另一边厢，民兵营里。
却说那牛二被沈遇刺穿肩胛之后，一直躺到腊月才将将可以下床走动。
这期间，牛二没少继续编排沈遇，说：“好端端的演武比试，本来该点到即止，那姓沈的也太心狠了一些，只差一点就要了我的命！兄弟们往后跟着这样的教头，不知道要吃多少苦头啊！”
然而跟他同样从桃源村出来的兵丁，这次却不会再附和他了。
沈遇身怀以一当十的本事，若真的心狠，大可以直攻牛二的要害，不死也能要他半条命！
哪里会是现下这副还活蹦乱跳、有力气说人是非的模样？
其他兵丁听到这样的话，就更没好气了，“你这厮不要脸地偷袭沈教头在先，别说沈教头现下只是伤了你，杀了你又如何呢？你可别忘了，咱们入营之时可是签了军令状的！”
那日衙门的文书给众人登记，一方面自然是统计入营人数，另一方面就是让一众兵丁签署军令状。
考虑到很多兵丁不认识字，衙门的文书不厌其烦地用通俗易懂的话，给每个兵丁都仔细说明了。
其中就有一条，就是操练和对战会有难以避免的伤亡，民兵需要做好心理准备，不得事后揪着不放，闹将开来。
白纸黑字，签字画押，做不得假。那是要兑现的。
牛二若是还想闹腾，少不得军法伺候！
几次之后，牛二没人相助，才渐渐安稳下来。
这日他可以下床了，午间便摸去了伙房。
一众兵丁才刚操练结束，个个都是大汗淋漓，一脸的生无可恋。
倒也不是沈遇这教头制定的操练计划不好，把他们都给累得不成模样了。
恰恰相反，沈遇沈遇当选教头之后，的霍知州和贺同知还有城中公务要忙，在留下一些官差之后，便彻底脱开手来。
考虑到大伙儿都是平民百姓出身，需要一个适应的过程，沈遇制定了一个由浅入深的操练计划。
一开始，他带着一众兵丁上山伐树，制作木枪。
在他的指点下，短短几日，众人便制出了数百杆合用的木枪。
成就感满满的同时，今日沈遇更是带着众人上山打猎。
寒冬腊月，草木凋敝，山林间野兽不多。
但沈遇入山如归家，就仿如生来就在山林中一般，他循着各种痕迹，给一众兵丁指明了各种兽类所在的方向，还教他们如何驱赶、围猎，如何布置陷阱……
众人在山林里待了一上午，野鸡、野兔猎了数十只、甚至连獐子、狍子都抓了好几窝。
虽然沈遇后来让他们放归了一些，但总的来说还是收获颇丰。
有些急性子的见识过沈遇百发百中的箭术，甚至已经开始期待后头的关于射箭的操练内容。
是以他们累归累，却并不觉得日子难熬，现下生无可恋，纯粹是被兵营里的伙食给闹的。
这几天，伙房的伙夫已经换过两轮了。
第一轮的伙夫说自己早先入食肆当过帮厨。
在男人不下厨房的现在来说，已经很是难得。
结果那人信誓旦旦一定做好饭食，转头就把饭给烧糊了，并且一糊就是连着糊了好几日。
那可是粳米啊！
平白烧糊那么些，看得他们这些穷苦百姓出身的人，心疼得直抽气！
后头他们却还得卯着劲儿把糊味浓重的饭，拌着伙夫煮的清汤寡水的白菜汤一道吃了。
毕竟不吃就是真的浪费了，更耐不住下午的操练。
到了昨日，那伙夫实在是不好意思再干下去了，便跟沈遇提出换人。
于是民兵营就迎来了第二位“青出于蓝”的伙夫。
正是从桃源村出来，家里养了好几头猪，从前只在家烧过猪食的那位。
他倒是勉强算有些大锅饭的经验，没有把饭食烧糊，却也真的只做名副其实的大锅饭——
他把米、菜、肉那些个直接倒入大锅里煮，美其名曰反正都是吃进肚子里的，煮成稠粥一碗喝下去，既方便又省事！
结果就是这人煮出来的稠粥，一顿没味儿，一顿咸的齁死人，质地更是和浆糊没两样。喝进嘴里都粘嘴！
隔天更会腹胀如鼓，出不了恭。
而且这人大概是做猪食习惯了，不讲究的很，“浆糊”里还会带着泥沙，甚至硌牙的小石子儿！
也就是沈遇这当教头的和他们这些兵丁同吃同住，加上他们这些人都不想当伙夫，也没能力在简陋条件下，烹饪数百人的饭食，加上贫苦出身的众人从前也没吃过多少好东西……
否则他们可不会还认命地按时按点过来，接受猪食的“洗礼”。
牛二过来的时候，沈遇不在，众人正有气无力地说着话。
余光瞧见了牛二，众人也不同他说话，至多只鄙夷地扫他一眼。
这档口那牛二也知道自己不受待见，得捏着鼻子做人，便也不敢如何，径自去寻同村的黄六等人坐在一处。
众人说了会子话，仍不见“浆糊”上桌，这才有人反应过来道：“要不常说‘山中无岁月’呢！兄弟们，今天是宋记开始给咱们送饭食的日子！”
这话一出，一众兵丁跟打了鸡血似的。
“我早就听过宋记的名声了。开业半年就能当选官家食肆，那饭食得做得多好吃啊？！”
“我也是，我还听说宋记一开始就是在码头上做盖浇饭起家的。生意那叫一个红火！也就是凭借那盖浇饭，宋记才能从小摊档摇身一变，成了城中有名的店家。”
“兄弟们别忘了，宋记的东家可是咱教头夫人。咱教头那么好的人，他夫人长得像仙女似的，想来心肠更柔软……哪怕是看在咱教头的份上，她也会把咱们的饭食做得更可口！”
众人越说越起劲，脸上再不见颓色，只剩下期待和兴奋。
牛二听过半晌，突然想到了什么，清了清嗓子道：“我看未必！”