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第230章 都是商机(1 / 1)


叶氏一听,微微一怔,似明白什么,眼中绽放出夺目的光彩,“妹妹,你又研究出新的美食了吗?”

沈少辰也是神色一动,道:“妹妹,凉皮跟凉面还有什么区别吗?”

沈少辰思索着这个叫凉皮的名字,忍不住想到底是怎样的吃食。

看着妹妹脸上的笑容,沈少辰就觉的这肯定是好东西。

就连沈承舟和崔氏都顾不得喝奶茶了,都用期待的眼神看着沈月瑶。

沈月瑶看着大家的神色,眉眼带着笑容,轻声解释道:“凉皮跟凉面不一样,吃起来口味也完全不一样,总归很好吃,夏天吃着清清爽爽的,就算是不想吃东西,吃几口凉皮也会忍不住多吃一点饭。”

“我想着待明天中午做凉皮吃,正好也给三哥三嫂教一下做法,你们若是觉得好的话,回头可以用在面馆里。”

“面馆保留着招牌面条,同时可以根据不同季节加入不同的食物,比如夏天加凉皮,冬天加羊汤等东西。”

崔氏不断点头道:“对,对,就是既要保留招牌菜,又要推陈出新。”

“就比如我们去一个店吃东西,大多时候还是冲着里面的招牌去的,但店里不断有新的菜式,又能吸引人过去尝新鲜的食物。”

叶氏自然明白如果凉皮很好的话,在店里推销出去,生意一定很火。

当然她对妹妹的厨艺有坚定的信心,觉得只要是妹妹做出来的美食,就没有不好吃的。

所以此刻叶氏心中也充满着期待感。

她激动的看着沈月瑶,上前一把握住她的手,脸上都满是感激,“妹妹,我都不知道如何感激你。”

“现在店里生意好,都多亏你给提供的点子。”

叶氏心里明白,若不是当初有沈月瑶的帮忙,她那个面馆都开不下去。

如今面馆不但生意好,还能带着弟弟弟妹一起开店。

弟弟弟妹赚了银子日子好起来,她当姐姐的也不用担心她们了。

这一切,她都要感激沈月瑶。

沈月瑶笑着拍了拍叶氏的手道:“三嫂看你还跟我客气什么,咱们都是一家人,不说那些客气的话。”

沈月瑶对叶氏好,也是因为叶氏人好,对爹娘也很孝顺。

平日她不在杏花村,有叶氏跟三哥照顾着爹娘,她也能放心一些。

“对对,不说那些话。”

沈月瑶将积木和图画书拿出来给轩轩,轩轩都很高兴,乖巧甜甜的道:“谢谢姑姑。”

“我们轩轩真乖,真有礼貌。”

“轩轩要好好看书识字,好好学习,知道吗?”

轩轩使劲点头,“嗯嗯。”

他更是小心的拿着图画书,很爱惜的样子。

看着他这个样子,沈月瑶都被逗笑了。

“明天让你两个哥哥陪你一起玩积木,你就知道如何玩积木了。”

其实积木不光是小孩子的玩具,还能锻炼思维能力。

沈月瑶还将自己做的面膏给娘和三嫂用。

“这是刚做的两盒最基本的面膏,补水保湿护肤用,也可以擦手,手不容易粗糙,不过这两款面膏没有调香,所以没什么味道,但用一样好用,回头我准备调点香味,再弄好的包装,这样价格就可以提上去。”

叶氏笑着道:“妹妹做的东西比市面上的东西好用多了,我之前去府城的时候,那种胭脂水粉店里的面脂很普通的都要好几两银子一盒,听人说用着都不怎么好用。”

“之前面馆来了几位顾客,看着像是跑商,她们的手都有些粗糙裂痕,说用的面脂不管用。”

沈月瑶道:“那是面脂里没加有用的东西,我做的面膏冬天用,防手冻裂。”

“里面都加了药材,成本会高一些,自然不是市面上几两银子的面脂能比的。”

“不过还要仔细研究一番配料,回头改良一番,我再给娘和三嫂送来一些用。”

叶氏赶忙摆手道:“妹妹,这些都足够用很长时间了,别浪费了。”

妹妹已经给了她很多好东西了,她怎好意思再要什么。

这面膏一大盒,能用很长时间。

这样的东西,她以前根本连想都不敢想,那么贵,她根本没法买。

哪想到如今她都可以用面膏了。

女人哪有不爱美的,只不过以前条件不允许,她自然也不敢去想这些护脸的东西。

但现在不一样了。

她感觉有这样厉害的妹妹,内心都很骄傲。

叶氏小心的拿着那盒面膏,都有些爱不释手。

崔氏道:“可不是,瑶娘啊,家里不缺什么东西,你给的口红啊,也就出门的时候用一用,平日用不着,那口红都可以用很长时间,所以你回来就回来,不用带什么东西,啊!”

沈月瑶解释道:“娘,口红有不同的色号,回头我研究出了新色号,还要给你和三嫂用。”

“色号?”

沈月瑶点头道:“嗯,就是不同颜色。”

“口红不是就是红色吗,怎么还有不同颜色?”

沈月瑶觉得这个没法详细的跟娘和三嫂解释,“回头我做出不同色号的口红来,你们就明白了。”

说着话的功夫,崔氏似想到什么,一拍手道:“哎呀,我差点忘记了,咱家杏树上结了很多杏子,有些都熟透了,我就摘下来,前两天摘的,本来还想着给你们送去呢。”

熟透的杏子要是不摘下来,在树上时间长了,就自动往下掉。

所以崔氏会摘一些。

说着,崔氏去旁边屋子拿杏子去了。

她去了旁边屋子,很快就拿着一篮子的杏子出来了。

“咱们家的杏子很甜,我洗一洗,一会你和大宝二宝尝一尝。”

说着,崔氏赶忙舀水在盆里洗,洗好了一盘,就赶紧让沈月瑶吃。

“来,这个甜。”

崔氏拿了一个递给沈月瑶吃。

沈月瑶接过来咬了一口,神色一动道:“嗯,很甜。”

崔氏听闺女说甜,笑的很高兴,赶忙也拿给大宝二宝吃。

“来,大宝二宝吃杏子。”

大宝二宝吃着也很甜。

沈月瑶看着爹娘还有三哥三嫂轩轩不吃,愣了愣道:“爹娘,你们也都吃啊。”

沈承舟道:“闺女,你们吃就行,我跟你娘还有你三哥三嫂都吃过了,咱们家杏子多,每年都吃不完。”

“你们回去的时候,正好摘一些带回去吃。”

沈月瑶往院子和街上看了看,她们家的杏树很大,上面的杏子也很多。

沈月瑶想了想问道:“爹娘,咱们村的杏树很多,杏子多,大家都能吃的完吗?”

“吃不完,咱们杏花村就是杏树多,不光村里家家户户都有杏树,就是后面山上也有不少杏树,每年的杏子都吃不完,一般都是给亲戚送一些,再吃不完的也就浪费了。”

“这杏子啊也不好存放。”

“去镇上卖,也卖不了多少钱,主要是这附近杏子多,再就是村里人家,也都会种几颗杏树,这东西不怎么值钱。”

“平常村里人舍不得花钱买这些东西吃,想吃的话,就会去种一颗。”

“也就每年这个季节吃个新鲜。”

崔氏一边洗着杏子一边絮叨的说着。

沈月瑶神色一动道:“娘,其实杏子可以做杏子果酱,杏子罐头,杏子果干等东西。”

“杏子罐头可以存放时间长一些,做好了放地窖里存放着,什么时候吃就可以拿出来吃,杏子果干放的时间更长,几个月肯定没问题。”

叶氏和崔氏她们一听沈月瑶这样说,一个个都来了精神。

“这果酱和罐头我们可从来没听说过,果仁听说过,别的地方有干果店会卖一些干果。”

她们都认真看着沈月瑶,心中隐隐觉得这是好东西。

如果杏子真能用别的方式存放,那就可以放的时间长一些,秋天了也可以吃到杏子是不是?

秋季也没啥零食,如果有杏子做的美食放到秋季,都可以拿出来一家人吃。

沈月瑶道:“爹娘,你们没听说过水果罐头吗?”

沈承舟和崔氏仔细想了想,以前在京城还真没听说过水果罐头。

水果本来就是高贵东西,平日吃都不够,怎么还会做罐头。

沈承舟摇头道:“闺女,我们还真没听说过水果罐头。”

其实光听水果罐头这四个字,她们都不知道是什么东西。

沈月瑶开口道:“做罐头很简单,现在时间还早,一会我做罐头,你们看一看就知道怎么做了。”

“做了杏子罐头,还可以出去售卖。”

“如果售卖效果好的话,我打算收村子里的杏子,做成罐头卖。”

“还可以做成果酱卖,都是新鲜吃食。”

崔氏道:“闺女,我帮你一块做,夏天咱们睡觉都很晚,反正闲着也没事,不如忙活起来。”

崔氏都迫不及待的想知道杏子罐头和杏子果酱是什么了。

叶氏也来了精神,迫不及待都想动手帮忙。

大家都盯着沈月瑶等着一起动手。

沈月 瑶想着她也不能在杏花村待的时间长,不如抓紧时间多教家里人做点东西。

“那行,咱们先做杏子罐头。”

沈月瑶知道这个时代没有玻璃瓶,她想了想道:“咱们先找几个干净的罐子,再准备冰糖,砂糖还有盐。”

若是以前,家里可能没有糖。

但现在条件好了,崔氏也会买一些冰糖和糖备用。

因为瑶娘有时候做饭喜欢加糖。

以前她觉得做饭都要加盐,自从吃过闺女做的饭菜才知道有的菜也可以加糖。

比如红烧肉加糖加冰糖味道太美味了。

所以这些东西也都是现成的。

叶氏知道罐子都放哪里,她赶忙去拿。

沈月瑶则坐在桌前,用小刀给杏子削皮去核。

“就这样,将所有的杏子都削皮切成两半去核……”

“都削好了,放盆中,在家白糖腌制……”

这个时代没有什么保鲜膜,弄好后沈月瑶就用干净不透气的布密封腌制。

腌制需要一炷香的时间。

“腌制需要一会,咱们可以先做果酱,这部分削好的杏子切的碎一些,不用太碎。”

沈月瑶这样说,叶氏就照做。

她拿出干净的熟食板来,在上面切杏子。

其实以前崔氏和叶氏做饭根本没这么多讲究。

但沈月瑶说了,菜板和切熟食的板不能用一块。

反正她们不懂什么道理,只明白听瑶娘的没错。

叶氏的刀工很不错,也是平日做面条练出来的。

很快,一大堆杏子都被切好了。

沈月瑶接着在锅内放水和冰糖。

“一会需要烧火熬煮。”

沈少辰赶忙去院子里拿劈好的柴火,然后早灶口里生火。

将火生好了后,就开始烧火。

沈月瑶用勺子搅拌着,“这样烧火让冰糖融化。”

崔氏和叶氏她们在旁边看着认真学着。

崔氏道:“这要是做好了,是不是可以拿到店里售卖?”

沈月瑶点头道:“当然了,这些杏子吃不完就浪费了,做成罐头和果酱的话可以在店里售卖,有商人来粉丝作坊买粉丝的时候,也可以跟他们推销杏子罐头和杏子果酱。”

“这东西好吃,又是新鲜食物,那些商人们自然知道这东西有商机,哪怕一开始不买很多,也会买一部分回去售卖看看。”

“效果好的话,他们还会来订购。”

“再说了,店里卖这些东西,有人喜欢吃,就会去店里卖,无形中也增加了店里的客人,对店里的生意也有帮助。”

“这种东西在别的地方买不到,大家想买只能去店里买,无形中也给面馆打了广告。”

崔氏和叶氏现在也能听明白广告是什么意思了。

“要是卖的好,就可以收杏子做罐头和果酱。”

沈月瑶觉得这些都是是商机。

叶氏心中感叹又佩服,真不知道妹妹的脑子是怎么长的,怎么关于做生意懂的那么多。

她们听一点都能学到很多。

沈少辰道:“妹妹,这东西就是放糖,成本可能会高一些。”

崔氏感叹道:“市面上的糖有些贵。”

沈月瑶道:“要是有甘蔗的话,咱们也可以把糖做出来。”

一听这个,全家都震住了。

崔氏都怀疑自己听错了,“闺女,你刚刚说啥,说咱们能做出糖来?”


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