千岛玉叶
千岛玉叶，是1982年创制的名茶，原称“千岛湖龙井”。千岛玉叶月白新毫，翠绿如水，纤细幼嫩，获得了茶叶专家的一致好评。千岛玉叶制作略似西湖龙井，而又有别于西湖龙井。其所用鲜叶原料，均要求嫩匀成朵，标准为一芽一叶初展，并要求芽长于叶。
千岛玉叶由来：千岛玉叶产于淳安县青溪一带。其品质特征为：条直扁平，挺似玉叶；芽壮显毫，翠绿嫩黄，香气清高，隽永持久；滋味醇厚，鲜爽耐泡；汤色明亮，厚实匀齐。千岛玉叶名茶原称千岛湖龙井。1982年创制，1983年7月浙江农业大学教授庄晚芳等茶叶专家到淳安考察，品尝了当时的千岛龙井茶后，根据千岛湖的景色和茶叶粗壮，有白毫的特点，亲笔提名“千岛玉叶”。
资料记载：坐落于杭州西南部，始建于东汉，是鸠坑种茶叶的原产地，有着深厚的茶叶生产栽培底蕴，广为人知的千岛湖位于其境内。
淳安古称睦州、青溪，是我国历史上著名的茶区，始于东汉，盛于唐，兴于宋，鼎盛于清，唐代便已成贡茶区之一，关于其独有的茶树品种鸠坑茶种记载更是俯拾皆是，如《唐国史补》载“常州有宜兴之紫笋，婺州有东白，睦州有鸠坑”，《严陵志》载“淳安茶旧产鸠坑者，唐时称贡物”，《翰墨全书》载“鸠坑，在黄光谭对涧，二坑分绕，鸠坑地产茶，以其水蒸之，色香味俱臻妙境”……鸠坑茶种因产于淳安县鸠坑乡而得名，至今还有古老的鸠坑茶树王秀挺于此，其树高4.2米，树冠覆盖面积达30余平方米。而千岛玉叶龙井茶正是诞生在这样一个既富有天时地利，又兼具千百年种茶历史与经验的环境之中。
干茶鉴别
千岛玉叶的产地——千岛湖上，烟波浩渺，风景秀丽，空气湿润，气候凉爽。秀美的风光形成了品质优异、外形“俊俏”的好茶——千岛玉叶。千岛玉叶月白新毫，翠绿如水，细小可爱，容颜“娇好”。成品茶外形扁平挺直，绿翠显毫；内质清香持久，滋味浓醇带甘，汤色嫩绿明亮，叶底肥嫩硕壮，匀齐成朵。
千岛玉叶特征
泡茶品鉴
千岛玉叶冲泡后滋味鲜爽甘醇，汤色嫩绿明亮，叶底肥厚成朵。常饮可以起到降低胆固醇、养颜护肤的作用。
1备具
盖碗1个，千岛玉叶3克左右。
2冲泡
投入茶叶后将开水倒入盖碗中进行冲洗，弃水不用，然后投入85℃左右的水，七分满即可。
3品茶
放入茶叶后，茶叶在杯中根根直立，呈现如舞如蹈的骄人姿态，1分钟后即可品饮。