后头一边等着张屠户割肉，宋玉枝一边回想了一下自己的回答。
很坦荡也很真实的答案。
完全没有错处嘛！
可能只是她想多了。
这么想着，张屠户把她要的肉切好了，宋玉枝付过银钱，提着肉回到家，开始了一整天的忙碌。
接下来的几天春光正盛，宋玉枝摊档上的生意一直很不错，甚至比上个月的月底还好些。
一天甚至能卖出上百份盖浇饭。
就这样还有好些人来晚了，没买到而后悔不迭，央着宋玉枝第二天给他单独留一份打包好的呢！
要不是宋玉枝一个人实在忙不过来，周氏也舍不得她为了挣银钱而累坏身子，便是做到一百二十份、甚至一百五十份，也是完全能卖空的！
这日收工后，赵大娘和周氏正在一边笑着说话，一边干活，转头却看到宋玉枝正蹙着眉头，看着门口。
赵大娘和周氏见了，对视一眼过后，周氏把笤帚搁了，走到宋玉枝身边问怎么了？
自家生意越来越红火，那正是高兴还来不及的时候，肯定是遇到了什么事儿，才会露出这样的神情。
摊档上也没有外人，宋玉枝把门口的木板合上，说：“今日午市，我见到好几个熟面孔，不是熟客，而是附近的摊主和伙计。刚才我又看到一个脸熟的伙计在探头探脑的。”
周氏没明白这有啥反常的，赵大娘接口，试探着问：“可能是枝枝你的菜太香了，附近的摊主和伙计也是普通人嘛。被香味勾着过来也很正常。”
“对呀，而且咱们摊档上这么热闹，就算他们不买，也可能过来瞧热闹。”
宋玉枝摇了摇头，说：“不管是被香味勾来的，还是来瞧热闹的。他们大大方方地瞧就是了，何必那样鬼鬼祟祟的？”
是真的鬼祟，这些人跟她对上视线时候，还会立刻逃也似的走开，一看就是心怀不轨！
顿了顿，宋玉枝也没卖关子，直接说出了自己的猜测，“我前头想的还是太乐观了，应该不到禁渔期，咱家的生意就得回落一些了。大概就这几天，咱家附近就会冒出来好几家做盖浇饭的了。”
宋玉枝这在码头扎根不久的，都知道春季过后到了禁渔期，码头上的生意会不好做。
码头上的老人就更知道了。
一般的固定摊位都比宋玉枝这个小摊档大，租子也更贵。
他们又不像流动摊位那样，买卖不好做就可以直接停了！
自然要在春日里多弄些进项。
现下宋玉枝这盖浇饭也卖了两旬了，有目共睹的生意好。
再小心谨慎的人也该观望够了，又派了人来亲自看过、打探过，便越发没有疑虑了。
盖浇饭说到底又没用什么技术成分，不就是最好的模仿选择吗？
这种事说来也是古往今来屡见不鲜的，在现代的时候，要是什么店生意好，保管附近相同相类似的店铺就会跟雨后春笋似的冒出来。
“那也不慌。”赵大娘说，“他们能模仿到盖浇饭的形式，又模仿不到枝枝你的好厨艺。”
前有金麻子，后有隔壁胖婶，赵大娘自觉已经见识够了这种事，再不用担心的！
宋玉枝正要说什么，门口传来一声响亮的询问，“小娘子在不在？”
声音听着略有些耳熟，宋玉枝快步过去把门板挪开。
门口站着个二十来岁的青年，穿着一身粗布短打，脖子上还围着一块布巾。
说来也是熟人了，就是之前第一个在宋玉枝这儿买外卖的苦力刘大全。
当时他带着三份盖浇饭外带回村，还真如宋玉枝所说，一点没洒！
后头直接上锅一蒸，盖子一揭，油纸包一拆，跟现买的一样色香味俱全。
两个同村的伙伴把饭菜吃到嘴里，总算是信了刘大全前一日说的话——九文钱一份的盖浇饭，有肉有菜，还那么好吃，不尝一尝绝对是损失！
于是在苦力中帮着宋玉枝宣传的，除了刘大全外又多了两人。
苦力用力气和健康换银钱，别的都能讲究，吃上头却必须得好一些。
不然哪来那么些力气可卖？
而一般来做苦力的，都是家境不大好，甚至很多都是孤苦无依，家里没个长辈帮衬，又没有一技之长，才不得以做这个行当的。
码头上吃碗面条也要三四文钱，这盖浇饭当然要贵几文钱，可绝对是物超所值。
甚至很多人想到午间能去宋玉枝那儿吃上一顿好的，干起活儿都觉得有奔头、越发有劲儿了！
因此很多人都跟刘大全一样，每隔一两日就会来宋玉枝这儿打打牙祭。
近来宋玉枝的生意这么好做，说来也有他们的功劳。
“刘大哥是现在才下工？”宋玉枝说着有些歉然道，“盖浇饭卖完了，连我们留给自家用的都吃完了……”
刘大全笑着摆摆手，说：“我已经吃过午饭了。今日来找小娘子是有别的事儿！”
既然是有事，宋玉枝就把人请进摊档里头坐，还给他倒了碗温水。
刘大全咕噜噜一口气喝完，用脖子上搭着的布巾抹了嘴，接着道：“小娘子知道我们这行当，从前零零散散给人做工，三不五时就会遇上难相与的商客，结算工钱的时候各种扯皮。直到咱们这些苦力团结起来，这码头上的风气才好些……”
宋玉枝招待了那么些苦力，偶尔听他们聊天，便也听说了码头上的苦力组建了一个行会。
如果遇上那种刘大全口中故意偷奸耍滑的商客，行会就会出一个公告名单。
既是告知码头上所有的苦力这桩事，也是让他们往后不再接那商客的生意。
除非是只来这码头一趟的，否则要在这儿长线运送货物的商客，哪个不是长期需要雇佣苦力来搬搬抬抬？
有了那么一层保障之后，商客老实了，苦力们也有人管辖了——行会也不是光给他们出气，也起到了监督作用。
如果有那种干活不老实、不出力的，也会被他们同样发公告拉黑。
衙门同样很乐见其成，从前一旦苦力跟商客扯皮，很容易就爆发肢体冲突，需要官差介入处理。
现下大伙儿都老实了，衙门的人也轻省了。
“过几日就是我们行会成立一个月的日子，我们会长说犒劳一下大伙儿。我就提议从小娘子这里订盖浇饭。”
苦力手停口停，就算是值得庆祝的日子，白日同样也要干活。
而他们又都住的远近不一，夜间相聚也不方便。
所以这聚餐的时间还是只有中午那么一会儿，每个人下工的时间还不大一致，要是就订普通的饭菜，肯定是先到的吃得多，晚去的吃得少，好好的聚会反而变了味。
而宋玉枝的盖浇饭分成一份份放好，来一个人领一份，随便是当场吃还是带回家吃，绝对不担心谁吃多了，谁吃少了，方便合适的很！