半两多银子的毛利，一个月那就是十五两左右。
当然了，到手的纯利润还得扣掉柴炭、器具的损耗、租金之类的成本，另外还有工钱。
但不论怎么扣，一个月十两银子总是差不多的。
很快，包子翻热好了，宋玉枝把包子盛出来，赵大娘帮着把剩下的一点蛋花汤盛了出来。
三大一小配着温热的汤吃热乎乎的包子，一边接着说话。
宋玉枝对赵大娘道：“过完年我就跟您提过工钱的事儿，您老是推三阻四不应我。现下知道了我挣的比从前多多了，您总该同意我给您发工钱的事儿了吧？咱们再亲，也得一码归一码，亲兄弟还得明算账呢。我光让您干活，不给工钱，我心里多难受啊。我刚买菜的时候还去特地附近的摊位上打听了，就按着市价，一天三十文钱给您。若生意一直这么好，等到月底再给您分一点花红。”
自家的小买卖能走到今日，那绝对离不开赵大娘的帮衬。
即便现下周氏跟着来帮忙，但有些活儿就是更适合赵大娘来做。
也多亏了她们分工合作，宋玉枝才能安心在里头忙小炒，不用去操心门口的盖浇饭怎么卖。
赵大娘刚想说工钱能自己能收，分红就算了。
毕竟宋玉枝这儿就忙大半日，还管早午两顿饭，再有个三十文工钱，一个月那也将近一两银子了，绝对不算少了！
但话还未来得及说出口，宋玉枝就不看她了，而是偏过脸看向周氏，“娘也一样，我往后也给您发工钱。”
周氏笑着睨她一眼，“你的银钱难道不都归我管？难不成你现下要跟我分家？”
宋玉枝当然不是要分家。
而是过去几个月，宋玉枝都把银钱藏在家里，告诉了周氏位置，让她随时取用。就是让她管钱的意思。
结果自家亲娘倒好，她愣是没从里头拿过几文钱，家里日常开支只用她做女工挣来的那部分。
每每说到这个，她都说那是宋玉枝自己挣的，让她攒着就好。她手边的银钱够用。
就连过年，宋玉枝塞给了她一两银子，让她买年货，她也只是大头都花费在给宋玉枝做袄子上。
当然了，也是多亏了她的俭省，宋玉枝才能在几个月的时间攒够自己的户籍银钱，还租到了固定摊位。
可这也不是长久之计。
“娘说咱们这么辛苦是为了啥？不就是为了把日子过好吗？光挣钱不花钱，那怎么把日子过好？咱家往后就这样，我给您发工钱，怎么用都随您的便，只一点，不许只花在我身上了。”
说着，宋玉枝也越发放柔了声音，“今日还只是开张第一日呢。我有信心往后生意会越来越好，进项只会多不会少。我知道娘心疼我，才想着法儿不用我挣来的银钱，可我也会心疼您和弟弟呀。我也想看你们穿好衣裳、用好东西呢！”
现下家里家外，宋玉枝都是当之无愧的一把手。
她越来越有主见，也拿准了两位长辈都是吃软不吃硬，咬死了不给她们发工钱自己心里不安生。
周氏和赵大娘一边笑，一边无奈地对视一眼，便也只好应了下来。
不过两人都坚持工钱月结，毕竟宋玉枝现在手头的活钱也不多，月底再结算工钱可以避免生意上没有流动资金。
“姐姐，那我呢？”看大人说完了话，宋知远才开口。
宋玉枝略为惊讶地挑了挑眉。
年头上她要给弟弟压岁钱，特地封了一个十文钱的红封。
小家伙还振振有词说两人是同辈，当弟弟的怎么能要姐姐的压岁钱呢？便坚持不肯收。
只收了自家亲娘封的五文钱小红封。
今日他居然会主动开口要工钱，可不是让宋玉枝吃惊？
说起来小家伙虽然年纪小，做活儿很有限，但是他在算数上是真的有天分——
他原先就有些算学基础，宋玉枝抽空随便教了一段时间，现下他数到几千都不会出错，简单的乘法也会了。
后头再加把劲把复杂一些的混合运算学会了，就完全能顶个普通的账房先生来用了。
还是那种不用担心会做假账、中饱私囊的账房先生！
搁一般人家，那肯定不会理几岁孩子的话。
在宋玉枝这儿，弟弟早慧又懂事，她日常跟他说话，也是把他当成小大人来对待。
付出有回报，才不会打消小孩子帮忙做工的积极性嘛！
所以宋玉枝就认真地问他说：“那你要多少？”
宋知远有些不好意思地说：“我能干的活儿很少，所以我想着一天要……两文钱。要是姐姐觉得多了，我还可以再降降，一文钱也是可以的。”
宋玉枝听完实在是装不出认真的模样了，笑着秃噜了他一把脑袋。
“不用降了，我一天给你两文钱。”说着宋玉枝就要摸两个铜板给他。
“不用现在给的，我也月结！虽然两个铜板不会影响姐姐的生意，但是我怕我拿到手就花了。”
赵大娘逗他，“那你不花要工钱干啥？留着将来娶媳妇啊？”
六七岁大的孩子哪里懂什么娶媳妇呢？
宋玉枝还以为弟弟肯定会露出迷茫的神情。
可宋知远小大人一般点头说对啊，“就是攒着娶媳妇的。姐姐年头上还要给我压岁钱，以后我娶媳妇，姐姐肯定还想着要给我银钱。现在我有工钱啦，一天两文，一个月六十文，一年就是七百二十文。攒上十年，我就有七两银子了。到时候也不要姐姐再给我准备什么。”
赵大娘惊讶地张大了嘴，回过神来后直呼“乖乖”，看向周氏道：“你家这孩子都怎么教的？枝枝我就不说了，我都夸厌了，怎么这么小的知远还这么聪明？不只是会算数更也知道疼人！这要是送去读书，将来少不得给妹子你挣个诰命回来！”
宋家后人终生不能回京和科考，这个话题不适合再继续。
宋玉枝就立刻岔开道：“大娘可别夸他了，他确实算数好，但哪里就懂什么娶媳妇了？”
说着她就问弟弟娶媳妇是啥意思？
小家伙依旧言之凿凿，“娶媳妇就是我找个人一起生活，然后咱家就多一口人来给姐姐做工！”
这话一说，在场的几人都笑起来。
赵大娘笑得最大声，“你这是给自己娶媳妇还是给你姐姐娶媳妇呢？”
宋知远这下子是真迷茫了，问说：“这有啥不一样吗？”
在欢声笑语里，一顿午饭很快吃完。
饭后，几人分工洗碗和收拾卫生，想到方才弟弟的童言童语，宋玉枝还是止不住地笑。
隔壁胖婶家，吃海鲜得慢慢品，所以这会儿他们夫妻俩才结束营业。
摊子上安静下来之后，胖婶听着隔壁三五不时传来的笑声，再看一眼木讷到三棍子打不出一个屁的丈夫，总觉得哪里不得劲！