“哈哈，毁了就毁了，人家兄弟俩又不会受一毛钱损失，最多换个地方继续领工资就是了！最重要的是下面这些人怎么办，没有奖金你们的日子都不好过吧？”
“那是肯定的！之前宋经理在的时候工资加奖金差不多能拿到将近一百块了！这个月能有五十块收入都算不错了！”
“我在胜利路买了套门面，要不你干脆办个停薪留职过来给我招呼门面对了。我每月给你开一百元，整个店百分之三的营业额作为奖励，你看咋样？”
“啊？……你要开饭店吗？现在饭店还不允许私营化吧？”刘厨师被吓住了，这位咋就不声不响的干了这么大事情？门面房说买就买，送老鳖这么挣钱吗？
“饭店还没打算，主要是山货。这次从家里拉过来一千多斤羊肚菌，搁以前你们店里也得半年以上的时间消化吧？还有拳菜、黄花苗、野鸡蛋、香椿等等都可以做成干菜拿过来卖，我就想找个懂行的人过来照看着。”
“啊？这么整不犯错误吧？你就被害怕红袖章大婶儿拉你进去学习？”
“哈哈，看来你是好久没出去逛逛了！走，去请个假带你去看看今年的变化！”
年后过来送两次货吴长庚早发现了，开过年后各个工厂家属院摆摊设点的人多了起来。这就意味着政策已经进一步放开，许多东西已经允许私人买卖了！
“这……这是不是有点冒险？……”刘厨师不知道怎么办了，对方开的工资绝对吸引人，再加上百分之三的奖励，一年下来应该也有不少钱吧？
但是让自己放弃铁饭碗的工作过去跟他开店买东西还真是一个艰难的决定！毕竟谁知道对方能干多久呢？
“哈哈，你觉得像你们饭店这种情况能坚持多久？半年？一年？还是十年？而且跟你们差不多的国营饭店也有不少吧？你这个铁饭碗还能端多久？”
“随着生活用品的进一步放开饭店早晚逐渐转化私营化，由个人承包到彻底卖给私人。那时候你的铁饭碗还能保得住吗？”
“若是政策允许私人承包饭店，到时候我们把这个国营饭店承包下来你说会是个怎样的景况？”
吴长庚循循善诱起来，让别人放弃铁饭碗跟着他开店，怎么听怎么像忽悠二傻子！
这也是目前的无奈呀！挖矿、摘桐子、采羊肚菌庄上的人都没问题。但是开门做生意可是就抓瞎了，尤其是山货价格比地里种出来的东西还贵，没个明白人带着还真做不起来！
这位刘厨师无疑是目前最合适的人选，本身就在饭店干过，又有自己的人脉圈子，相信干起来上手一定很快！
只是放弃铁饭碗跟着自己开店还真不是容易做的决定，饭店生意再差那也只是影响奖金而已，人家的工资可是一分钱也少不了！
“行！反正下午没事儿，就跟着你浪一圈。要是可行，我就先请上一两个月的长假先干着试试！”刘厨师下了决定，反正在饭店待着也是受气，干脆请个长假出来散散心！
“哈哈，你不会后悔的！”
于是两个老男人就开始了逛吃模式，市里几个大型厂区家属院都转了一个遍，臭豆腐、小糖人、凉皮、炸油糕等等各种小吃尝了个遍。
遇到摆摊买菜的就上去聊两句，中途遇到那些带红袖章的大妈也只是在一边看着根本没有上来驱赶的意思。甚至大妈们也顺便买几把青菜带回家，和这些小商贩还聊的火热！
变了！世道真的变了！搁年前别说买了，一见摆摊设点的就吹着哨子驱赶，再不走那就连人带货拉到学习班好好体验一把中年妇女的战斗力！
当天晚上二人就在胜利路附近一个摊位上吃的馄饨，两个人就在馄饨摊位上商量起开店的事儿。价格、货架摆放、称量等等事无巨细都过一遍，虽然这个时代经营都比较粗野，但是他们的货物都是价格较贵必须得走精品路线，常规的销售方式还真不行。
第二天就搬家，两位知青和拉来的羊肚菌都搬到了胜利路店铺院子里。这里房间足够多，四个人住在这里不是问题。野猪肉拉过来一小部分，大部分还暂时放在那边院子地窖里，让小姨子暂时住在那里照看着就行。
有了上次的教训吴长庚特意请刘厂长帮忙照看着，距离不远保安巡逻的时候顺便转一圈就足够震慑那些宵小之辈了！
忙活了一天众人才把店面收拾出来，让花喜鹊在红纸上写上价格贴在门口，第二天一早准时开门营业！
“啥玩意儿？石门沟正宗山货销售点，野猪腊肉两块五一斤，羊肚菌十三块一斤！咋这么贵？羊肚菌是金子做的吗？”
“是呀是呀！羊肚菌是羊肉吗？也太贵了吧？”
“野猪腊肉我知道！过年的时候厂里聚餐上过这道菜，挺好吃的！两块五一斤，是有点贵了！”
“何止是有点贵呀！一斤生猪肉才多少钱？野猪腊肉凭啥是生猪肉的三倍？”
“买点回去尝尝不就知道了，贵肯定有贵的道理！”
虽然物资匮乏生活不易，但人们的猎奇的心理从来不缺！越贵的东西越是好奇，总想弄明白究竟贵在哪里？少买点回去尝尝也是可以的吧！
一些人一看价格就被吓走了，但是一些人就进店想看看羊肚菌究竟是啥玩意儿！于是刘厨师和两个小姑娘就忙碌起来，拿着羊肚菌给大家解释起来，什么山中野生的菌种，什么煲汤能补身子，什么小食堂领导专属菜种等等，让这些人听得一愣一愣的！
没两下就让众人掏出口袋的钞票，这个一两那个二两秤起来。因为买的数量太少，不得不从中药店借来称中药的等子给大家称货，估计这也是蝎子粑粑独一份！
吴长庚看着热闹的场面也就默默退出店铺，一千多斤的羊肚菌指望这么卖可不行！一过夏天这些干了的羊肚菌就会碎成渣渣一文不值，赶紧销出去才是正事儿！