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第258章 不是一家人不进一家门(1 / 1)


“这个华夏红加上民国风的设计元素就不错,我们就用这个吧 。”

秦婉儿瞥了林浩一眼,见林浩朝着自己点头,才咬着牙将想法道了出来。

“想法是好的,但是我忽略了最重要的一个问题,那就是炸鸡汉堡我们压根就不会呀,难不成要到肯德基去偷师?”

秦婉儿无奈摇了摇头,顾客去肯德基,大部分还是奔着口味去的,要是做出来的口味不如肯德基,那么顾客又怎么会买账。

“秦总,这个您不用担心,奇迹食品有自己的研发部门,早在半年前,炸鸡汉堡类的快餐就已经立项了,做出来的产品口味丰富,绝对不输给肯德基,而且成本要比肯德基更低。”

“只不过由于奇迹食品的扩展迅速,所以主要任务放在了抓生产上,这件事就一直搁置了下来,所以咱们跟肯德基在口感上,是能够争一争高低的。”

师楚楚笑着道。

技术准备好了,资金能把人家砸死,这哪叫创业呢,跟别人嚼好了米饭喂到你的嘴里有啥区别,但谁让人家是老板娘呢,自己就只有这个做丫鬟的命,羡慕不来的。

说是创业,充其量就是体验一下创业的过程,以及收获的喜悦嘛。

“行,还有一个需要注意的点就是,咱们的中国菜元素一定要加入进去,可以利用一下状元鲜虾的热度,推出咱们的第一款小龙虾汉堡。”

“另外就是那个送货上门的业务也要加上,我有个叫刘龙的大学同学,就在省城做这个生意,有着比较丰富的经验,我给你个联系方式,你去和他对接一下,看怎么把他的配送员体系,植入到咱们的快餐店里去。”

秦婉儿略微思索后开口道。

“还有一件最为重要的事,那就是咱们这店的名字怎么取?”

师楚楚耐心的记着笔记,秦婉儿说的每一个重点,都是悉数记录下。

这些个想法的确不错,看来自己也是有点小瞧师楚楚了,师楚楚也并非一无是处的花瓶。

“状元堡!”

“既然咱们是华夏人,取名就要有华夏的元素,刚好还能蹭一波状元鲜虾的热度不是,迟早一天,状元堡是要反向输出到国外去的。”

秦婉儿握紧了小拳头,自顾自的道。

“状元堡,好名字。”

林浩也是笑着拍起了手。

“然后这三间铺面是我觉得好的,一间是在市中心的购物商场,流动人口大,还有一间是在大学城边上,可以抓一波学生的消费,最后这间就是在写字楼的附近,目标客户就是来不及吃饭的上班族。”

“你将这几间店铺的租金成本给我,我今天看了一天肯德基在商业街的那家店铺,一共是出了三百单左右,客单价我们取平均值在四块钱左右,那么营业额就是一千二百块,实际上的出入不会太大。”

“抛去所有的成本,净利润大致是百分之四十左右,也就是利润在一天五百左右,如果是状元堡,可能前期还要打点折扣。”

“咱们前期的单店单日营业额大概能做到八百左右,那么利润就会在三百二,一个月就是一万,按照租金标准,算作一千,七个工人工资两千八,其他损耗五百,利润维持在五千左右,那么就是一家能够复刻下去的店铺。”

秦婉儿大脑疯狂运转,迅速计算着。

“秦总,店铺都是奇迹投资自己的产业,所以租金这一环咱们可以忽略的。”

师楚楚提醒道。

“不,我是在算状元堡的回本周期,状元堡这种快餐店,其实并不适合做直营因为投入的人力物力过大,带来的回报比,跟奇迹投资其他的产业相比,有些个鸡肋。”

“而我们可以通过加盟的方式,去挣加盟费以及供应链的钱,这一部分才是大头。”

“举个例子,你告诉一个老百姓,一次性投入十万块,换来一个能够稳定挣钱的店铺,加上有奇迹投资做背书,肯定都是愿意的。”

“所以我才需要算利润,通过控制回本周期,来制定加盟费的标注。”

“六万块来说是相对合理的,按照两千五的月利润来算,回本周期大概在两年,而且加盟费是小头,真正的利润来自于供应链上,就是所有的食材原材料,都只能通过我们的渠道购买。”

“算笔账,如果开到两千家,我们能收入一个亿的加盟费,但加盟费后面的供应链就是能够持续下金蛋的金鸡,两千家店,每家一天的营业额在平均五百块,那一天就是一千万,一年就是接近四十亿。”

“原材料我们免费提供,抽营业额的五十个点,综合利润能够控制在百分之二十左右,那就是一年接近十个亿!”

“如果不按这种方式,那就是从我们手上原材料也是大差不差 。”

秦婉儿娓娓道来。

师楚楚听着下意识的咽了咽口水,就这谁还敢说老板娘是花瓶。

“这个想法不错,师楚楚你觉得呢?”

林浩微眯着眼看向师楚楚,林浩虽然清楚,师楚楚对秦婉儿没有恶意,但或多或少会有点瞧不上。

但这一波,不仅震惊到了师楚楚,林浩也是一样。

竟然能够想到去挣供应链的钱,按照二十年后的通货膨胀来算,这个加盟费也是合理的,毕竟还有着奇迹投资做背书,两千家店最多两年就能办到。

而且经济的增长是飞速的,用不了多久,十亿利润就会达到百亿 ,甚至更多!

“佩服!”

师楚楚直接竖起了大拇指,她是彻底服了,要知道秦婉儿是没有做过背调的,开店也是完全临时起意。

那句话怎么说的,不是一家人不进一家门,林先生是妖孽,秦婉儿这也不亚于妖孽啊,难怪她能当老板娘,自己只能是个打工的丫鬟。

“当果,这一切的前提,都是基于我们在江城的试点能够成功的基础上,这三家门店的装修需要多久时间,我指的装修是到能够开门营业为准。”

秦婉儿看向了师楚楚,问道。


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