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第40章 做酵母(1 / 1)


“掌柜的,你看我买了这么多,能不能算便宜一些。要是后续我还需要硝石,我优先来您这里买。”江暖暖前世深受室友的影响,砍价的技巧也学了几招。

“那就给你们便宜500文吧,这真的是最低价了。”刘掌柜听江暖暖说后续还要买,这不得留住人家。

“才500文啊,不能再便宜点吗?我这小本生意,以后用到硝石的地方可多了。说实在的,我还可以托人购买,要不是人不在这...”江暖暖话还没说完,刘掌柜就立马说。

“再便宜500文,真的不能再多了,这都便宜一两银子了。”刘掌柜咬咬牙说。

“掌柜的,你不老实啊。我也是去药铺卖了很多年的药材了。我都问过了,这硝石虽说咱们这里不多,但是北方可是多的很。听说路远镖局可是经常去北方的。”江暖暖之前想做凉饮子的时候还各方打听过硝石呢。

“小姑娘,这硝石我得花运费啊。真的不能再少了。”刘掌柜听到路远镖局就有点虚,但还是想先试探一番。

“那就算了,我直接让镖局运回来吧。”江暖暖不是没想过让镖局运硝石,但是镖局有规定,五十两银子才走一趟,她这不是囊中羞涩吗。

江暖暖头也不回的带着江玲玲就要走,全然不顾刘掌柜的呼喊。

“小妹,你咋又不买了?”江玲玲不理解,她还以为江暖暖要买硝石的。

“姐姐,硝石还是要买的。但不是在药铺买。”江暖暖拉着江玲玲去米行。

“啊,这是为何,不在药铺卖那在哪里买?”江玲玲迷惑了,没理解江暖暖的意思。

“药铺硝石是要用来入药的,品质好就会贵一些。北方益州盛产硝石,除了品质好要入药,其他的都用来制作烟花炮竹了,我们买制作烟花炮竹的硝石,品质虽然差,但是效果一样。”江暖暖之前没买到硝石的时候打过烟花的主意,但是烟花太贵了就放弃了。

“镖队虽然需要50两银子才会走一趟,但是可以带很多东西。我打算攒一攒钱就去镖局。”江暖暖想的是北方有很多奶牛和羊。虽然不能随便杀牛,但是可以挤牛奶。现在因为牛奶有腥味,很多人不喜欢,但自己会去腥啊。

“那得攒到多会儿?暖暖,要不你先不要把我的分成给我了,都给你,你拿来雇镖队。”江玲玲手中没拿过一两银子,但知道50两银子不是小数,自己不知道能怎么帮江暖暖,只能把手里的钱都给她。

“不用,要是书拓印来得及,我下个月就能有50两了,你的钱自己拿着,投资也好,自己攒的也好,自己拿好了,那是你辛辛苦苦赚的。”还是得加快活字印刷的进度,赚钱要紧啊。

江玲玲:“那你有需要就说,我虽然不懂怎么赚钱,但随叫随到。”

“好,我现在就有需要姐姐帮忙的地方。”江暖暖打算做酵母,等酵母做出来就能做发糕之类的,这样能量产,而且不累人,还能多赚点。

“好,你吩咐。”江玲玲认真的说。

去了米行,差点来晚了,还好赶在小二关门的时候来了。

“客官要点什么?”小二看到有人来了,也就停下关门的动作。

“两斤细面。”其他的东西江玲玲白天都买了,做酵母细面做出来的好用。

买完细面又去买了一块纱布就回书肆。

“姐姐,我们做酵母,做好了我再教你做其他吃食。”江暖暖先教江玲玲做酵母。

酵母很简单呢,就用面和水就好。

两斤细面加水调成面糊状,放置在温暖潮湿的环境中进行发酵,盖上一层纱布,防止灰尘进入,但不能盖的太严实。江暖暖就把面糊放在了离灶火不远的阴凉地方。

“这就好了?”江玲玲觉得酵母也太好做了。

“没呢,每天查看一次,现在天热,差不多两三天就好了。”江暖暖放好面糊就开始做晚饭。

谢润第一次吃红烧肉,吃了一块又一块。发现自己夹了很多块肉后才勉强夹菜吃。

吃完,谢润不好意思的笑了笑。然后和江暖暖商量事。

“这是我下午写的反字,你看看有错的吗?”谢润一天总共写了七张。

江暖暖先收下谢润写的反字,开始说之后的安排。

“我今天让冯师傅他们重新分工了。冯师傅带人刻字,小冯师傅带人做木块,其他人做刻板。”

“明天就开始刻字,按照书稿的顺序刻。重复的也刻。我先把书稿重新誊写一遍,按照竖着十七字横着十字的写,活字刻好后就可以开始排版拓印了。”

“不过谢哥有的忙了,反字先按照三百千的写,最好写十套。先按照书稿的写,然后记录每个字写了多少次,然后之后刻剩下的。”江暖暖一口气把所有的事情都说完了。

“行吧,我这几天抓紧写。”谢润很无奈,早知道要写这么多,自己当时就直接雇人写了。

“行,我今天重新誊写一部分,明天把书稿给你带过去。”江暖暖把谢润写过的反字和用过的书稿收好,剩下的书稿交给谢润。

绿豆、红豆上午就已经泡好了,红枣也去核切碎了。

江暖暖油灯誊写书稿。江父捣红枣,江玲玲给绿豆脱皮。

弄好后就和冰块放在一起,等明天用的时候拿出来。

第二天起的很早。今天点心的量多。最后红枣酥和红豆糕做了180块,边角料依旧当做试吃给顾客免费品尝。

到了摊位,已经有很多人排队等着了。今天从摆摊到收摊都不到半个时辰。

虽然加量了,依旧有人没有买到。没办法,工具有限,还得去铁匠铺定做几个铁盒子。

“姐,你和我爹一会先去铁匠铺订几个铁盒子,和现在用的大小差不多也好,再大些也好,多订做几个,到时候用的地方很多。”江暖暖还要去书局没时间,就只能让其他两人去。

“行,知道了,你去忙你的吧。绿豆糕我也能做了,你不用担心。”江玲玲点点头。

江暖暖也放心江玲玲自己做绿豆糕,毕竟昨天她也上手操作了,味道还不错。

去了书局,众人已经开始忙碌了。江暖暖先看了看冯师傅他们刻字,刻的挺好的,没有刻错的。

之后又去看了看其他人,发现没自己的事就回书肆了。

之后两天就是每天上午卖点心、去书局、抄书、卖点心、做馅料。

两天后,铁盒子做好了,江暖暖让江父又垒了三个简易炉灶,准备加量做点心。


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