小伙计们回家后倒头就睡。
宋玉枝回到清水巷后，却没有第一时间回家休息。
今日想出来的策略虽然可行，但到底是临时临了想出来的应对法子，细节上的安排并不算妥当。
尤其是小伙计们被派出去之后，铺子里人手短缺的问题，急需处理。
趁着天色还未彻底黯下去，她拜访了几家邻居，提出宋记要招几个临时工。
临时工需要在宋记当跑堂，工钱也是八十文钱一天。
等长缨街上的热闹彻底结束了，这份工作也就结束了。
她找的也不是旁人，就是先前在码头给她当过帮工、但在后头选拔里落选的几个小子的家长。
家长们一听就知道这是好事！
除开宋记，城里就没有谁家会开这么公道的工钱，去聘请十岁出头的小子做工的。
哪怕只是临时的，指不定什么时候就要结束，但做一日，就能挣一日的工钱！
只可惜，家长们愿意归愿意，却不能一下子应承下来——
这些个半大小子，自打跟着宋玉枝做过一段时间的工，不自觉地都把自己当成了小大人，再不肯过之前那种浑玩的日子，更不想被已经选上的张栓子、铁牛等从小一起长大的玩伴，给彻底比下去。
都央着家里人给另外寻了去处，找了活计去学、去做，想着等他们变得更好了，来日在宋记扩充招人的时候，把他们给选上。
谁能想到，宋记满打满算开业还不到一个月，这么快就需要“招兵买马”了呢？
他们现在跟着的东家或者师傅，可没有宋玉枝这样的好脾气，真要拿上十天半个月的假，想再回去可就难了。
故而这五家人里，只有一个小子的家长直接应承下来，说他家小子在跟自家亲戚学手艺，拿假方便的很。
其他四家人只能遗憾婉拒。
宋玉枝倒也不见怪，让他们不必为难，更不用觉得不好意思，毕竟这次临时招工确实是连她事先都没想到的，别人家来不及准备，再正常不过。
结束拜访之后，宋玉枝就往自家小院回。
她刚走到一处拐角，就看到了等候已久的狗蛋母子。
狗蛋他娘不知道从谁家听到了消息，知道了宋记要请临时工，等候在这里已久。
见了宋玉枝过来，狗蛋他娘立刻笑着迎上前，开门见山道：“小娘子可是要招人？能不能给我家狗蛋一个机会？”
说着话，狗蛋他娘就推了狗蛋一把。
狗蛋从前可是这一片出了名的小魔王，最调皮、最嘴馋的那个。
早先还跟初来乍到的宋知远拌过嘴，当过一段时间的“冤家”。
直到宋玉枝一家子在清水巷扎根，宋知远发现狗蛋秉性并不坏，狗蛋也正式给宋知远道了歉，两人才交好起来。
现下的狗蛋，却像是突然长大了好几岁，了无生气地垂着脑袋，闷闷地说：“宋姐姐，我不要工钱。我就想跟你学本事。”
过去清水巷的小子们都是混在一处玩耍的。
可不知道从什么时候开始，一众小子不自觉地就分成了好几拨。
倒也不是谁有心要搞什么小团体，只是张栓子和铁牛，亦或者是去别家当伙计、当学徒的小子，都要从早到晚忙碌，回到家休息还来不及，自然就没那个时间和精力，和过去一样在外头玩耍了。
狗蛋这样的，就不自觉地被落下了。
尤其狗蛋爹娘近来频频吵嘴，还三不五时把怒火发泄到狗蛋身上。
他是真心不想再在家待了，想跟在宋玉枝身边学本事。
等他学好了本事，他爹娘的关系应该就能好一点了。
狗蛋他娘听到这话，脸上的笑容明显僵硬了几分，狠狠拽了他一下，“你这孩子傻了不成，谁做工不要工钱啊？难不成你想卖身给人当奴才啊？！”
狗蛋还是不抬头，“当奴才也比在家天天听你和爹吵嘴强。”
狗蛋他娘柳眉倒竖，扬起胳膊就往狗蛋头上招呼。
一声清响之后，狗蛋脑门上多了个红印，他却并不呼痛。
似乎已经对这种情况习以为常。
宋玉枝见了，不觉就蹙起了眉头。
狗蛋爹娘是清水巷一带出了名的怨侣，私底下如何闹腾，都是他们家的家事。
但当着她的面一言不合地打孩子，就让她看不过眼了。
尤其打的还是自家弟弟要好的小伙伴。
宋玉枝喊了一声“住手”，对着狗蛋道：“先前因着你娘没帮你报名，自始至终你都比栓子、铁牛他们少了个机会，说来对你也不公平。但也正因为你先前没在我这里做过工，我也不知道你的能力。我只能设一个试用期。你明日过来试工一天，若是试好了，我也给你和别人一样的工钱。若是试不好……”
狗蛋猛得抬头，眼中迸发出昔日的生机和神采，“试不好我自个儿走，绝对不会多说一句。”
狗蛋他娘跟天下绝大多数家长一样，都对自家孩子十分有信心，便也不会觉得狗蛋会通不过一天的试用期，当下就喜笑颜开地同宋玉枝道谢，而后拉上狗蛋，仔细叮嘱他明日一定得好好表现……
到了第二日，宋记照常开门营业。
张栓子和铁牛几人，在经过一整夜的休息过后，已经恢复了精神和力气，轻车熟路地去往长缨街外销煲仔饭。
铺子里因为多了两个临时工，也不再手忙脚乱。
宋玉枝稳住了进项，甚至还凭借煲仔饭，在一些轻易不会来城中一带消费的富客中，积攒了一定的名气。
就这样过去了数日，宋记毫无意外地引起了两大酒楼的注意。