“哎，啥味道啊这么香？”路过的一个商队里有人询问。
“不知道啊，闻着真的挺香的。是不那边的味道？”
“瞎说，那边是一个山坳，能有啥味道。”
“但好像就是那边传来的问道啊。”另一个人耸耸鼻子闻味道。
这味道是江家卤肉的味道，这会儿正好烧火热卤味，这香味霸道，现在集市周围一半的地方都能闻到。
“哎，这里咋这么多的人啊。之前这里也没有人啊。”商队终于来到了山坳这里，看到了许多人。
“官爷，这里咋这么多人啊？”商队的老大看到有官差在，就走过去询问。
“这儿现在成了集市了。”官差掂了掂手里的银子说。
“官爷，这有卖吃食的地方吗？”商队老大也闻到了吃食的味道，想着这半个月大多吃的硬饼子，也是时候改善改善伙食了。
“有啊，进去就能看到三个小推车，那里的吃食好吃还便宜。”官差推荐的就是江家的摊子。
现在也就江家一家在这里，码头上的吃食摊子因为江家走了，还多了几个，没人想和江家抢生意，主要是抢不过啊。
商队老大对官差连连感谢，回到队伍中，安排人把货物停在看管处，留三个人看着，剩下的人去吃饭，一会儿回来轮换一下。
江家的小推车很好找，小推车顶部有一个大大的旗子，上边写了江字，而且他们选的地方还是一进去就能看到的地方。
“就是你们这里卖吃食？”商队老大看到江家小推车了，带着人走了过来。
“是的是的，客官要点啥？我们这里有麻酱凉皮、炸酱面、肉夹馍、锅贴、发糕、烧麦，还有炒菜。炒菜素的是干煸豆角和香煎豆腐，荤菜是鱼香肉丝。”
江浩作为其中胆子最大，话最多，情商高一些的，就主动来推销吃食。
“老大，这咋大都没听过了？能好吃吗？”有人问。
“小江，来两个纯猪肉的肉夹馍，来两碗素面。面里加三块鸡肉，一个蛋一根淀粉肠。”江家老顾客来了，江旭就开始准备吃食。
“这位兄弟，看你和这家小吃摊挺熟的，这卖的都啥比较好吃啊？”商队的人看到有人一来还没坐就开始很熟练的点餐，一看就是老顾客了。
“看你们是新来的吧，他们家啊，啥都好吃，你们都买尝尝。”老顾客一看这就是新人，连忙给他们推销。
就这老顾客还听商队的人说江家出了炒菜。立马问。
“小江，我那面你煮了没啊？没煮就给我来一盘鱼香肉丝和两块发糕。”
“还没呢，肉夹馍还要吗？”江旭问。
“要的要的，给我换成一块肉一根淀粉肠的吧。”老顾客之前就想吃炒菜，但是镇子上的吃腻了，这听说江家也有炒菜了，连忙点。他今天还带了个朋友过来呢。
“哎好嘞，炒菜得等一会啊。”江旭回去给做肉夹馍，江盼盼他们做炒菜。
商队的人问了江浩吃食的价钱，发现真的如官差说的那样便宜，于是在老顾客极力的推荐下买了好多吃的。
商队加上正在看守货物的三个人一共18个人。两人一块发糕，一碗炸酱面、一碗凉皮，烧麦每种九份，锅贴每种三份，一人一个纯猪肉的肉夹馍，一根淀粉肠，五荤五素。
“好嘞，发糕要那种，我们有红糖的玉米的红枣的，价钱都一样。”江浩问。
“每种来三块。”商队老大说。
“那就是九块发糕45文钱，九碗炸酱面90文钱，九碗凉皮72文钱，烧麦81文钱，锅贴69文钱，十八个肉夹馍216文钱，十八根淀粉肠45文钱，炒菜130文钱。总共748文钱。”江浩拿着炭笔和纸记账，拨动算盘两遍算钱。
这学打算盘还是江磊在他们小的时候教的，然后江爷爷看他喜欢，就给他做了一个不那么精致的用，他自从摆摊就又拿出来用了。
“这还真便宜，之前我们就在镇上小食肆吃面，加点肉和蛋就花了二两银子。”商队里的人听到江浩报价钱，悄声的说着话。
等吃食一样一样的端上来，看着量大的吃食，想着下次来的时候还要买着吃的打算了。
有了第一位客人，之后来的人就问几句好吃吗，价钱怎样，然后就让江浩点餐算钱。
码头上的老顾客还没来，江旭已经赶着牛车回家拿了一次吃食，还让他们再多做一些。
江爷爷觉得这样来来回回的浪费时间，就说做好了自己赶着牛车送过去。
之后就是忙忙碌碌的一整天。
傍晚来了几个衙役，就是之前西市的衙役，把江家多出来的摊位费退了回去。不得不说，这个镇长做的还是很不错的。
累了一天，晚上回去吃完饭，一家人就坐在一起说着今天摆摊的情况。
“今天上午来了两队镖队，一队商队，还有几个镇上的老顾客。中午就是码头的人过来。下午就只有一个小商队，闭市前一个时辰陆陆续续来了三个镖队。”江浩今天当了一天的小掌柜的，仔仔细细的说了今天的客流量。
“今天一共卖了多少东西？”江爷爷问，他今天给他们送了两次吃食，江旭还回来带走一批了。
“都卖光了，一共赚了28两银子544文钱。”江浩拿出自己写的账本。
“纯利钱最少也就是22两银子。这收益还不错啊。”江暖暖是知道今天的支出的，心算一下就知道大概赚了多少钱。
“今天还是卤味受欢迎，老顾客大多买的是炒菜，不过有人问米饭的事情，咱们怎么弄？”
“糙米、陈米、精米？每个人吃的也不一样，价钱也不一样啊。”江暖暖说，确实，每个价钱都不一样。
“这几天先问问食客，看看啥情况再做准备。”江旭说。
“行，多问问，还有馒头，咱们明天先蒸两笼细面两笼粗面的卖。”江暖暖觉得吃菜最好配米饭馒头吃，这样还能汤拌饭，蘸馒头吃了。
“行，明天还是多辛苦你们了，卤味看看能不能再加点，今天卤味最先卖完，中午一半的食客下午所有的食客都还没吃上了。”江旭说了今天吃食售卖的情况。
“行，明天白天再卤两桶。”江暖暖答应了，卤味是真的赚钱，早就加量了，还是不够。