柳正欢按照柳恬恬的要求,在面粉里加上鸡蛋,揉成光滑的面团,盖上湿布发酵。
发酵好的面团,排气后,揉搓擀平,切成手指粗的小条。
将面条入油锅炸,炸到金黄酥脆捞出沥油。
油炸后的面条,散发着谷物特有的香味。
柳正远和柳小草被香味吸引,顾不上干活了,围着灶台转悠。
趁着两人不注意偷吃,烫的龇牙咧嘴,沾了满手的油。
“姐姐,闻着怪香的,怎么吃起来没有味道。”柳小草嚼着油炸面条问道。
“还没做好呢,不许偷吃。”柳恬恬板着脸,将两人赶出去。
接着指挥柳正欢煮糖浆。
将清水,细砂糖还有麦芽糖,按照一定的比例,放入锅中,小火煮到粘稠金黄。
柳正欢经常炒菜,对火候掌握的精准,熬出来的糖浆清亮透彻,煞是好看。
糖浆熬好了,把炸好的面条倒入煮好的糖浆里,加上黑白芝麻和枣干,不停地翻拌均匀。
直到所有面条都粘上糖浆和芝麻枣干,立马倒入模具中,刮平按压紧实。
木架子模具,是柳恬恬一早从空间里兑换出来的。
柳正欢问的时候,却说是请王木匠做的。
等面条放凉后,脱模,变成了超大的一块,散发着浓郁的甜香味儿。
全家人都围过来,眼巴巴的看着超大块的沙琪玛,流口水。
柳正欢用刀切成小块,沙琪玛就做好了。
每人分到一块品尝。
“哇!好好吃,又香又软,甜而不腻。姐姐,我还要吃。”柳小草兴奋的叫道。
柳恬恬又拿了一块给她,笑着道:“好吃,也不能多吃,小心长胖。”
小姑娘无所谓的道:“好吃当然要多吃点,长胖什么的,以后再说。”
呃,好吧!
见柳正远吃完了,柳恬恬顺手给他拿了一块,对方顾不上说话,接着朝嘴里塞。
“奶奶,爹,娘,这个味道怎么样?明天就用这个待客,糕点都不用买了。”
柳母嘟囔道:“又是面粉,又是糖,还有鸡蛋,那么大一锅油,能不好吃吗?请她们吃这个,脸忒大了。”
柳大山捅了她一下,立刻闭嘴了,下意识的捂上嘴巴。
眼神怯怯的看着柳恬恬,生怕她生气似的。
爹娘之间的小动作,大家都看见了,却同时选择视而不见。
各自吃着手里的沙琪玛,嘴角却挂着笑。
杨老太问道:“现在做来得及吗?待客的话,要准备不少,家里的面粉和糖够吗?”
柳正欢接话道:“来得及,来得及,这些东西做起来不麻烦,我今天就做这个,面粉和糖够用。”
柳恬恬说道:“欢哥儿,下一锅做出来,切小一些。这个一半大就行了,让大家尝尝味儿,又不是让他们吃饱。”
“嗯,知道了。”
柳正欢将最后一块沙琪玛,塞进嘴巴里,挽起袖子,继续揉面。
柳恬恬找来几张正方形的油纸,将切好的沙琪玛,八块一装,包好。
像包蛋糕一样,用麻绳在顶部打了一个结,方便拎着。
一共包了三包,文旭,宋延熙,清风一人一包。
在她这儿,不分彼此。
“阿青,沙琪玛好吃吗?”
“好吃。”冷青霖边嚼着边说道,娘子太厉害了,只要是她做出来的东西,没有不好吃的。
柳恬恬温柔的帮他擦掉嘴角的碎屑。
递上手里的油纸包。
“把这些沙琪玛送到小院去,就说谢谢他们出手帮忙,这是谢礼,哦,对了,邀请他们明天来家里,参加宴席。”
想了想又补充道:“让他们不用准备份子钱,就请他们来热闹热闹。”
像文旭这种富贵公子哥,应该还没有,参加过农家的这种宴席吧?
或许会有几分趣味。
“我,我不想去,你找别人。我要保护你。”冷青霖不愿意离开柳恬恬,就怕她有危险。
柳恬恬环顾四周,大家都在忙忙碌碌的,还有不少村民也来帮忙。
除了他们俩比较闲一点外,哪里还有闲人?
“阿青,乖,帮忙跑一趟。你不是说暗地里有人守着吗?我不会有事的,你放心。”
冷青霖朝房顶上瞥了一眼,心不甘情不愿的,接过油纸包,嗯了一声。
隐匿在房顶上的两人,看着院子里忙忙碌碌的场景。
以及冷青霖和柳恬恬,你侬我侬的相处场面,嫉妒的眼睛都要红了。
十七这小子命咋那么好?
同样是暗卫,人家有了光明正大的身份,有了万贯家产。
还有娇妻,以及即将出世的孩子。
哎!人比人气死人。
自己整天趴在屋顶上,风吹日晒的,靠偷窃食物为生。
这日子过的,憋屈极了。
今晚一定要偷几块沙琪玛,犒劳下自己,哼。
“娘子,我走了,照顾好自己,我很快就回来。”冷青霖不放心的说道。
“嗯,去吧!”柳恬恬笑着挥了挥手。
柳正欢拎着一包沙琪玛,飞奔出来,叫道:“阿青,等等,帮我把这些给晴儿捎去。”
冷青霖接过油纸包,眨眼间,消失不见了。
柳正欢啧啧称奇:“阿青这功夫咋练的,忒太快了吧。”
柳恬恬瞥了他一眼,不咸不淡的道:“一股糊味儿”
“哎呀!”
柳正欢手忙脚乱的,将油锅里的面条捞出来,一脸的可惜。
柳小草宽慰道:“还能吃,还没有变黑。”
柳正欢并没有打算,将糊掉的面条倒掉,打算做好了,自家吃。
柳恬恬瞥了一眼,只是有些微黄焦脆,还没有糊成黑炭,还能吃。
都是从饿肚子过来的人,不允许有丁点浪费粮食的行为。
柳小草期期艾艾的道:“姐姐,我上学的时候,能不能带些沙琪玛,给姐妹们分享。她们有好的吃食,也跟我分享。”
柳恬恬莞尔一笑,说道:“当然可以,欢哥儿多做一些,这东西能放好几天不会坏。
远哥儿,你也带些去,给夫子和同窗分享。喜欢吃的话,让你哥再做。”
柳母听见了,皱着眉头道:“给夫子带些尝尝味就行了,这么金贵的东西,同窗就算了。”
姐弟几人互相看看,挤挤眼睛,吐吐舌头,都是一脸笑意。
家里的事情,柳母说了不算。
姐姐说了才算,姐姐说能带,那就能带。
他们都听姐姐的。