娘,今天我来下厨,我们吃顿好的,庆祝一下。
娘,你去拔两个萝卜了炖骨头汤,骨头汤对爹的腿有帮助。先蒸一锅杂面馒头,再把肥肉洗好炼油,说的李氏就去拔萝卜了,先拿了点白和杂面混合在一起,再揉成面团放在旁边醒发一会儿。然后去把火点着,还好前世在农村长大的,不然连火都点不着,就要穿帮了。火慢慢的烧起来锅里的水也开始热了,再把蒸笼放进锅里,面也醒好了,先把面团搓成长条,再切成一个一个的小剂子,然后放进蒸笼里,盖上盖子。
这才又往灶洞里添了一把柴,然后去洗猪肉和骨头了。洗好切好,李氏也拿的萝卜回来了,李氏问:“大吖,你把猪下水买回来干什么浪费银子。”肉铺老板送的,不要银子,娘,你来炼油,我去洗下水,这个你不会。说的就用盆装的拿了点盐和面粉就往河边去了。
这时河边没有什么人,她就找了个下游的位置把下水拿出来洗,先用盐戳洗,再用面粉清洗几次,直到没有了任何味道才起身往回走。回到家李氏已交炼好了油,小薇立马把骨头汤放陶罐里炖上,馒头已经起锅了,娘你来烧火,我来炒猪下水,这时候小琴带的子豪,子林回来还挖了好多野菜来,小琴你去多洗点野菜来,等你爹和爷爷他们回来就可以开饭了。
他们正在高高兴兴的忙碌的时候,爷爷和叔伯也回来了。子豪去叫大家吃饭,娘把菜端到了桌上,大家一看到桌上有红烧肉、骨头汤、爆炒猪下水、还有一盆野菜。大伯母看到桌上的红烧肉两眼直冒绿光,当看到猪下水的时候又嫌弃的撇撇嘴,猪下水能吃吗?一股猪屎味。
小婶也说今天什么日子,咋的还买了肉,爷爷坐下来就说吃饭吧!男女各坐一桌。这时李氏说,今天的饭菜都是大吖做的,你们吃吃味道还不错。一个个筷子都往红烧肉碗里夹,没几下红烧肉就没了 ,堂弟王子龙今年才三岁最小,才吃了一块,等他再来夹的时候已经没有了,哇的一声哭了起来。娘我要吃肉,我要吃肉。小婶张菊就把子龙抱过来了,看他们桌上还剩最后一块就夹给他。大伯母也看到了,正要去夹就见小婶夹走了就有点不高兴。
大吖赶紧说其他的菜也好吃,特别是爆炒肥肠,说的就夹了一块的嘴里,还不停的说好吃,大家都不相信。小婶大的胆子也夹了一块放进嘴里,嚼了一下。连说了几次好吃...。
听到好吃大家才把筷子伸向了猪下水,尝了一口之后都停不下来,结果就是又光盘了。小婶说:“大吖,你做的饭真好吃。以后家里的饭都你来做吧!”一顿饭大家都吃的很满足,爷爷说:“要是每天都能吃上这样饭菜就好了。”大吖调皮的说爷爷你真这么想的,老爷子点点头,是啊这样的日子才有意思吗?那等收拾完,我们大家一起商量一下怎么赚钱。