果不其然,几天过后,正式文件已经下来了。
云江市各大媒体疯狂报道首届云江美食节的到来,就在海兴商业步行街,报纸上印着各种各样的美食,开幕时间就在一周后。
“肯定会大赚一笔!”
高磊看着新闻,食材他提前就已经准备好了,再加上天然的地理优势,不赚钱都说不过去。
开幕式当天天气很不错,秋高气爽,唐书恒亲自莅临致辞,整个商业街上到处都是美食摊,食物的香气弥漫在每个人的身边。
台上的主持人是电视台的,烘托气氛很有一手,寥寥几句,整个现场一片热闹。
“大家可以在每个展位上消费,到一定的数额后就可以参加抽奖活动,我们的奖品有洗衣机,空调,冰箱,精美大奖等你来拿哦!”
这些家电现在正是风靡的时候,听到可以抽奖,大家热情高涨,希望幸运儿是自己。
廖永强早早就来到了展位,这次分给他们的展位地理位置很好,展示的食物都是之前定好的,精致的面点,散发着浓浓香味的特色菜,旁边还放着两个酒坛子,正是岳父秋大勇亲自酿的秋露白酒。
台子上配着牙签和小的杯子,为顾客试吃做准备。
“小兄弟,你这酒的味道不错,给我来一坛!”
酒坛子没封,酒香自然而然散出来吸引了不少喜欢喝酒的客户,刚刚说话的是一位老大爷,试喝了一小杯后,咂咂嘴,表示肯定。
“大爷,我们今天有活动,买两坛送一坛,你看你要不要参加?”
旁边的高磊亲切询问,虽然看似给客户占了便宜,但是薄利多销,最终赚钱的还是他们。
“那就给我来两坛子!”
大爷豪爽一笑,表示来两坛,甚至还在摊位上吃了一份炒饭才走。
听到这边有优惠活动,大家纷纷挤过来表示要参加。
一时之间,展位上的人忙得晕头转向,生意比其他展位上好很多。
“这酒的口感确实不错,关键是便宜,还有这菜,炒得有水准!”
大家赞不绝口,有的展位上坐不下,拿着碗站着吃。
唐书恒过来的时候就是这番景象,看了眼周围,就数廖永强这个展位最火爆,有些客户甚至排队等,没有一点不耐烦。
“旁边还有许多美食展位,为什么非要在他家吃呢?”
唐书恒询问旁边的市民,正在排队的年轻男子抬头看了一眼唐书恒,还有他身边的这些领导,顿时无比紧张。
“就是……他家的便宜,味道还好!”
他是在这附近上班的,经常在永强美食城吃饭,这次美食节,饭比平时吃又便宜不少,吃饭还送饮料,肯定优先选择。
正在忙碌的廖永强眼尖地看到了唐书恒,还有跟在他后面那些领导之前都见过,心道机会来了,连忙亲切地招呼:“唐书记好,欢迎来到我们展位,请坐!”
正好有一桌人刚吃完饭,高磊很有眼色的几下收拾完,廖永强招呼这些大人物坐下。
“书记,您尝一尝,这是我们的文思豆腐,我们请的大厨祖上可是御厨,从小就练习做菜,到现在都四十多年了,许多客户十分喜欢他做的菜!”
廖永强一边说着一边端过来几道菜,让这些领导尝一尝。
“还有我们的秋露白酒,都是精酿,入口绵延,后劲儿小,十里八乡的都好这一口。”
廖永强一边说一边给各位领导倒酒,不过没那么多,毕竟他们还要视察工作。
“这厨子不错,刀功一绝!”
唐书恒看着前边的文思豆腐夸奖,能把豆腐切成这样,手上肯定有真功夫。
“您前面的这道文思豆腐是我们的招牌菜,需要精湛的刀工。”
好的豆腐丝儿能够穿过针孔,这个大厨切的豆腐轻轻松松就能穿过!
“不错,不仅做得好看,吃着味道也不错。”
唐书恒吃了一口豆腐,还是很给面子地喝了一口旁边的秋露白酒。
这一口酒下去,整个人都精神了。
“你这酒酿得不错,好久没有喝过这么醇香的白酒了。”
听到唐书恒夸奖,廖永强心里乐开了花,旁边可是有很多媒体,至少有三四家已经拍了照。
唐书恒这样赞不绝口,美食城以后销量肯定不错。
在这边试吃完了饭,唐书恒再去其他摊位上巡视,但永强美食城有了领导的夸奖,来的人络绎不绝。
开幕式过后,已经有媒体报道永强美食城了,重点就是文思豆腐和秋露白酒,这个是领导都说好的东西!
趁着这波东风,廖永强还联系了几家媒体大肆报道。
高磊站在永强美食城的展位上忙得不亦乐乎。
“大家不要挤,这里坐不下可以去我们的美食城,美食城有位置。”
这样的摊位早就人满为患,有好多就算排半天的队都排不上,高磊直接引流到美食城。
有些人不明所以,不知道这个摊位为什么这么火爆,问排队的人。
“他家东西真这么好吃?”
“那可不,市上领导亲自夸奖的,大领导都觉得好吃,你说能不好吃吗?”
听这样一介绍,询问的人立马加入排队,反正钱也不多,不如就尝尝。
美食节一共开了十天,完了之后,他们统计销售额。
“廖总,这次零售额近百万!也有许多人主动充饭卡。”
看着手上的销售数据,高磊激动得几乎都要跳起来了,才十天就这么多的进账,大获丰收。
“好好经营,以后的销量也不会低,不过饭菜质量也要保证,绝不能出现卫生安全问题。”
美食城就在这里,之后肯定会有很多慕名而来的人。
“那肯定,廖总你放心,这方面我一定严格把关。”
餐饮最重要的就是做到食品安全,他们后厨都是经过严格培训的,每天还要抽查。
叮嘱完之后,廖永强来到永强公司。
刚到办公室,姚致远就过来了。
“廖总,有个不好的消息!”姚致远一脸担忧。
看姚致远这个表情,廖永强立马询问道:“怎么了?”