做生意当然得讲诚信，品质这东西是肯定的。
两人先将捞汁小海鲜的五十两契约给签了，然后将后续的海鲜合作的契约也签好。
生蚝的价格是四文一斤不带壳的，鲍鱼和海参都是一文钱一斤。每天供应生蚝，鲍鱼和海参各一百斤。每天戌时（19:00～20:59）孙掌柜会派人来这儿拉货。
这也是看在盛晚玉母女没有马车才松开答应的。
盛晚玉十分满意的将契约收了起来，然后口述出捞汁小海鲜的配方。
“辣椒？何为辣椒，我怎么没听说过。”孙掌柜觉得自己做了那么多年的酒楼掌柜，还是见识博广的，但是这个辣椒他还真是没听说过。
盛晚玉狡黠一笑：“孙掌柜，这个辣椒只有我这儿有，如果你要的话我可以卖给你哦，一百文钱一斤。”
孙掌柜：“…………”
他感觉自己落入盛晚玉的圈套！！
精明如孙掌柜，立马就知晓盛晚玉是故意的，但是他又不得不和她买辣椒！
“我先买十斤辣椒吧。”孙掌柜无奈说道。
“孙掌柜，我现在只能供应给你一斤辣椒，一斤辣椒够你用好几天了，等我的辣椒长大了你想要多少就有多少！” 现在她手头只有那天从山上采摘的辣椒，大概只有两斤。
两人协议好了之后，孙掌柜付了盛晚玉银子。
往后的货款他们说好一个月一结。
孙掌柜告辞后，盛晚玉便想着让村里的人去找海鲜。
“娘，我们现在一共要弄出三百斤的海货，而且生蚝还要撬壳，我们两个人肯定是弄不出来的。所以我想让村民们来帮我们弄。”盛晚玉道。
“你想怎么安排？”
“选两户人家帮我们弄生蚝肉，他们每户就撬五十斤的生蚝，我可以给他们一斤裸生蚝肉两文钱的价格。而捡鲍鱼海参就容易许多，就找两户人给他们一文钱两斤的价格，每户捡一百斤的鲍鱼一百斤的海参。”
“行，听你的。”盛母算了一下，这样她们家也是有的赚的，不亏！
“娘这人选你觉得应该选谁？”盛晚玉道：“一定要品性淳朴，善良的人才行！”
要是选了一个会作妖的人，恐怕她们的生意不好做。
盛母也觉得有道理，她想了想道：“你朱婶可以吧？她人可好着嘞！”
盛晚玉点头：“那娘去问她愿不愿意。我想去问问张寡妇那儿问问。”
“行！剩下的两个人你也交给我得了。我现在就去问问她们。”盛母说着已经风风火火的走了出去。
盛晚玉不紧不慢的朝着张寡妇的家里走去，因为张寡妇的丈夫没了，两个孩子一直是她拉扯长大的，这日子过的十分困难。好不容易熬到张小方长大结果张寡妇又时不时的生病，身子骨也越来越不好。
这出海一趟就是好几天，张小方心疼娘亲，就将出海的机会给推却了，每天就捡些海货去卖。
“张婶，在不在家？”盛晚玉朝着张家的院子里喊。
没一会一名中年妇女缓缓将门给打开，她的面容消瘦，肤色蜡黄。
“晚玉？你这么来了？进来坐坐吧？” 张寡妇身子虚弱，仿佛风一吹就会飞走。
“不用了婶子，我来是想跟你说，我们家现在收生蚝鲍鱼和海参，如果你能捡给我们，我按斤给你算钱。”
张寡妇一愣。
盛晚玉又告诉她自己怎么收的海货，最后让她决定是收生蚝还是鲍鱼海参。
张寡妇先震惊了一下，然后才沉默的想了一会：“我想帮你撬生蚝肉，可以吗？”
因为自己身体原因她不能一直泡在海水里，也不能一直吹海风，所以她想让儿子去捡生蚝，她则在家撬生蚝。
每天五十斤的生蚝他们家就能赚一百文，一个月就是三两！
这……这是一笔大钱，就连出海捕鱼的男人们一个月也才一两而已！
“好，既然这样我们就说好了，今天我就要五十斤的生蚝肉，你们能行吗？” 盛晚玉问道。
“可以！我们可以的！”张寡妇虽然有些不敢置信，但是只要能赚到钱，就算盛晚玉现在是在开玩笑她也愿意相信！
“那行，对了婶子，撬开的生蚝壳我也要，你弄好之后就一起送到我家。最后能在戌时（北京时间19:00～20:5）之前弄好吗？”
孙掌柜定在每日戌时来取货。因为捞汁小海鲜要腌制一个晚上会更加入味。现在才未时（北京时间13:00～14:59）还有好几个小时，他们应该赶的及吧？
张寡妇一听时间如此紧迫，立马将张小方两姐妹叫了过来。三人先去海边撬一些生蚝回来开壳。
盛晚玉回到家里后盛母也赶了回来。刚回来她就喝了一口水。
“你朱婶他们家捡生蚝，现在他们已经去海边捡生蚝了。另外两家我也找好了，都是品性善良的人家。”
“那就好，娘，你有告诉朱婶让他们将生蚝壳留着吗？”
“啊哟，我怎么把这事给忘记了？不过晚玉呀，之前咱们家因为没钱才想着盖生蚝房子，如今我们已经有钱了还要盖生蚝房子吗？”
“盖的生蚝房子能抵挡台风，冬暖夏凉，住起来很舒服的。” 盛晚玉说道。
盛母突然抬眸看着盛晚玉。
“娘？怎么了？” 见盛母盯着自己看，盛晚玉不明所以。
“没啥，你说的生蚝壳竟然有如此用处？那我去叫你朱婶将生蚝壳留着！”说着又风风火火的跑了出去。
今天盛晚玉不用弄捞汁小海鲜，闲着也是闲着，她提着桶就往海边赶去。
退潮了海滩上许多村民正在赶海。
“盛丫头，你也来赶海呢？来，婶子刚才捡到了一条小东星斑，给你晚上煮着吃。” 一名妇人突然走了过来，热情的将她桶里的东星斑倒到盛晚玉的桶里。对方的桶里还捡了好些海参。
“婶子我不要，你留着自己吃吧。” 盛晚玉欲将鱼还给人家，但是对方提着桶就跑。
盛晚玉只好收下这条东星斑。
“哎呀，晚玉呀，来婶子刚才遇到了虾子群，抓了好些大肥虾，全部给你！” 又一个妇人跑了过来将桶里的基围虾倒到自己的桶里，然后立马就跑。
“晚玉姐姐，这是我刚才捡到的鱿鱼哦，送给你吃。” 张小兰蹦蹦跳跳的跑了过来又往她的桶里放了一条鱿鱼。
盛晚玉：“…………”