后头宋玉枝把沈遇的回信拿给家里人看过。
初九这日，宋玉枝就交代员工要多购置和准备一些食材。
白送上门的客流量，即便知道他们暂时承担可不起高消费，那也没有把生意往外推的道理不是？
很快就到了初十这日。
也得亏沈遇提醒，这日宋玉枝才带着人来到自家铺子，就见到好几个十几岁的兵丁守在门口了。
丰州城的腊月里的天气，已经不是“寒冷”两个字可以形容的了。
算着时辰，这些兵丁应该是城门刚开就入城了，前头不知道走了多远的路，进店的时候头发上带着水汽，后头挨着火盆一烤，又变成升腾的水蒸气。
远远看去，好像一排烟囱，又好像武侠影视里的那些武功高手，个个头顶都冒着白烟。
宋玉枝见了，就使人拿来几条崭新的巾帕，让他们擦拭，还问说：“沈……你们教头没跟你们说，我们宋记的开业时间吗？”
来过宋记的小石头正好在其中，他抢着回答说：“我们昨天特地问过教头了，教头都跟我们说了。是我们自己想着早来的。”
“最近习惯了早起，到了时辰就醒了，闲着也是闲着，就早早地来了。教头夫人不必管我们，我们自己找地方待。”
“对。我们不只能自己照顾自己，还能帮忙。教头夫人只管使唤我们。”
宋玉枝一想也是，能毫无顾忌、第一批响应霍知州号召，参加民兵队的人，多半家里也没什么挂碍。
此时又正当农闲，想在村里临时找个帮闲的差事也不容易。
不如早些过来出门，就当是出来玩了。
而且经过几波兵丁来往，兵营里的人多少对宋记的物价心里有数了。
宋记一直没涨价，早市的吃食是最便宜的，多买几个包子甚至可以覆盖一天三餐。是银钱不凑手、又想尝鲜的情况下的最好选择。
宋玉枝便没再问下去，转而问起他们想不想挣点外快？
也不是旁的，就是洗洗涮涮、搬搬抬抬那些杂活。
过去这些活计是赵大娘和店里两个杂役在忙，一直算应对的过来。
但自打拿到兵营的饭食订单后，宋记这边虽不用负责分装运送，也不需要提供碗筷。
但配菜、洗菜的时候，还是需要多用不少碗碟。
那三个一人高的大木桶，更需要日日洗刷。
两个苦力出身的杂役还好说，这点增加的工作量难不倒他们。
宋玉枝就是心疼赵大娘。尤其是知道今天宋记的客流量当到达高峰。
偏偏赵大娘跟沈遇一样，担上管事的职责之后，也讲究个以身作则，事事都不肯落于人后，还不愿意宋玉枝另外雇用散工，说没得浪费银钱。
今遭遇到这些个兵丁，正好把多出来的那部分活计外包出去。
赵大娘心肠软，给这几个小兵丁的火盆，就是她立刻生来的。把活计外包给他们，让他们多挣几个铜板，赵大娘不会觉得是在浪费银钱。
而且他们负责的活计，关系到送往兵营的饭食，就也不用担心他们会不尽心。
问完，宋玉枝就开出了相应的待遇，“年前城里的散工，一天是三十文钱。你们平日里都辛苦，我不需要你们全天上工，只做到午后。就按十五文钱算怎么样？另外还管两餐饭，饭食不敢说多好，就是铺子里卖剩下的吃食，有什么吃什么，总归让你们吃饱。”
几个小兵丁没有在第一时间回答，你看我、我看你的。
宋玉枝还当他们身上有什么自己不知道的规定，比如在兵营外的时候，不能随意领差事什么的。
却看那小石头涨红了脸，支支吾吾道：“工钱方面，教头夫人看着给就行了。就是提供两餐饭，还是算了吧。我们太能吃了。”
其余人这才跟着开口，“对。我们本身就饭量不小，最近操练起来，饭量就更……”
“原是操心这个。”宋玉枝不禁笑道：“我日日负责你们的饭食，我哪儿能不知道你们的饭量？倒也不用想那么多，我都说了提供的饭食是卖剩下的，我们铺子里伙计不少，但卖剩下的吃食也不少，我们又不对外售卖隔夜的东西，放着也是浪费。若是你们把剩饭剩菜都吃完了还不觉得饱，我也就不管了。”
得了她这样的话，小石头等人也没啥不好意思的了，当即就异口同声地应承下来。
后头宋玉枝就让赵大娘把人领走了，让赵大娘给他们分配活计，顺带也能让赵大娘从他们口中，问一些无伤大雅的兵营情况，例如沈遇是不是如信上所说，真的把自己照顾好了，也好让赵大娘彻底安心。
天光大亮的时候，宋记开始照常营业。
早市先后到了三四十个兵丁，午市人更多一些，加在一起，人数已经接近一百。
加上宋记本身的客人，绝对不是个小数目了！
若不是宋玉枝晨间临时起意，招了五个短工，不然还真是应付不来，起码赵大娘和刘大全他们三人洗碗的速度跟不上。
依照沈遇在信中所说，这次休沐的人数不超过兵营里的一半。
也就是其中接近一半的人，都来宋记消费了。
这还是尚没发月钱的时候呢！
等他们这次结束休沐，回到营地里好一番宣传，年前再拿到第一个月的银钱，想也知道宋记后头的生意会更好。
宋玉枝不由就动了长期从兵营薅临时工的想法——
沈遇手底下训练出来的人，哪怕才刚操练了一旬，也比外头随意找的散工，更有纪律性、更能吃苦，还不用去调查他们的背景，毕竟入营的时候，衙门可都已经考核过了。
虽然他们确实比一般同年纪的小子能吃，但他们不会挑肥拣瘦。
就好像今日午间，宋玉枝用客人没带走的鸭架子，多熬了一大锅鸭汤。
他们就吃得津津有味的，也不觉得鸭汤和骨头汤重复，还把没什么肉的鸭架，都捞出来仔细啃过了一遭。
同样的工钱，雇用这样的临时工，纵然要多付出额外的饭食，却让宋玉枝觉得格外的舒心。
宋玉枝说干就干，打烊之前就给写了一封家书，让小石头明日回营的时候带去给沈遇。
倒不是她担心沈遇会不同意自己这想法，毕竟面对她的时候，沈遇绝大部分都谈不上什么原则。
这次更不会触犯到什么禁忌。
而是宋玉枝决定把这份雇佣，补充到他设置的那个奖励环节里，让每旬表现最优异的兵丁决定要不要来。
防止有兵丁为了这份活计，过早地来宋记排队，浪费难得的休沐时间。