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第51章 两个高手应聘,捡到宝了(1 / 1)


接下来,廖永强需要继续招工了。

现在他的人手明显不够,李峰和陈亮当初跟秋子凯一起去厨师学校学过厨师,可以直接到食堂当厨师,廖永强还是负责采购和掌控全局。

目前缺的是厨房帮工。

厨房的帮工大体上分为两种。

一种叫面案,负责面食的制作,包括甜食。

另一种叫切墩,主要就是把菜切好交给掌勺师傅。

当然有时候掌勺师傅也可以做切墩,不过为了提高效率,还是需要一个切墩的师傅。

此外,还需要一个勤杂工,负责打扫食堂卫生。

这么算起来,至少还需要招募三个人。

一听说要招人,陈亮马上找到廖永强,说道:“老板,我介绍我妹妹过来吧,她陈丽娜,是学面案的,跟我在一个厨师学校学的,手艺还不错!”

“是吗?那太好了,明天叫她过来,咱们尝尝她的手艺。”廖永强说道。

李峰也跟着说道:“我在厨师学校有个同学,切墩切得非常好,叫魏金宝,曾经参加过市里举行的厨艺大赛,在刀功比赛中,他切出来的土豆丝,跟头发丝那么细,而且雕功也不错,玩花样,他绝对是把好手。”

廖永强闻言两眼一亮,连忙说道:“那明天也请他过来展示一下吧!”

“不过,这家伙就是性格有点怪,而且要价还是比较高的。”李峰说道。

“那没事啊,一般有能耐的人,都是有个性的嘛!至于工资,咱们食堂要实行底薪加绩效工资制度,底薪是一个月一千,绩效就是按照每个月的利润比例分成,食堂所有人可以拿到总利润的五成,也就是说,效益越好,你们赚得就越多!”廖永强说道。

“啊!这太好了!”李峰面露欣喜之色。

别的不说,就一个月一千的底薪,已经很高了。

目前在市里一般的小饭店厨师,每个月顶多拿个七八百块钱,少的也就五百。

廖永强给他们一千块一个月,还有绩效工资可拿。

这么好的待遇,任谁都得好好干啊!

毕竟干得好坏,是与收入高低直接挂钩的!

廖永强看到李峰和陈亮脸上充满了对未来的憧憬,心中也感到十分欣慰。

他开食堂完全采用先进的经营理念,对员工采取绩效激励制度,调动每个人工作的积极性,发挥最大的潜能。

他相信,只要大家齐心协力,这个食堂一定会越办越火的。

第二天,陈丽娜和魏金宝就来到金龙大厦食堂“面试”了。

廖永强强调,来这里要进行考核的,不是来了就能一定被聘上,目的是激励两个人拿出最看家的本领才行。

陈丽娜今年二十出头,是个很文静清纯的女孩子,性格比较腼腆,跟她哥陈亮那大大咧咧的性格,形成了鲜明的反差。

魏金宝是个矮胖子,长着八字眉,还留着个八字胡,看起来真的有点像斗地主游戏里的那个“地主”形象。

可惜,他是没当成“地主”,只能在廖永强的食堂里当个“长工”,负责切墩了。

陈丽娜和魏金宝来到金龙大厦食堂,都被食堂这干净明亮的装修风格震撼到了。

他们俩之前都是在小饭店上班,这么大的食堂,还是第一次见到。

“这位就是咱们食堂的老板,廖永强廖老板!”陈亮介绍道。

“老板好!”陈丽娜瞥了一眼廖永强,有点怯生生地说道。

魏金宝没说话,只是冲着廖永强点点头。

廖永强微笑道:“厨房里面什么设备都有,两位可以各展其能了!”

陈丽娜点点头,马上开始和面,她打算蒸一锅馒头。

就见她一只手加水,一只手和面,水加的非常慢,细水长流似的,而面和得也非常均匀蓬松。

廖永强看得不禁有些惊讶。

要知道,人是很难做到两只手做事互不干扰的。

就比如说,绝大多数人都无法同时完成左手画方形,右手画圆形。

但陈丽娜却能左手加水,右手和面,两只手各干各的,互不影响,配合得天衣无缝。

这是高手啊!

廖永强、李峰和陈亮看得叹为观止。

尤其是陈亮,作为陈丽娜的哥哥,他都不知道妹妹和面居然还有这一手绝技。

当然,这也不能全怪他,因为陈亮这家伙很少在家吃饭,自然不知道妹妹面案水平有多高了。

魏金宝瞥了一眼,见周围人如此惊讶的表情,撇嘴一笑道:“这有什么啊?不就是和面嘛,看我的!”

言罢,就见他拿起一个大土豆,用菜刀快速地削了起来。

很快,土豆皮就被打掉了,而且打掉的土豆皮薄如蝉翼似的。

紧接着,魏金宝开始切土豆丝了。

就见他用刀飞快,快到几乎看不清他是如何下刀的,肉眼都跟不上他切的速度。

廖永强看得是眼花缭乱,心里却十分高兴,今天算是捡到宝了啊!

而且还是捡到两个宝!

很快,一个土豆就被魏金宝切成了丝,果然细如头发丝,而且居然没有一根中间断裂,可见他的刀功之强悍。

那边陈丽娜和好的馒头,也放在笼屉上蒸了起来。

廖永强看到还剩下一块面团,连忙问道:“小陈呀,你这剩下的面,要做什么呢?”

“做拉面!”陈丽娜看了一眼旁边的魏金宝,轻声笑道:“我要跟魏大哥比一下,是我的拉出的面条细,还是他切的土豆丝细!”

“行啊,那咱们俩就比一比!”魏金宝不屑地说道。

廖永强心中暗笑,这个陈丽娜别看外表上柔柔弱弱的,其实内心还是有那么一股不服输的劲头呢!

很快,陈丽娜的拉面就开始抻了起来,就见她那雪白的玉手上下翻飞,速度极快,肉眼也没法跟得上。

过不多时,面就抻出来了。

非常细!

细如头发丝似的!

也是没有一根断的!

通过比较,廖永强还真是看不出到底是面条细,还是土豆丝细,只好看向魏金宝说道:“老魏啊,我看你俩就算打个平手吧!”

“不行!”魏金宝摇了摇头,冷声说道:“我最拿手的绝活还没露出来呢!”

“什么绝活啊?”

周围的人齐声问道。


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