在忙忙碌碌中,在时晴时雪中,腊月过得特别快,转眼间初十,十五,十八,二十二已过,二十三糖瓜粘,二十四扫房子。
腊月二十四南方各省过小年,这一天家家户户更是忙碌,男女老少齐上阵,主妇们在厨房炸肉丸炸排骨,男人们做为一家之主,要爬高打扫房梁角落灰尘,意寓把一年当中不好的霉气全都赶跑出去,他们将旧年的尘埃清扫干净,迎接新一年的好运与福气,祈愿来年顺风顺水阖家平安,财源滚滚而来。
家有少年郎的会帮着长辈爬上梯子,擦拭窗户门楣,让阳光能够更加明亮地照进屋内,寓意着一个家族兴旺发达,后继有人生生不息,子嗣昌盛后代瓜瓞藤绕绵延不绝。
一大早,冬日暖阳冒出头来,庆云城居民百姓们便开始忙碌起来。主妇们在厨房里手脚麻利忙活着,孩童们负责打下手洗菜摘菜端盘,一家人齐心协力准备着各种过小年大菜。
香甜软糯的手打年糕是必不可少的,寓意着生活节节高,炸得金黄酥脆的肉丸散发着诱人的香气,象征着团团圆圆,一盘红烧鲤鱼意寓着风调雨顺年年有余,一锅吉祥如意香菇干炖鸡汤是孩童们的最爱..........
今年风调雨顺收成好,又免税免徭役,家家户户都能做上七八个菜,富裕人家能有十二个菜,豪绅巨富人家会开十几桌二十几桌席面,白花花的银子如流水般淌出去。
庆云府城酒店生意最兴隆的醉仙楼打从进了腊月,生意是一天比一天红火,日进斗金。不管是大堂通间,还是二楼包间,或者三楼雅间,毎天不断翻桌抬,达官贵人来往住宿应酬,皆应各地州府县镇官员,都要趁这时候给郭昊元送节礼拜年问候请示汇报,正是联络感情的大好时机,把一个醉仙楼整的比集市还人声鼎沸热闹喧哗。
二楼雅间办公室,醉仙楼掌柜赵礼庆正和账房陶先生忙碌着打算盘对账,才刚过中午,今天营业额就已经过了5万两。
“掌柜的,不得了啊这营业额流水账,我也算开眼界了。”陶先生悄声对赵礼庆奉承着,他知道醉仙楼虽然不是赵掌柜的,但每月能有两成利润可分红,远远比他自己以前的八方客赚钱多了。
“老陶,你也不差啊,刘大人每月许你三百两工钱,年底还有奖金福利。”赵掌柜享受着陶先生的恭维,摸着油亮的八字胡,富态的脸上满脸是笑,“谁曾想,我赵某人你陶某人也有走运的这一天,大将军待我们恩情深厚啊。”
“是啊,我是很知足啦,谁想到能赶上这样的好时候?!唯有竭尽全力才能报答一二大将军恩情。”陶先生不由感叹,以前在八方客做账房先生十两银子一个月,已经算是顶天了,没想到这里直接三百两一月。
“掌柜的,刘大人过来了,在大堂视察,说话间就上来。”两人正谈笑风生互相恭维着,一个心腹管事张平上来汇报。
赵掌柜忙出来迎接,见刘尚达已经率几个校尉和心腹士兵上来巡视。
“属下见过刘大人,”赵掌柜忙拱手行礼。
“最近生意这样火爆,流水营业额有多少。”
“回大人的话,从进腊月来,生意火爆,初一到十五两万到三万,十六到昨天二十三是三万五到四万五,今天刚过中午饭点就已经五万,大人请看,这是账本。”赵掌柜忙拿来几册账本打开递给刘尚达。
刘尚达翻看几页也就作罢,便把账册还给赵掌柜。“老赵你向来用心做事,我信得过你。今天来还要分派你一个任务,大将军定于三十晚上在将军府大院中宴请群臣百官,你用心研究菜单,跟大厨说拿出看家本事来,让群臣百官吃得开心,银子方面别抠抠搜搜的,一定要给大将军争脸。
这是杨廷超校尉负责后勤采买,二十六晚上你赶紧把菜单定下来给我,二十七就要开始采买,时间很紧迫。
正月里,大将军还有几次大宴请,你也要及早准备起来,每次宴请单独做账,正月二十我们再对账。”
“属下遵命,请刘大人放心,属下一定会精心准备。”赵礼庆连忙躬身领命。
刘尚达怕被宋丽霏再责怪办事不力,怕赵礼庆和伙计们忙不过来,早就于初九调派五十个男女伙计前来采买原材料,并跑堂端菜洗碗擦桌等一应事宜。
今日他特意来醉仙楼察看,满意的看着酒楼上下齐心运作的很是顺利红火,他给赵礼庆交待好任务就走了,他还要去锦华阁巡查,锦华阁如今派给卫玉庄内弟做掌柜,留下杨廷超和赵礼庆具体操办大宴席事宜。
刘尚达率人走在街道上继续巡逻察看,各条街很是热闹,连原先比较偏僻的北门春山街一带也是人流如织熙熙攘攘热闹非凡。
他心里真是感慨良多,他在庆云府已经七年,从十六岁参军分配过来,自从大将军进城,才一年不到时间,完全跟往年不一样,像换了人间,春山街多出很多小摊贩小食摊杂货铺,也多出好几个行业,好多个中介牙行,凡过往客商都喜欢到这条街上打探消息,租房租民居租商铺摊位,总之是个赚钱好地方,只要勤快一点,可以给客商跑腿指络抬货物,一天下来也能挣个二三两。
刘尚达率人在春山街上巡逻,听着小贩们的吆喝声此起彼伏,售卖着各种年货,他可没时间停下来好好逛逛街,下午他赶紧去锦华阁交待任务后,又要回大将军府听候差遣,近几日来给大将军送节礼拜年的官员越来越多,都是他在安排住宿休息。
郭昊元宋丽霏正在会议室和邓令昭和几个南省巡抚谈工作。
因为是过年,这次南省几个巡抚来的比较齐全,除了沈明俊、戴复德、张胜、顾宇琮几个,其他几个巡抚连同重要州府都过来请安送节礼。
武秀恩、李新茂,黎萨拉,陈瑞永,潘定桥等几个原大越官员,一路见识中原繁荣昌盛,内心深处大受震撼,早已心悦诚服,纷纷表示自己原先真是偏陆一隅鼠目寸光,不知天高地厚。
“属下之前鼠目寸光,实在是不知天高地厚,说来真是惭愧!”
“中原地大物博,物华天宝风流繁华,属下深受震撼,对大将军更是佩服的五体投地,属下青蝇附翼,沾了日月之光。”
“原先我竟然以为大越可以攻进莽山关,从梧州经丹州进入中原,真是大错特错。”.........
郭昊元坐在主位上含笑听着南省过来众官员七嘴八舌议论着中原文明,中原风俗人情,他爽朗大笑,“众位初次来中原,就多停留一段时间,过了正月十五元宵节,再启程回去。”
“刘尚达,你来安排各位大人住宿。”
“属下遵命。”刘尚达忙进室内躬身领命。