她将腊肉和香肠拿出来，放在案板上。
“妈，你就让我试试，要是觉得不对，你再指点指点我？”
阮青烟笑得甜，顿时阮妈就不好拒绝了。
“好。”
随后，阮青烟用一双筷子，压着香肠，切成薄片。
直接将其放入一个碗里面，摆盘像一朵盛开的莲花，怪好看的。
“丫头，你这是……”
“妈，这香肠再蒸一次，就这么吃口感也会软许多。”
平日里，若是做到香肠和腊肉，阮家人都是混合在一起炒的。
以至于腊肉就显得比较柴，干巴巴的。
“这腊肉，一会儿炒折耳根吧。”
进门的时候，她看到了盆里泡着的。
家里现在是三四个壮汉，这一盘肉，根本捻不了几块。
干活的农村人，饭量大，小时候在外婆家，她长身体的时候，一顿饭要吃三碗呢。
“我也是这么想的。”
阮妈笑呵呵的，将早已洗搓干净的折耳根拿进来。
此时，阮青烟想起来，自己还带了两条鱼。
“妈，把那两条鱼也给处理了吧，一只腌制你们回头吃，一只做成糟辣鱼。”
在农村，这道菜就地取材，味道绝对好。
“哎呦，老太太我蹲不动了，我叫老大去处理。”
阮奶奶见自家孙女，还真的会做点菜，索性让阮妈打下手。
她年纪大了，厨房里又小，反而显得碍手碍脚。
刚到厨房门口，便看到苏呈，他也听到了阮青烟的话。
“鱼我来处理吧。”
“哪能啊妹夫，你这第一天回门，怎么能让你干活。”
“要不得要不得！”
大哥二哥一听，顿时将他拉到一旁，老三挠了一下头，朝着木盆走去。
“小苏，你就歇着吧，一点小事儿，跟你爸多聊聊。”
阮妈笑眯眯的，这女婿勤快，有眼力见，还是很可以的。
见状，苏呈也没勉强，含蓄的冲着阮妈笑笑，回了屋。
此时，阮爸要拆烟，“爸，我不抽烟的，不用开了。”
烟，软爸也是不抽的，年轻时候会，后来儿女多了，哪哪儿都要开支。
一狠心，把烟戒了，也就偶尔闲暇喝点小酒。
“瞧你这孩子，咱们家都不抽烟的，你买这不是浪费钱吗？”
阮爸皱眉，故作责怪，苏呈笑笑不语。
礼数要到，而且人情往来有，免不得就需要烟酒来走动，阮爸不吃，也能送人做人人情。
彼时，老三阮青辰将鱼处理好拿进厨房。
“老妹儿，你居然在做菜，我没眼花吧？”
看着阮青烟手持菜刀，切五花腊肉肉，他愣住了。
自家小妹，从前可从来都不做的，到了饭点才会出现。
“花了你就揉揉眼”阮青烟笑笑，将他手里的鱼拿过来。
将剁碎的小黄姜挤出汁液，滴入蛋黄里，搅动好后，涂抹在鱼的身上。
为了入味，她还划拉了几刀，动作线索麻溜，看得老三十分震惊。
“妹儿，你这是跟谁学的？”
他从来没见过自家妹妹下厨，这太吓人了。
阮青烟顿了顿，“看电视学的。”
村长家有个露天的电视，电视台虽然不多，但那里面什么都会放。
看过的，一定都印象深刻，反正，甩锅给电视，他也没证据。
“你记性真好。”
老三没怀疑，自家妹妹以前说白了就是游手好闲的，电视看得多也不奇怪。
姜汁给鱼去腥，还是比较快的，这鱼腥味也不重。
腌制了十分钟后，阮青烟就开始了，将鱼放入锅中。
里面早已烧辣了菜油，鱼进去，香味顿时就炸出来了。
她小心翼翼地翻了一面，鱼身金黄金黄的，一看就特别好吃。
“这是厨师做的程序吧，不得了，以后我也得看电视学一学。”
阮妈见了，都不由得诧异。
“嘿嘿。”
信了就好，这时代的人啊，就是好骗。
阮青烟笑眯眯的，将炸好的鱼捞出来，控出多余的油之后。
将剁碎的酸辣椒，以及各种姜蒜倒进去炒，随后，淋在炸好的鱼身上。
“蒸个十五分钟就能出锅了。”
将糟辣鱼拿去蒸，阮妈已经将锅洗干净，放好。
见识了女儿的做菜手艺，她已经很麻溜的配合。
“谢谢妈。”
阮青烟紧接着拿来五花腊肉，辣椒段和蒜放进去。
这些东西，自家栽的，就是不缺，而且颜色好又香。
辣味爆出来后，她倒入了腊肉翻炒，差不多的时候将折耳根倒进去翻两下。
“出锅！”
满满的一盘，加上香味飘出，屋外的几个哥哥，已经走来走去。
“大哥，我觉得今天咱们家这菜，怎么比往常香？”
老二看着自家沉稳的大哥，咕哝了一句。
老三笑了笑，“你们肯定没想到，是老妹儿做的菜。”
“不能吧。”
这俩显然不信，探脑袋到厨房看。
果然发现阮青烟正在炒小白菜，初春就洒下的种子，这会儿长起来的小苗。
用来炒菜再合适不过，虽然用的是炒腊肉的剩油，味道已经不简单。
“接下来是炸花生。”
炸好了花生后，剩下的油，正好可以炒个鸡蛋，让家里几个男人下酒。
阮青烟本来不这么节俭的，可一想到今时不同往日。
油盐米肉，可不像前世那般容易。
“妈，花生你们是喜欢放盐还是白糖？”
酥脆的花生出锅，阮青烟尝了一颗。
香香脆脆，唉，她的厨艺就是好了，练过的就是不一样。
前世，除了是社畜之外，她还是不露脸的美食博主一枚。
在抖抖上开了个账号，专门发自己的短视频，短短一个月，就拥有了十万的粉丝。
正处于事业上升期，有点变现能力后，没等她大干一场，自己就挂了。
可惜她那些粉丝啊，她不更新的话，会掉粉的吧？
“放白糖吧，腊肉和腊肠都比较咸，做个不同口味的。”
随后，从一旁一个塑料罐子里，舀出一小勺白糖洒在上面。
抖均匀后，放在了一侧。
此时，阮青烟麻溜地将搅好的鸡蛋倒了进去。
纯天然的鸡蛋，色泽好，颜色也漂亮。
她翻炒及时，一点炒焦的地方都没有。
“烟烟，你这鸡蛋怎么炒的，回头教教妈。”
看着鲜嫩金黄的炒鸡蛋，阮妈不由得佩服。
她自己上手的话，有时候火大了，鸡蛋就容易炒焦，三次起码有两次都会焦一部分。