出租车很快就将两人带到了饭馆。
扫码点单,
阿丽莎之前就查询过潍方的特色美食,所以毫不犹豫的点了几道菜。
“芥末鸡!”
“五香肉!”
“朝天锅!”
在点朝天锅的时候,界面中弹出了几个选项,
鸡蛋朝天锅,
土豆丝朝天锅,
猪头肉朝天锅,
猪耳朵朝天锅,
正宗朝天锅,
...
看到这些选项陈羽一愣,
在他的脑海中,朝天锅应该是一口锅,大概是和火锅差不多的东西。
不过,现在的火锅都放土豆丝了?
一锅土豆丝?
嗯...他从没见过这种吃法。
正在陈羽思索的时候,阿丽莎好点了一个猪耳朵朝天锅,一个四喜丸子朝天锅,随后把手机交给了陈羽,
“陈,你看看你要吃哪个?”
陈羽接过手机一看,
朝天锅的价格不算贵,一锅土豆丝的5块,猪耳朵的10块,
不过当他看到朝天锅旁显示的食物样图时,整个人都乐了,
怎么说呢,
朝天锅的样子和陈羽想象的不能说有差别,只能说完全不一样!
样图上,是用一张饼卷着土豆丝,青椒,猪头肉之类的各种食材,就像春卷一样。
俗称——大饼卷一切!
陈羽一头的黑线:
“我还以为朝天锅是个锅呢,原来是大饼卷一切啊?”
“哈哈哈~原来你不知道朝天锅是什么呀?””阿丽莎诧异的笑道:“我还以为你什么都知道呢~”
陈羽无奈的耸了耸肩膀,
“华夏那么大,我要是什么都知道岂不是变成百事通啦?”
阿丽莎嘴角一扬,眸中充满了爱意:
“不,你是魔法师~”
每当听到这小两口之间独特的暗语时,网友们就像是吃了一万颗柠檬。
【所以,我们这些网友也是你们吃饭Paly的一环吗?】
【没关系,我已经免疫了恩爱攻击,不就是一万颗柠檬吗?我全当餐前开胃!】
【能不能解释一下,什么是大饼卷一切,朝天锅怎么变成大饼卷一切了?】
看到网友们的承受能力有了显著的提升,阿丽莎觉得这届网友真是太好带了,
她一本正经的清了清嗓子:
“咳咳,”
“朝天锅是什么东西呢?现在阿丽莎小课堂要开课了,大家要记笔记哦~”
陈羽也很好奇,饼卷肉为什么取名叫“朝天锅”呢?
他一脸认真的开始听讲,
阿丽莎偷偷拿出藏在口袋中的小抄,一本正经的念道:
“据说在乾隆年间的民间早市,当时的农民赶集吃不上热饭,县令郑板桥则命人在街上架起一口大锅,为路人煮菜热饭。”
“锅中一般煮着肉丸子,鸡肉,和豆腐干,一旁备有薄面饼,顾客围锅而坐,由掌锅师傅舀上热汤。”
“喝汤吃饼不要钱,可以随意享用。因为这口大锅没有锅盖,久而久之,人们就将这个美食称为朝天锅。”
说完,阿丽莎悄悄收起小抄,一脸炫耀的说道:
“怎么样,我知道的多吧?以后请叫我,潍方百事通~”
陈羽小声的给鼓起了掌,
阿丽莎不光查到了朝天锅的起源故事,甚至连“乾隆”这俩字都认识了,非常值得鼓励,
他由衷的说道:
“亲爱的你太厉害了,我是第一次知道朝天锅名字的由来,长见识了。”
连陈羽都是第一次听说,直播间网友们更是压根都没听说过,他们纷纷表示,
【没想到这县令还挺不错,还让老百姓都吃上口热乎饭。】
【是啊,华夏的每一种美食似乎都蕴含着一段历史故事...】
【可是大饼卷一切究竟是什么意思呢?】
【阿丽莎公主,小课堂继续!】
看着网友们的弹幕,阿丽莎吐了吐舌头,
她的小抄就准备了一份,还真不知道大饼卷一切是什么意思。
她将救助的目光看向了陈羽,
陈羽笑着解释道:
“嗯...简单来说,就是给我一张饼,什么美食都能卷里面。”
他笑着比划着,
“你想想,咱们之前吃的烤鸭是不是用春饼卷的?”
这么一解释,阿丽莎就懂了:
“我明白啦,我们可以在大饼里面卷牛羊肉,里脊肉,大葱,还有辣条!”她兴奋搓搓手,
“只要是能想到的,都可以卷在大饼里面吃!”
直播间里的网友们恍然大悟:
【大饼卷牛排?哎,别说,好像还真不错!】
【大饼卷汉堡?嗯...这是什么神仙吃法?】
【不是,你们就记住牛排和汉堡了是吧?我们华夏那么多美食,你卷啥不行啊?】
【是啊,你们卷点绿化带沾点酱,都比你们吃的白人餐强!】
这条弹幕乍一看有点道理,
仔细一看简直就是真理!
陈羽不得不承认,
对于华夏人来说,大饼卷绿化带确实有些离谱,可对于鹰酱人来说却刚刚好!
随后他在手机上点了一份猪头肉朝天锅和一份正宗朝天锅,等待上菜。
不一会儿的功夫,服务员就将菜和四个卷好了的朝天锅端了上来,除此之外,还有两碗泛着油花的汤。
服务员热情地介绍道:
“这边给二位搭配了朝天锅的汤,需要放一些葱末和香菜末吗?”
陈羽回应道:“一个别放香菜,另一个什么都放。”
服务员熟练的按要求放好配料,随后将两碗汤放在两人面前。
朝天锅的汤色泽金黄,再放上少许葱末,一股汤香瞬间扑面而来。
阿丽莎有些好奇地看着前的汤,她本以为朝天锅的汤会很浑,还会带有一些动物的脏器味。
毕竟,
朝天锅的本质就是用一口大锅煮出各种食物,锅中不止有猪耳朵,还有猪肝,猪肠,猪肺之类的东西。
不过现在看来,这碗汤倒是和她想象的不一样。
直播间的网友们也查到了朝天锅的介绍,当看到这碗汤时都瞪大了双眼。
【不是,原来那名县令让老百姓喝的就是下水汤啊?这味道能好吗?】
【我怀疑,汤中会保留大肠本身的味道。】
【是故意的还是不小心的?】
【故意不小心的!】
【嗯...我应该不会太难喝吧,毕竟要给那么多人喝,起码看起来还是让人很有食欲。】
外国网友们只能通过眼睛来判断这碗汤的味道,
但阿丽莎却能通过鼻子!
朝天锅的汤不止是看起来有食欲,闻起来也是很香的!
她满怀期待的拿起汤匙,先吹了两下降低温度,之后送入口中。
“嗯...非常香,鲜,回味中还有一点点鸡汤的味道,完全没有动物的脏器味!”
阿丽莎不是在开玩笑,这碗汤是真的非常好喝!
听到阿丽莎的夸赞,服务员笑着回复道:
“女士,吃一口朝天锅再搭配着汤来喝,味道会更棒哦~”
听到服务员的推荐,阿丽莎拿起了一个卷好的猪耳朵朝天锅,
掀开饼皮的一角可以看到,
猪耳朵被切成了一块块小丁,上面还撒着一层淡黄色的干料。
服务员介绍道:
“朝天锅内撒的是一层芝麻盐,您还可以配着大葱白和虾酱条一起吃。”
阿丽莎拿起一根葱白夹入饼内,试着咬了一口。
这口感十分奇妙,
饼皮十分的劲道,猪耳脆嫩,大葱白辛辣,这多种味道揉和在一起,给人一种独特的体验。
朝天锅中,最让阿丽莎最惊奇的还是芝麻盐。
这个配料她以前从来都没有听说过,
但今天一吃,
太香了,真的是太香了!
吃一口饼,再来一口汤,
“这就是幸福的味道呀!”
直播间中的华夏网友们,瞧着屏幕里那美味的大饼卷肉,不禁馋得直咽口水:
【北方不愧是大饼的天下,大饼卷肉,谁吃谁不迷糊?】
【华夏不能失去大饼,就像西方不能失去耶路撒冷!】
【你在华夏管它叫大饼卷肉我不挑你的理,但现在当着这么多国际网友,你们该叫它什么?】
【锅,朝天锅!】