沈承舟他们快步进了院子,将背篓放下,小推车推进来。
进了院子,闻着香味就更浓了。
崔氏拍了拍身上的泥土,道:“也不知道闺女做了什么早饭,竟然这么香。”
沈承舟抹了把额头的汗,道:“先去洗把手,一会看看给闺女帮忙打个下手。”
崔氏道:“其实早饭简单吃点就行,中午还要做凉皮。”
崔氏还担心累着沈月瑶。
沈月瑶和叶氏刚将皮蛋瘦肉粥做好,就听到院子里的声音。
叶氏往外一看,道:“爹娘他们回来了。”
沈月瑶自然听到了声音,眉眼含笑道:“回来的正好,可以吃早饭了。”
说着,沈月瑶将锅盖打开,将碗拿过来,舀一碗碗粥。
这样可以就着炒饼喝粥。
饭做好了,她也就不用烧火了,她将灶口收拾了一番,道:“我去将大宝二宝和轩轩叫起来吃早饭。”
“嗯。”
叶氏将三个小家伙叫起来,打水给他们洗脸。
大宝道:“舅母,我可以自己洗。”
二宝蹲下身,将手放进盆里洗手,道:“舅母,我也可以自己洗。”
叶氏忍不住在心里再次感叹一番,还是小妹会教孩子,大宝二宝三四岁的年纪就这么懂事听话。
叶氏想着大宝二宝的生日,感觉两宝马上要四岁了。
叶氏带着三个小家伙洗漱好后,便让他们坐在餐桌前。
沈月瑶已经将早饭都盛出来放在了餐桌上。
三个小家伙被教养的很好,长辈们没上桌吃饭,他们也不会动筷子吃。
沈承舟他们洗好手进屋,就看到桌子上的早饭。
崔氏道:“瑶娘,早饭真香,做了什么好吃的啊。”
沈月瑶解释道:“是炒饼,一会爹娘三哥你们都尝尝味道,好吃的话,以后三嫂就可以做了,我把方法教给了三嫂。”
沈少辰看着桌子上的早饭,道:“闻着就香,看着也有食欲,肯定好吃。”
“正好也饿了。”
一大早就干了活使了力气,这会沈少辰都觉得肚子饿了。
他感觉他能吃很多东西。
沈月瑶招呼大家都坐下来道:“爹娘,你们怎么一大早就去弄营养土了。”
崔氏解释道:“还不是着急早点种草莓,早点吃上草莓。”
其实沈月瑶在空间里都种植了草莓,草莓在空间里长的快,因为土壤灵气原因,产量高,而且味道会更甜。
所以沈月瑶也不用担心草莓不够吃。
只要空间的草莓种植出来,一家人吃都可以管够。
在外面种植草莓的话,三个多月时间成熟。
但要是在空间有灵气滋养的话,差不多两个月左右就可以成熟。
到时候正好可以给大宝二宝做草莓蛋糕。
他们过生日的时候可以吃。
就算是不用草莓,沈月瑶也可以用别的东西给两宝做蛋糕吃。
沈月瑶道:“既然弄到营养土了,下午就可以种草莓了,一会吃了早饭,咱们先做凉皮。”
崔氏坐下来拿起筷子,使劲点头道:“对,对,做凉皮吃。”
“都七月一号了,天气会越来越热,早晨还好一些,到中午就热了,吃点凉皮听着都觉得清爽凉快。”
大家也都饿了,坐下来就开始吃了。
沈承舟吃了一口饼,不断点头道:“不错,饼这样一做,还真的好吃。”
沈少辰吃了几口感觉肚子不那么饿了感叹道:“还是妹妹会做饭,什么东西到了妹妹手中都能变成美味。”
“好吃,真好吃。”
看着沈少辰的样子,沈月瑶忍不住笑了笑道:“三哥,你那是忙活了一早晨饿了。”
沈少辰摇头道:“那可不是,妹妹,是你做的早饭好吃。”
叶氏笑嘻嘻的道:“小妹,平日他吃饭可没这么狼吞虎咽,就是你做的饭好吃,才会如此,就连我都觉得炒饼很香很香,忍不住大快朵颐。”
早饭好吃,她都顾不得斯文了,吃饭都想大口大口的吃。
吃出动静都不管了。
崔氏和沈承舟都不断点头,炒饼味道就是香。
再喝一碗皮蛋瘦肉粥,早饭就吃的很饱很美味。
吃饱饭后,将碗筷都收拾好,沈月瑶便开始教大家做凉皮了。
一家人便一起忙活着做凉皮。
沈月瑶道:“有一上午的时间,咱们一起动手的话,能做很多凉皮,两口大锅一块做,用蒸笼做,这样能做很多凉皮,正好就可以拿出一些来在面馆推广。”
叶氏神色一动道:“还是妹妹想的周到。”
她光想着中午吃了,想着回头做好了再在面馆里推广。
沈少辰道:“只是一下子做的多,妹妹你会不会累着,感觉你回来就没闲着,一直在忙活着。”
沈少辰心里都有些过意不去。
他当哥哥的应该对妹妹好,现在反而让妹妹为他们忙活。
沈月瑶看着四哥的神色,笑了笑道:“做饭的话不是什么体力活,根本累不着,况且还有爹娘你们帮忙呢。”
“反正也要做,倒不如多做一些,掌握好步骤方法就行了。”
“回头三哥你和三嫂就可以做了。”
“凉皮吧,一开始可以限量销售,反正现在进入七月了,七月八月九月这三个月都适合吃凉皮,限量销售的话,对面馆的生意也有帮助。”
“你们想,大家想吃凉皮,就只能早早的去面馆里吃,买不到凉皮吃,也会在面馆里吃面条,凉皮就是为了吸引顾客的存在,越是限量销售,越能让面馆档次提升一下……”
沈月瑶将凉皮限量销售的好处跟爹娘三哥三嫂说了一下。
沈月瑶说的很详细,他们自然明白。
叶氏道:“小妹,我懂,凉皮就相当于面馆的招牌,而且物以稀为贵,如此的话,大家越会喜欢吃凉皮,后期咱们也可以根据数量多做一些,每天限量多少份都一定的,就跟镇上一个招牌糕点店,玫瑰糕点,每天都限量数量售卖,正因为如此,排队的人多。”
崔氏也知道,他们镇上的那家糕点店就是如此。
“对,就因为如此,大家买别的糕点少,买玫瑰糕点多,就生怕这个糕点买的晚了就没了。”
沈月瑶道:“因为别的糕点什么时候买都有,这个玫瑰糕点就不一定有,掌握的就是人的心理,打的心理战。”
“面馆生意也可以如此,不过前提是,市场上没有凉皮这种东西,如果凉皮到处都有,就无法用这种方式促销了。”
沈少辰和叶氏都不断点头。
他们明白这个道理。
一家人一起动手,就连大宝二宝都帮忙洗胡萝卜。
沈月瑶看着他们道:“你们带着弟弟去玩积木,娘要是需要你们帮忙干活,娘再叫你们。”
大宝道:“给弟弟讲故事。”
沈月瑶鼓励他们道:“对,你们可以给弟弟讲西游记的故事,娘给你们讲的你们也都记住了,可是弟弟不知道啊,你们可以给弟弟讲一讲。”
大宝二宝都点头,两宝带着轩轩去旁边玩积木去了。
沈月瑶则跟爹娘还有三哥三嫂一起做凉皮。
忙活了两个多时辰,沈月瑶看了看太阳,感觉按照时辰来算,差不多上午十点半多了。
“凉皮做好了,调味拌一拌。”
叶氏和沈少辰他们看着凉皮的样子,都震惊的说不出话来了。
他们只知道面可以做面条,没想到用这样的方法可以做出凉皮来。
看着又滑又透明。
“一定也很有劲道,跟面条完全不一样的感觉。”
叶承舟和崔氏也没见过这种做法。
沈月瑶看着他们震惊的神色,心中也不由的感慨,还是科技时代的美食多。
其实这个古代的时代还是有些落后,普通老百姓更多的处于解决温饱的状况中,自然不会想着去研究如何吃好。
大家首先要吃饱才会更多的去研究吃好。
科技时代的美食,也是人类在历史潮流中凝结出来的智慧。
若不是有那个世界的记忆,沈月瑶也无法做出凉皮来。
沈月瑶笑着道:“爹娘,用这些菜加上调味料搅拌一下,就着饼啊肉夹馍吃最好吃。”
叶氏回过神来,赶紧跟着沈月瑶学如何拌调味料。
拌好几碗后,大家先吃。
沈少辰迫不及待的吃了一口,连连赞叹,“好吃,太好吃了,又凉爽又滑嫩,不热也不冰,吃着正好,唔,好吃……”
叶氏吃了一口,就激动的道:“小妹,这凉皮放店里售卖,一定会大火。”
叶氏做面条那么些年,对顾客也有些了解,知道什么食物大家会喜欢吃。
这种凉皮,不是说多么美味,关键是最适合在夏天的时候吃。
天气这么热,他们忙活一上午出了汗,吃碗凉皮,那是又能管饱又解暑。
沈承舟和崔氏默默的吃着,顾不得说话了。
这凉皮他们吃着真好吃,夏天可以多做多吃。
吃饱饭后,也快到晌午时间了,叶氏和沈少辰准备将多做的那些凉皮拿到店里售卖。
大概能盛出五十多碗凉皮。
叶氏问道:“小妹,这凉皮售价多少文钱一碗比较好。”
沈月瑶想了想道:“二十五文钱一碗吧。”
“不是两个店吗,一个店放二十五碗,差不多正好,限量销售,不用担心卖不出去,中午卖不出去还有晚上,总归会有人想尝鲜。”
叶氏和沈少辰便明白了。
面条一碗也就十多文钱,凉皮二十五文一碗,有人舍不得花钱买,自然有人舍得花钱买。
来店里吃饭的顾客,有的舍得花钱买吃的,有的比较节俭。
店里生意好的时候,一天都有二百多个人去吃饭。
二十五碗卖出去肯定没问题。
叶氏和沈少辰赶着牛车,带着这些凉皮去店里卖去了。
沈月瑶则和爹娘坐在院子的大树下乘凉。
沈月瑶感觉村里的夏天也不像科技时代高楼大厦下的夏天,这里虽然天气热,但风是凉的。
是不是就有凉风吹来,全身都很舒服。
沈月瑶手中还拿着蒲扇扇着,感觉也挺惬意。
“爹娘,咱们消消食,一会拿出果酱和罐头来吃。”
“对,我把罐子放在井水里,拿出来冰冰凉凉的肯定也好吃。”
井水是一大早沈承舟从井里打出来的水。
家里没有专门打的井,每天都要去村里的井水里挑水。
刚从井里打的水很凉,舀一盆放地窖里,放入罐子,正好能让罐子里的罐头保持冷却的温度。
吃起来不热。
这时候没有夏天,大家储存东西,大多都在地窖里储存。
不过地窖并不是冰窖,只能说温度比地面上冷一些,但也无法跟科技时代的冰箱比。
崔氏想了想,准备去拿罐头出来。
就在这时候,前街王氏来了。
“崔大姐,沈大哥,在家啊。”
崔氏一看王氏来了,热情的道:“哎呀,王妹子,你来了,快进来。”
王氏手里提着一个小布袋,里面放了四个鹅蛋,道:“崔大姐,那个,这是自家养的鹅下的鹅蛋,别嫌弃。”
村里很多人家日子比较拮据,拿不出什么好东西来。
王氏想了想,便把家里的鹅蛋拿出来。
村里很少有人家养鹅,所以这鹅蛋也是精贵东西。
王氏自家也没舍得吃,拿着过来了。
“王妹子,你看你来就来,拿什么东西。”
“崔大姐,家里没啥好东西,你别嫌弃。”
崔氏不要,王氏非要给。
得把得把的,沈月瑶算是见识到村里人的热情。
没办法,崔氏只能收下来,她自然知道王氏是来弄韭菜和金针菇的。
崔氏赶忙带着王氏去割韭菜,教着王氏如何种韭菜。
还有金针菇都给了一些,告诉王氏回家如何种。
“这金针菇可以做汤也可以炒菜吃,韭菜炒肉炒鸡蛋,包饺子做韭菜饼都好吃,有啥不会做的,你只管来找我,我教你。”
王氏感动的都有些说不出话来,“崔大姐,谢谢你。”
“客气啥,都一个村子的。”
崔氏感觉自家日子好了,能帮助到村里人,心里也有点成就感。
另一边
叶氏先去了另一家的面馆店,也就是她弟弟弟妹开的店。
他弟妹怀着身孕,肚子也大了,就在后厨坐着忙活做面条。
他弟弟则下面条煮鸭血粉丝。
虽然天气热,但面馆生意好,到中午的时候,店里的桌子也都满了。
看到叶氏来了,叶氏的弟弟叶北川激动的道:“姐!”
叶氏看着弟弟衣服冒汗的样子也有些心疼,“能忙活过来吗?累不累?”
叶北川拿肩膀上的湿毛巾擦了擦脸,这样稍微凉快一些,他笑着道:“姐,我不觉得热,也没觉得累。”
叶北川脸上都带着笑,看着倒是挺高兴的样子。
“秋娘呢?”
叶北川道:“秋娘在里面做面条。”
叶氏听着便进后厨看了。
叶北川的媳妇叫杨念秋,平日话不多,干活勤快利落。
她坐在面板前干活,手一拉一扯,面条就出来了。
速度很快。
叶氏还记得最初念秋刚来叶家跟着她学做面条的时候,动作笨拙还很慢,如今做面条都做得这么快了。
她挺着个大肚子,脸热的有些通红,也没觉得热,只安静认真的做着手中的面条,脸上带着柔和的笑容。