柳恬恬小口小口嗦着粉,眼里也闪烁着兴奋的光,纯手工制作的米粉,味道就是好,筋道又美味。
在前世,米粉风靡全国,加盟店连锁店,开遍了祖国的大好河山。
她有信心,靠着米粉,给酒楼创下不菲的利润。
“这米粉的浇头,和面条的浇头大同小异。欢哥儿,你和你师父一起琢磨琢磨,你师父擅长煲汤,炖肉,这方面你多听听他的意见。”
柳正欢端着第二碗酸菜肉丝米粉,边吃边说道:“我心里有数,我会找师父商量的。”
并不是柳恬恬想偷懒,而是她觉得,江大厨好歹也是个经验丰厚的厨子。
对镇上人的口味,了解的比她透彻。
她能给的,也就是那些前世里,卖的火爆的产品。
有些浇头,又麻又辣,刺激感强,这里的人们不一定会接受。
她都想好了,麻辣烫她直接提供锅底,系统里有现成的。
剩下的全部由柳正欢,他们自己做主经营,自己不插手。
一来是她精力不足,二来,她认为这是柳正欢和江家的生意,她插手太多不好。
等孩子出生以后,她要自己开一个店铺。
属于她和冷青霖的店铺,她们俩的事业。
亲兄弟明算账,虽然现在是一家人,不代表永远是一家人,有些东西还是分开的好。
想了想说道:“明天我教你们做鱼肉丸子和瘦肉丸子,以后都用的到。”
几人自然是欢喜不已。
酒楼的装修事宜进入了尾声,基本的菜品也定好了,人员安排也到位了。
只等到了日子,开业酬宾。
柳正欢请柳恬恬去现场指导,看有没有纰漏的地方。
柳恬恬以精力不足拒绝了,让柳正欢讲了大致的情况,偶尔提点两句。
二楼有江大厨负责,招了几个酒楼原本做事的伙计,经验丰富。
一楼大堂分成了好几个窗口。
盒饭套餐窗口,有柳正欢负责,轻车熟路。
米粉窗口,杨絮儿和柳正安负责,既做米粉,也负责售卖。
杨絮儿月钱比柳正安高二钱银子。
因为她还要负责售卖酒楼内摆放的豆瓣酱,身兼多职。
麻辣烫窗口,是江天晴买的两个妇人负责,手里捏着他们的卖身契,想来也不敢把锅底配方泄露出去。
就算泄露出去,也复制不出同样的味道来。
那是系统里出产的底料,哪里能轻易复制。
包子,馒头,还有面条的窗口,江天晴高价请来几个面案师傅,专门负责做面食。
剩下的便是些跑腿打杂,后厨打杂之类的,都安排的井井有条。
江天晴作为东家,不仅要管着整个酒楼,还要帮着售卖柳恬恬的豆瓣酱。
开业的日子定下来了,三月十二这天,宜动土,宜开业,宜婚嫁,是个好日子。
离开业还有三天的时间,柳正欢忙的团团转,连家都没时间回。
干脆在酒楼的仓库里,搭了张小床,节省来回奔波的时间。
柳恬恬也没闲着,这几天一直在和柳大山一起做验收工作。
在杨匠头一众工匠的努力下,柳宅正式完工。
三进三出的大宅子,青砖红瓦,整齐又规整。
按照柳恬恬的要求,宅子前面种了一片竹林,中间留出一条五米宽的车道。
杨匠头能想象到,等这片竹林长起来,该多美啊!
青山绿水中藏着这么一个宅子,清幽又不缺人间烟火气,仿若世外桃源一般。
等他老了,也找一块风水宝地,建这么一个宅子,隐于山水间。
总的来说,柳恬恬是满意的。
轻微处的不满意,可以忽略不计。
比如,她想在其中一个院子里,搭建一个儿童乐园。
用木栅栏圈出一块地,里面可以玩沙子,玩小球,滑滑梯的那种。
杨匠头说,在院子里插木栅栏,容易生根发芽,植物的根茎盘旋在地里。
越长越深,越长越粗壮,会影响整个屋子的根基。
就算不生根发芽,风吹日晒的也容易腐烂,后期打理麻烦。
柳恬恬只好作罢,大不了,到时候在系统里,买些塑料的仿木头栅栏。
反正现在还早着了,孩子还在肚子里揣着。
以后的事情以后再说。
验收完毕,柳恬恬给工匠们发了工钱,额外的给了他们每人五两碎银子,算是给他们的辛苦费。
送了杨匠头一坛子二锅头。
工匠们在杨匠头的带领下,兴高采烈地坐着没有车厢的板车走了。
宅子建好了,现在只差一个挂大门上的匾额了。
王木匠正在加班加点的赶工。
柳大山和柳母兴致冲冲的拎着一桶石灰,撒在那一排瓦房里。
等消完毒再晾晒几天,就可以捉小猪仔,小鸡仔,小鸭仔,搞养殖了。
他们早就和十里八乡,养猪的人户定好了猪仔,只等去捉了。
柳恬恬和杨老太商量着,要添置哪些东西?
房子有了,家具也有了,但各种细碎的小东西还没有添置。
柳恬恬想将自己的小院子,装饰的舒舒服服的,等孩子一出生就搬过去住。
云田村的人没有想到,杨匠头一众工匠走了。
第二天又来了,这次是敲锣打鼓的来,带着穿红披绿的媒婆。
杨匠头一身红衣,笑得嘴都咧到了耳朵根后面。
见人就发糖,把一众孩子喜得,咯咯笑,跟在队伍后面起哄。
在村民们惊愕的眼神中,杨匠头推着刘寡妇的瘫痪婆婆。
身后跟着刘寡妇,刘寡妇一身新衣,脸上还擦了粉,红着脸娇羞的牵着两个孩子。
那一众工匠们,大包小包扛着东西,皆是一脸笑意。
院子落了锁,全家人跟着杨匠头去了镇上生活。
后来有人打听,刘寡妇的两个孩子,进了书院读书,刘寡妇跟着杨匠头,奔走在各个基地现场。
工匠们都恭敬地称她为师娘,刘寡妇也逐渐成为了基建行业的传奇人物。
相对于村民们的惊愕和羡慕。
柳恬恬是衷心为杨匠头和刘桃花两人感到开心。
每个人都有自己的发光点,能被人发现,且将其发扬光大,这是一件很难得的事情。
云田村这边热闹非凡。
青阳镇上一个雅致的小宅院里,却弥漫着一股哀伤的气息。