白,战场上是不可能打胜仗的。
叶映这回成了甩手掌柜的,背着手指挥着:向锅里加糖拌均,加油拌均,加栗子炒,出锅。
众人成功的炒了一锅糖炒栗子,尝尝挺满意的。
吃饱喝足了就坐在柴火上休息了。
次日,众人喝了栗子粥,二狗子带着几个能说会道的人,带着栗子、红糖骑马走了。
剩下的众人继续上山捡栗子、熬红糖忙的不亦乐乎。
将近傍晚的时候,几匹马从远处奔来,扬起一溜灰尘。
几匹马到山寨停下,几个人跳下马,牵着马向山上走来,零头的人兴奋的喊着,"老大,挣钱了,挣钱了。"
"挣多少?"几个好奇的青年停下手里的活,跑过去迎上几个人。
几个人签着马喜滋滋的看着众人,用手拍打在马背上的粮袋子,"看看这粮食,买了五袋米,四袋粗米,一袋细米。"
"这些米得花多少钱?"众人激动的七嘴八舌的问道。
"这些粮食一共花了二两银子。"二哥子说着,从口袋里拿出一个小包,打开一看是几块碎银子,能有一两左右。
"队长,剩下的银两交给当家的管着。"二哥子笑嘻嘻的说着,把手里的银子递了过来。
叶映看看一点点的碎银,嬉笑着,"这些银子你们自己管好就行了,管好你们这些人就行了。"
"队长不管银子只管人,这些银子老大管。"二狗子把银子递给刘勇。
"这些银两二狗子管着,找一个识字的人,记账,收多少,支出多少记个明白。"叶映吩咐着。
"是。"二狗子一脸的纠结,看着大家,很是没有底气的说了一句,"我不识字,没办法记账。"
"这个好办,老大的田庄里有管家,跟着他们学是了。"叶映不痛不痒的安慰着。
众人看着带回来的粮食,都很兴奋,干活更麻利了,说笑着,以往的沉闷一扫而光。
"一天卖了将近一百斤的红糖?"叶映有些诧异的问。
"队长,我们两个人一组,分别去了四个城市,卖的这么快,主要是便宜。"二狗子不好意思的说着。
"店铺里面卖二十五文一斤,咱们卖二十三文,便宜很多的。最后全部被店铺买了过去。"二狗子不好意思的说着。
"行啊,这都知道批发了!"叶映调笑的说着。